Ce este uleiul de ficat de rechin?
Uleiul de ficat de rechin (SLO) este în principal uleiul obținut din ficatul rechinilor Centrophorus squamosus, Cetorhinus maximus, și Squalus acanthias, sau rechinul de adâncime, rechinul basking și, respectiv, rechinul dogfish.
A fost folosit de mult timp în medicina populară scandinavă pentru a trata afecțiuni multiple, inclusiv răni, cancer, boli de inimă și infertilitate.
În zilele noastre, este vândut ca un supliment alimentar care promite să producă aceleași efecte asupra sănătății.
Cercetările privind SLO atribuie beneficiile sale multiple pentru sănătate conținutului ridicat de alchilglicerol (AKG), squalen și conținut de acid gras polinesaturat omega-3 (PUFA).
Uleiul are o nuanță de galben închis până la maro și aromă și gust înțepător.
Puteți găsi SLO sub formă lichidă sau sub formă de capsule sau ca ingredient în cremele de piele și balsamurile pentru buze.
Beneficii și utilizări
Anumiți compuși din SLO, cum ar fi AKG, squalene și omega-3 PUFA, sunt considerați a fi responsabili pentru pretinsele sale beneficii pentru sănătate.
Iată câteva dintre cele mai populare utilizări și beneficii ale SLO, susținute de știință.
Poate avea proprietăți anticancerigene
Unul dintre cele mai comercializate beneficii ale SLO este potențialul său potențial de combatere a cancerului, care se bazează pe incidența extrem de scăzută a cancerului la rechini și susținută de conținutul ridicat de AKG al uleiului și de squalen.
AKG este un tip de grăsime din organele care formează sânge, cum ar fi măduva osoasă, splina și ficatul. În afară de SLO, este abundent și în laptele matern și celulele roșii din sânge.
Studiile pe eprubete și pe animale sugerează că AKG poate oferi potențial antitumoral prin activarea macrofagelor și exercitarea efectelor anti-angiogeneză.
Macrofagele sunt un tip de celule albe din sânge care digeră celulele defecte, inclusiv celulele canceroase, printre alte substanțe, și sunt considerate fundamentale în apărarea antitumorală.
Între timp, un efect anti-angiogeneză înseamnă că restricționează formarea de noi vase de sânge care pot alimenta celulele canceroase. Astfel, ajută la încetinirea creșterii și răspândirii tumorii.
Mai mult, rechinii de câine sunt considerați a fi cea mai bogată sursă de squalen, un compus care și-a primit numele din acest gen - Squalus .
Cercetările efectuate pe animale arată că squalenul poate proteja împotriva cancerului de piele, colon și pulmonar indus chimic datorită capacității sale antioxidante, care combate efectele radicalilor liberi care provoacă cancer, precum și prin interferența cu influența cauzatoare de cancer a anumitor substanțe.
În plus, se crede că squalenul reduce inflamația cauzată de medicamentele împotriva cancerului, făcându-l o terapie suplimentară adecvată în timpul tratamentului chimioterapic.
Cu toate acestea, rețineți că cercetarea umană este încă necesară.
Vă poate stimula sistemul imunitar
De asemenea, pescarii au folosit SLO din cele mai vechi timpuri datorită potențialului său de a spori imunitatea.
În afară de activarea macrofagelor, AKG-urile din ulei stimulează producția de anticorpi și îmbunătățesc funcția receptorilor Fc, care sunt proteine care contribuie la rolul protector al sistemului imunitar.
De exemplu, într-un studiu de 4 săptămâni la 40 de adulți vârstnici cărora li s-au administrat 500 mg capsule AKG de două ori pe zi, înainte și după operație, nivelurile de anticorpi au crescut semnificativ, inflamația a scăzut ușor și debutul complicațiilor a fost redus.
Pe de altă parte, squalenul pare să funcționeze ca un amplificator care îmbunătățește eficacitatea vaccinurilor atunci când este amestecat cu agenți tensioactivi - substanțe care permit solubilizarea sau stabilizarea a doi compuși care altfel nu s-ar amesteca.
Acest lucru se datorează cel mai probabil activității imunostimulatoare a squalenei, ceea ce înseamnă că stimulează producția de anticorpi și un răspuns imun mai puternic.
În cele din urmă, PUFA-urile, cum ar fi omega-3 care se găsesc în SLO, pot influența și funcția imună a corpului datorită efectelor lor antiinflamatoare.
Poate îmbunătăți sănătatea inimii
Un alt avantaj apreciat al SLO este efectul său asupra sănătății inimii. Cu toate acestea, dovezile științifice cu privire la squalene sunt contradictorii.
Pe de o parte, studiile atribuie squalene cu efecte anti-aterosclerotice, ceea ce înseamnă că previne sau contracarează acumularea plăcii în arterele dumneavoastră, un factor de risc pentru tensiunea arterială crescută și accident vascular cerebral.
În plus, squalenul este un precursor al producției de colesterol și se crede că se acumulează în ficat și scade sinteza colesterolului și a trigliceridelor.
Mai mult, un studiu de 11 săptămâni la șobolani cărora li s-au administrat 0,45 grame pe kilogram (1 gram pe kg) de squalen a arătat o creștere a nivelului de colesterol HDL (bun).
În plus, se știe că PUFA omega-3 prezente în ulei reduc riscul bolilor de inimă.
Pe de altă parte, dovezi suplimentare sugerează că squalenul poate crește nivelul colesterolului total și al trigliceridelor.
Într-un studiu, animalele hrănite cu o dietă suplimentată cu squalen de 0,05% și 0,5% au prezentat creșteri cu 32% și, respectiv, 35% a nivelului total de colesterol. O tendință similară a fost observată pentru nivelurile de trigliceride din sânge.
În mod similar, un alt studiu de 4 săptămâni la 13 adulți a determinat că dozele mari de SLO, care conțineau 3,6 grame de AKG și squalen împreună cu 750 mg de PUFA omega-3, au crescut nivelul colesterolului total cu 23%.
S-a observat, de asemenea, o scădere suplimentară a nivelului de colesterol HDL (bun), iar cercetătorii au ajuns la concluzia că efectele antiinflamatorii ale omega-3 nu se manifestă cu doze atât de mari de AKG și squalen.
Rezultate similare s-au găsit la persoanele sănătoase atunci când au completat cu 15 grame pe zi de SLO timp de 4 săptămâni.
Alte beneficii potențiale
AKG-urile, squalenul și omega-3 PUFA-urile din SLO pot fi responsabile pentru următoarele beneficii suplimentare pentru sănătate:
- Poate îmbunătăți fertilitatea. Studiile la animale arată că AKG-urile din SLO pot îmbunătăți mobilitatea și viteza spermei.
- Poate spori sănătatea pielii. Squalenul este o componentă predominantă a uleiului de piele sau a sebumului. Oferă hidratarea pielii și o protejează de daunele ultraviolete (UV).
- Poate preveni boala de radiații. AKG-urile din ulei reduc semnificativ leziunile, cum ar fi deteriorarea țesuturilor, cauzate de radioterapie.
- Poate reduce ulcerele bucale. SLO poate reduce semnificativ apariția ulcerelor bucale recurente datorită efectelor sale benefice asupra sistemului imunitar.
Efecte secundare și precauții
Nu există efecte secundare cunoscute ale SLO.
Cu toate acestea, așa cum am menționat anterior, unele controverse înconjoară efectul SLO asupra nivelului de colesterol din sânge, mai ales atunci când este consumat în doze mari.
Prin urmare, persoanele cu boli de inimă ar trebui să evite să ia acest supliment.
În plus, studiile mai vechi la om și animale sugerează că squalenul derivat din ulei poate duce la pneumonie indusă de SLO.
Mai mult, leziunile hepatice au fost raportate de o persoană care a suplimentat cu două capsule SLO zilnic timp de 2 săptămâni, ducând la niveluri toxice în ficat.
Astfel, asigurați-vă că consultați furnizorul dvs. de asistență medicală înainte de a suplimenta cu SLO.
În cele din urmă, deși rechinii sunt predispuși la contaminarea cu metale grele - mai precis la contaminarea cu mercur - cercetările sugerează că se acumulează în cea mai mare parte în țesutul muscular și aripioarele.
Un studiu mai vechi sugerează chiar că atunci când vine vorba de peștii expuși la mercur, uleiurile lor tind să aibă cantități neglijabile de metal, sugerând că acesta poate fi îndepărtat în timpul procesului de fabricație.
Doze și cum să luați
Există puține informații cu privire la doza SLO adecvată sau pentru cât timp trebuie suplimentată cu aceasta. Se spune că nevoile de consum pot varia în funcție de nevoile utilizatorilor și de condițiile preexistente.
Cu toate acestea, un studiu sugerează că consumul a 500 mg de SLO de două ori pe zi preoperator poate îmbunătăți imunitatea și vindecarea rănilor după operație.
Totuși, rețineți că au fost raportate efecte adverse asupra nivelului de colesterol din sânge la consumul acestuia la doze mai mari de aproximativ 15 grame pe zi.
În timp ce producătorii recomandă să luați suplimentul SLO cu alimente pentru a îmbunătăți absorbția, nu există dovezi științifice care să susțină această afirmație.
Prin urmare, este mai bine să urmați instrucțiunile furnizorului dvs. de asistență medicală cu privire la doză, durată și aport.
Supradozaj
În ciuda presupuselor sale beneficii pentru sănătatea inimii, unele studii sugerează că o supradoză potențială SLO de 15 grame pe zi - sau mai mult - poate crește nivelul colesterolului din sânge și poate reduce nivelul colesterolului HDL (bun).
Aceste efecte asupra nivelului de colesterol din sânge ar fi dăunătoare sănătății dvs. și ar putea contracara efectul anti-aterosclerotic al SLO sau capacitatea sa de a preveni acumularea plăcii în arterele dumneavoastră.
Interacțiuni
Nu există interacțiuni documentate între SLO și alimente sau medicamente. Totuși, acest lucru nu înseamnă că nu pot apărea.
De exemplu, SLO are un conținut ridicat de omega-3, despre care se știe că scade tensiunea arterială. Astfel, poate avea un efect aditiv atunci când este luat împreună cu medicamente care scad tensiunea arterială.
În mod similar, având în vedere efectul de subțiere a sângelui al omega-3 PUFA, se crede că aportul său poate crește riscul de sângerare atunci când este combinat cu medicamente care diluează sângele, cum ar fi aspirina și warfarina. Cu toate acestea, dovezile științifice sunt contradictorii.
Pentru a evita astfel de riscuri, asigurați-vă că vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a lua SLO.
Depozitare și manipulare
Datorită conținutului său de omega-3 PUFA, SLO este foarte predispus la oxidare, ceea ce înseamnă că poate deveni ușor rânced.
Suplimentele omega-3 oxidate își pot pierde eficacitatea și pot duce la efecte dăunătoare asupra sănătății.
Unii factori care pot determina pierderea prospețimii suplimentului SLO includ expunerea la lumină, căldură și oxigen. Astfel, unii oameni recomandă păstrarea acestuia într-un loc întunecat sau chiar refrigerarea acestuia.
Majoritatea suplimentelor omega-3 sunt sigure timp de aproximativ 3 luni după deschidere. Cu toate acestea, ele pot deveni rânce după o lună, chiar și atunci când sunt păstrate în întuneric la 39 ° F (4 ° C).
Prin urmare, asigurați-vă că urmați instrucțiunile de depozitare și manipulare a suplimentului.
Sarcina și alăptarea
Cercetările la animale au arătat că suplimentarea pe cale orală cu SLO în timpul sarcinii a crescut numărul de globule albe din descendenți și colostrul mamei - prima formă de lapte matern - sugerând o potențială îmbunătățire a imunității descendenților.
Cu toate acestea, nu există dovezi științifice cu privire la efectul SLO la gravide și care alăptează și, prin urmare, ar trebui evitat.
Utilizare în populații specifice
În afară de potențialele sale efecte adverse la persoanele cu boli de inimă și la cei care iau medicamente pentru scăderea tensiunii arteriale și subțierea sângelui, SLO poate fi în general sigur pentru majoritatea oamenilor.
Mai mult, SLO poate fi o sursă alternativă de omega-3 pentru persoanele cu alergie la pește. Acest lucru se datorează alergenicității scăzute a peștilor cartilaginoși precum rechinii în rândul celor care nu pot tolera peștii osoși.
Alternative
În timp ce SLO este bogat în AKG, squalen și omega-3 PUFA - care sunt responsabile pentru majoritatea beneficiilor sale pentru sănătate - le puteți găsi și în alte surse alimentare și suplimente.
De exemplu, AKG-urile pot fi găsite și în laptele de vacă și în uleiul din ficat de pește-șobolan.
În ceea ce privește squalenul, îl puteți găsi și în cantități rezonabile în ulei de măsline, palmier, germeni de grâu, amarant și tărâțe de orez.
În cele din urmă, puteți găsi omega-3 PUFA-uri în diferite surse de origine animală și vegetală, inclusiv pește gras, ulei de pește, semințe de chia, semințe de in și ulei de semințe de in.
