Ceaiul din Ceylon este popular printre pasionații de ceai pentru aroma sa bogată și aroma parfumată.
Deși există unele diferențe în ceea ce privește gustul și conținutul de antioxidanți, acesta provine din aceeași plantă ca și alte tipuri de ceai și are un set similar de nutrienți.
Anumite tipuri de ceai din Ceylon au fost legate de beneficii impresionante pentru sănătate - de la arderea crescută a grăsimilor la un control mai bun al zahărului din sânge și scăderea nivelului de colesterol.
Acest articol trece în revistă profilul nutrițional, beneficiile și dezavantajele potențiale ale ceaiului din Ceylon, plus modul de preparare acasă.
Ce este ceaiul din Ceylon?
Ceaiul din Ceylon se referă la ceaiul produs în munții din Sri Lanka - cunoscut anterior sub numele de Ceylon.
La fel ca alte tipuri de ceai, este fabricat din frunzele uscate și prelucrate ale plantei de ceai, Camellia sinensis.
Cu toate acestea, poate conține o concentrație mai mare de mai mulți antioxidanți, inclusiv myricetin, quercetin și kaempferol.
De asemenea, se spune că diferă ușor în ceea ce privește aroma. Notele de ceai de gust citric și corpos se datorează condițiilor unice de mediu în care este cultivat.
Este disponibil în mod obișnuit în soiurile ceilong, verde, negru și alb Ceylon - care diferă în funcție de metodele specifice de prelucrare și producție.
rezumatCeaiul din Ceylon este un tip de ceai produs în Sri Lanka care are o aromă distinctă și un conținut ridicat de antioxidanți.
Profil nutrițional impresionant
Ceaiul din Ceylon este o sursă excelentă de antioxidanți - compuși care ajută la combaterea deteriorării celulelor oxidative.
Cercetările sugerează că antioxidanții joacă un rol central în sănătate și pot proteja împotriva afecțiunilor cronice, cum ar fi cancerul, diabetul și bolile de inimă.
În special, ceaiul din Ceylon este bogat în antioxidanți myricetin, quercetin și kaempferol.
Ceaiul verde din Ceylon conține epigalocatechin-3-galat (EGCG), un compus care a prezentat proprietăți puternice de promovare a sănătății în studiile efectuate pe oameni și eprubete.
Toate soiurile de ceai din Ceylon furnizează o cantitate mică de cofeină și mai multe urme de minerale, inclusiv mangan, cobalt, crom și magneziu.
rezumatCeaiul din Ceylon are un conținut ridicat de antioxidanți și conține o cantitate mică de cofeină și mai multe urme de minerale.
Poate ajuta la scăderea în greutate
Unele studii au descoperit că adăugarea de ceai în dieta zilnică poate arde grăsimi și poate spori pierderea în greutate.
O analiză a raportat că ceaiul negru ajută la reducerea greutății corporale prin blocarea digestiei și absorbției grăsimilor pentru a reduce aportul de calorii.
Anumiți compuși din ceai pot ajuta, de asemenea, la activarea unei enzime specifice implicate în descompunerea celulelor adipoase care previne acumularea de grăsimi.
Un studiu efectuat pe 240 de persoane a arătat că consumul de extract de ceai verde timp de 12 săptămâni a dus la reduceri semnificative ale greutății corporale, circumferința taliei și a masei grase.
Un alt studiu efectuat pe 6.472 de persoane a constatat că consumul de ceai fierbinte a fost asociat cu circumferința inferioară a taliei și cu un indice de masă corporală mai mic.
rezumatS-a dovedit că mai mulți compuși din ceai stimulează arderea grăsimilor și reduc absorbția grăsimilor. Consumul de ceai fierbinte sau consumul de extract de ceai verde a fost legat de pierderea în greutate crescută și de reducerea grăsimii corporale.
Poate ajuta la stabilizarea zahărului din sânge
Glicemia ridicată poate avea mai multe efecte adverse asupra sănătății, inclusiv pierderea în greutate, oboseală și întârzierea vindecării rănilor.
Cercetările sugerează că adăugarea anumitor soiuri de ceai Ceylon la rutina zilnică poate ajuta la menținerea constantă a nivelului de zahăr din sânge și la prevenirea efectelor secundare adverse.
De exemplu, un mic studiu efectuat pe 24 de persoane a arătat că consumul de ceai negru a reușit să reducă semnificativ nivelul zahărului din sânge la persoanele cu și fără prediabet.
În mod similar, o revizuire amplă a 17 studii a remarcat faptul că consumul de ceai verde a fost eficient la reducerea nivelului atât al zahărului din sânge, cât și al insulinei - un hormon care reglează glicemia.
Mai mult, alte studii au observat că consumul regulat de ceai poate fi asociat cu un risc mai mic de diabet de tip 2.
rezumatConsumul de ceai poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și a fost legat de un risc redus de diabet de tip 2.
Poate sprijini sănătatea inimii
Bolile de inimă sunt o problemă majoră, reprezentând aproximativ 31,5% din decesele din întreaga lume.
Anumite varietăți de ceai din Ceylon pot ajuta la scăderea factorilor de risc pentru bolile de inimă și la îmbunătățirea sănătății inimii.
De fapt, mai multe studii au constatat că ceaiul verde și componentele sale pot reduce colesterolul total și LDL (rău), precum și trigliceridele - un tip de grăsime care se găsește în sânge.
În mod similar, un studiu a arătat că ceaiul negru a reușit să scadă nivelurile colesterolului total și LDL (rău) la persoanele cu niveluri ridicate.
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări, deoarece alte studii nu au observat un impact semnificativ al ceaiului negru asupra nivelului de colesterol.
rezumatStudiile arată că anumite soiuri de ceai din Ceylon pot reduce nivelul colesterolului total și LDL (rău), precum și al trigliceridelor, deși alte cercetări au obținut rezultate mixte.
Efecte secundare potențiale
Ceaiul din Ceylon poate fi un supliment sigur și sănătos la dieta dvs. atunci când este consumat cu moderație.
Cu toate acestea, conține aproximativ 14-61 mg de cofeină pe porție - în funcție de tipul de ceai.
Cofeina nu poate crea dependență, ci este, de asemenea, legată de efecte secundare, cum ar fi anxietatea, insomnia, tensiunea arterială crescută și problemele digestive.
Pentru femeile însărcinate, se recomandă limitarea consumului de cofeină la mai puțin de 200 mg pe zi, deoarece substanța poate traversa placenta și poate crește riscul de avort spontan sau greutate mică la naștere.
Cofeina poate interacționa, de asemenea, cu anumite medicamente, inclusiv cu cele pentru afecțiuni cardiace și astm, precum și cu stimulente și anumite antibiotice.
Ceaiul din Ceylon este încă mult mai scăzut în cofeină decât băuturile precum cafeaua, făcându-l o alternativă excelentă pentru cei care doresc să reducă cofeina.
Cu toate acestea, cel mai bine este să vă mențineți doar câteva porții pe zi pentru a reduce riscul de efecte adverse. Asigurați-vă că consultați medicul dacă aveți nelămuriri.
rezumatCeaiul din Ceylon conține cofeină, care poate provoca reacții adverse adverse și poate fi asociată cu probleme de sănătate.
Cum să o faci
Prepararea unei cani de ceai Ceylon acasă este o modalitate ușoară și delicioasă de a vă bucura de beneficiile pentru sănătate ale acestei băuturi.
Începeți prin a umple atât un ceainic filtrat, cât și cupele pe care intenționați să le folosiți până la jumătate cu apă fierbinte pentru a le preîncălzi, ceea ce ajută la încetinirea răcirii ceaiului.
Apoi, aruncați apa și adăugați frunzele de ceai din Ceylon la ceainic.
În general, este recomandat să folosiți aproximativ 1 linguriță (2,5 grame) de frunze de ceai la 8 uncii (237 ml) de apă.
Umpleți ceainicul cu apă de aproximativ 90–96 ° C și acoperiți-l cu capacul.
În cele din urmă, lăsați frunzele de ceai să se absoarbă timp de aproximativ trei minute înainte de a le turna în cani și de a le servi.
Rețineți că lăsarea frunzelor de ceai să se absoarbă mai mult timp crește atât conținutul de cafeină, cât și aroma - deci nu ezitați să vă adaptați în funcție de preferințele dvs. personale.
rezumatCeaiul din Ceylon este ușor de făcut acasă. Combinați apa fierbinte cu frunzele de ceai și lăsați-o să se absoarbă timp de aproximativ trei minute.
Linia de fund
Ceaiul din Ceylon se referă la ceaiul produs în munții din Sri Lanka. Este disponibil în varietăți de ceai oolong, verde, alb și negru.
Pe lângă faptul că este bogat în antioxidanți, ceaiul din Ceylon este, de asemenea, legat de beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea sănătății inimii și controlul glicemiei, precum și pierderea în greutate.
Este, de asemenea, ușor de făcut acasă și are un gust unic, unic, care îl diferențiază de alte ceaiuri.
.jpg)
