Ce este autofagia?
Autofagia este calea organismului de a curăța celulele deteriorate, pentru a regenera celule mai noi și mai sănătoase, potrivit Priya Khorana, dr., În educația nutrițională de la Universitatea Columbia.
„Auto” înseamnă sine și „fag” înseamnă mâncare. Deci, sensul literal al autofagiei este „a mânca de sine”.
Este denumit și „devorator de sine”. Deși acest lucru poate suna ca ceva ce nu vrei niciodată să se întâmple corpului tău, este de fapt benefic pentru sănătatea ta generală.
Acest lucru se datorează faptului că autofagia este un mecanism evolutiv de autoconservare prin care organismul poate îndepărta celulele disfuncționale și recicla părți ale acestora spre repararea și curățarea celulară, potrivit cardiologului certificat de bord, Dr. Luiza Petre.
Petre explică faptul că scopul autofagiei este de a îndepărta resturile și de a se auto-regla înapoi, pentru o funcționalitate optimă.
„Este reciclat și curățat în același timp, la fel ca apăsarea unui buton de resetare pe corp. În plus, promovează supraviețuirea și adaptarea ca răspuns la diferiți factori de stres și toxine acumulate în celulele noastre ”, adaugă ea.
Care sunt beneficiile autofagiei?
Principalele beneficii ale autofagiei par să vină sub forma principiilor anti-îmbătrânire. De fapt, Petre spune că este cel mai bine cunoscut ca modul corpului de a întoarce ceasul înapoi și de a crea celule mai tinere.
Khorana subliniază că atunci când celulele noastre sunt stresate, autofagia crește pentru a ne proteja, ceea ce vă ajută să vă îmbunătățiți durata de viață.
În plus, dietistul înregistrat, Scott Keatley, RD, CDN, spune că, în vremuri de foame, autofagia menține corpul în mișcare prin descompunerea materialului celular și reutilizarea acestuia pentru procesele necesare.
„Desigur, acest lucru necesită energie și nu poate continua pentru totdeauna, dar ne oferă mai mult timp pentru a găsi hrană”, adaugă el.
La nivel celular, Petre spune că beneficiile autofagiei includ:
- eliminarea proteinelor toxice din celule care sunt atribuite bolilor neurodegenerative, cum ar fi Parkinson și boala Alzheimer
- reciclarea proteinelor reziduale
- furnizarea de energie și blocuri de construcție pentru celule care ar putea beneficia în continuare de reparații
- la o scară mai mare, aceasta determină regenerarea și celulele sănătoase
Autofagia primește multă atenție pentru rolul pe care îl poate juca și în prevenirea sau tratarea cancerului.
„Autofagia scade pe măsură ce îmbătrânim, deci acest lucru înseamnă că celulele care nu mai funcționează sau care pot face rău sunt permise să se înmulțească, care este MO-ul celulelor canceroase”, explică Keatley.
În timp ce toate tipurile de cancer pornesc de la un fel de celule defecte, Petre spune că organismul ar trebui să recunoască și să îndepărteze aceste celule, adesea folosind procese autofagice. De aceea, unii cercetători analizează posibilitatea ca autofagia să scadă riscul de cancer.
Deși nu există dovezi științifice care să susțină acest lucru, Petre spune că unele studii sugerează că multe celule canceroase pot fi îndepărtate prin autofagie.
„Acesta este modul în care corpul politează ticăloșii de cancer”, explică ea. „Recunoașterea și distrugerea a ceea ce nu a funcționat bine și declanșarea mecanismului de reparare contribuie la scăderea riscului de cancer.”
Cercetătorii cred că noile studii vor duce la o perspectivă care îi va ajuta să vizeze autofagia ca terapie pentru cancer.
Modificări ale dietei care pot stimula autofagia
Amintiți-vă că autofagia înseamnă literalmente „mâncare de sine”. Deci, este logic că se știe că alimentele intermitente și dietele ketogene declanșează autofagia.
„Postul este [cel] cel mai eficient mod de a declanșa autofagia”, explică Petre.
„Cetoza, o dietă bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați, aduce aceleași beneficii ale postului fără post, ca o scurtătură pentru a induce aceleași schimbări metabolice benefice”, adaugă ea. „Prin faptul că nu copleșește corpul cu o sarcină externă, acesta oferă corpului o pauză pentru a se concentra asupra propriei sănătăți și reparații.”
În dieta keto, obțineți aproximativ 75% din caloriile zilnice din grăsimi și 5-10% din calorii din carbohidrați.
Această schimbare a surselor de calorii determină organismul să-și schimbe căile metabolice. Va începe să folosească grăsimi pentru combustibil în loc de glucoză derivată din carbohidrați.
Ca răspuns la această restricție, corpul dumneavoastră va începe să producă corpuri cetonice care au multe efecte protectoare. Khorana spune că studiile sugerează că cetoza poate provoca, de asemenea, autofagia indusă de foamete, care are funcții neuroprotectoare.
„Nivelurile scăzute de glucoză apar în ambele diete și sunt legate de insulină scăzută și de niveluri ridicate de glucagon”, explică Petre. Iar nivelul glucagonului este cel care inițiază autofagia.
„Când corpul are un conținut scăzut de zahăr prin post sau cetoză, acesta aduce stresul pozitiv care trezește modul de reparare a supraviețuirii”, adaugă ea.
O zonă nedietetică care poate juca, de asemenea, un rol în inducerea autofagiei este exercițiul. Potrivit unui studiu pe animale, exercițiul fizic poate induce autofagie în organele care fac parte din procesele de reglare metabolică.
Aceasta poate include mușchii, ficatul, pancreasul și țesutul adipos.
Linia de jos
Autofagia va continua să capteze atenție, pe măsură ce cercetătorii efectuează mai multe studii asupra impactului pe care îl are asupra sănătății noastre.
Deocamdată, experții în nutriție și sănătate, cum ar fi Khorana, subliniază faptul că mai avem multe de învățat despre autofagie și cum să o încurajăm cel mai bine.
Dar dacă sunteți interesat să încercați să stimulați autofagia în corpul dumneavoastră, ea vă recomandă să începeți prin a adăuga post și exerciții regulate în rutina dumneavoastră.
Cu toate acestea, trebuie să vă consultați medicul dacă luați medicamente, dacă sunteți gravidă, alăptați sau doriți să rămâneți gravidă sau dacă aveți o afecțiune cronică, cum ar fi bolile de inimă sau diabetul.
Khorana avertizează că nu ești încurajat să postesti dacă te încadrezi în oricare dintre categoriile de mai sus.
-benefits-dosage-and-safety.jpg)
