Postul este atunci când eviți de bunăvoie consumul de alimente. Este practicat de grupuri religioase din întreaga lume de mii de ani. În zilele noastre, însă, postul a devenit o modalitate populară de a slăbi.
Postul uscat sau postul absolut restricționează atât alimentele, cât și lichidele. Nu permite lichide, inclusiv apă, bulion și ceai. Acest lucru este diferit de majoritatea posturilor, care încurajează aportul de apă.
Există multe modalități de a posta. Postul uscat se poate face cu orice metodă, inclusiv:
- Post intermitent. Cicluri de post intermitente între post și mâncare. Mulți oameni fac metoda 16/8, care restricționează consumul de alimente timp de 16 ore și permite să mănânce în timpul unei ferestre de 8 ore.
- Post alternativ de zi. Postul alternativ de zi se face în fiecare zi. Este o formă de post de o zi.
- Mănâncă, oprește-mănâncă. În această metodă, postim 24 de ore o dată sau de două ori pe săptămână.
- Postul periodic. Aportul de alimente este restricționat pentru un anumit număr de zile, cum ar fi un post de 3 zile o dată pe lună.
În general, există unele dovezi că postul are beneficii precum pierderea în greutate și îmbătrânirea mai lentă.
Dar postul uscat poate fi periculos. Din moment ce nu aveți voie să beți apă, riscați deshidratarea și alte complicații.
De asemenea, nu există suficiente cercetări privind beneficiile postului uscat. În acest articol, vom explora presupusele beneficii, împreună cu potențialele efecte secundare și pericolele practicii.
Avantajele presupuse
Fanii postului uscat spun că au experimentat următoarele beneficii. Să explorăm știința din spatele fiecărei afirmații.
Pierdere în greutate
Potrivit susținătorilor, postul uscat este eficient pentru pierderea în greutate. Acest lucru este probabil legat de restricția extremă a caloriilor.
Există unele cercetări privind postul uscat și pierderea în greutate. Într-un studiu din 2013 publicat în Journal of Human Nutrition and Dietetics, oamenii de știință au analizat efectele postului în timpul Ramadanului, o sărbătoare musulmană de o lună. Persoanele care postesc în timpul Ramadanului nu mănâncă și nu beau de la răsărit până la apus timp de o lună.
Studiul a inclus 240 de adulți sănătoși care au postit cel puțin 20 de zile. Cu o săptămână înainte de Ramadan, cercetătorii au măsurat greutatea corporală a participanților și și-au calculat indicele de masă corporală (IMC).
La o săptămână după încheierea Ramadanului, cercetătorii au luat aceleași măsurători. Au descoperit că greutatea corporală și IMC au scăzut la aproape toți participanții.
În timp ce participanții au postit uscat, este important să rețineți că s-a făcut intermitent. De asemenea, postul Ramadan este limitat doar la o lună, deci nu este continuu. De asemenea, este realizat doar de adulți sănătoși.
Aceste constatări sugerează că postul intermitent uscat duce la pierderea în greutate pe termen scurt. În caz contrar, nu există suficiente dovezi științifice care să confirme că postul repetat și regulat uscat este sigur sau eficient.
Funcția imunitară îmbunătățită
Oamenii spun că postul uscat întărește sistemul imunitar al corpului. Ideea este că postul „resetează” sistemul imunitar prin îndepărtarea celulelor deteriorate, permițând organismului să le regenereze pe cele noi.
În plus, există dovezi că limitarea caloriilor (dar nu a apei) îmbunătățește inflamația, care protejează sistemul imunitar. Se crede că restricția completă de calorii are rezultate similare.
Regenerarea celulară
În ceea ce privește regenerarea celulară, un studiu efectuat pe animale în 2014 în Cell Stem Cell a constatat că postul prelungit declanșează regenerarea celulară la șoareci. Într-un studiu de fază I la om, aceiași cercetători au observat efecte similare la persoanele cu cancer care primesc chimioterapie.
Cu toate acestea, studiul uman se află în stadiile incipiente și articolul nu preciza dacă a fost permisă apa. Sunt necesare studii pentru a determina dacă aceleași efecte apar la oamenii sănătoși în timp ce postesc uscat.
Reducerea inflamației
De asemenea, a fost examinată legătura dintre postul uscat și inflamația redusă. Într-un studiu realizat în 2012 în Nutrition Research, oamenii de știință au măsurat citokinele proinflamatorii la 50 de adulți sănătoși cu o săptămână înainte de Ramadan. Acest lucru a fost repetat în cursul celei de-a treia săptămâni și la o lună după ce au uscat post pentru Ramadan.
Citokinele proinflamatorii ale participanților au fost cele mai scăzute în a treia săptămână de post uscat. Acest lucru sugerează o inflamație redusă în timpul postului, ceea ce poate îmbunătăți sistemul imunitar. Dar, din nou, postul de Ramadan nu este continuu, iar apa este permisă în anumite momente.
Legătura dintre postul uscat și funcția imună îmbunătățită necesită cercetări suplimentare.
Beneficii pentru piele
Deși aportul de apă favorizează pielea sănătoasă, se crede că postul uscat poate ajuta. Acest lucru ar putea avea legătură cu pretinsele efecte ale postului asupra sistemului imunitar.
Unii afirmă că postul susține vindecarea rănilor. Potrivit unei revizuiri din 2019 în nutrienți, activitatea imunitară crescută datorită postului ajută la vindecarea rănilor. Un studiu efectuat pe animale, realizat în 2011, în Rani, a constatat, de asemenea, că repausul temporar repetat a accelerat vindecarea rănilor la șoareci.
Rezultate conflictuale sunt, de asemenea, prezente. Într-un studiu efectuat pe animale în 2012 în Age, cercetătorii au descoperit că restricția de calorii a încetinit vindecarea rănilor la șobolani.
Alți oameni cred că postul încetinește modificările legate de vârstă, inclusiv îmbătrânirea pielii. Acest lucru este probabil deoarece restricția calorică este asociată cu o îmbătrânire mai lentă. Potrivit unui mic studiu din 2018 privind Metabolismul celular, restricția de calorii a redus biomarkerii îmbătrânirii la 53 de adulți tineri și sănătoși.
În ciuda acestor constatări, cercetările nu au găsit beneficii specifice ale pielii ale postului uscat. Majoritatea cercetărilor au implicat și șoareci. Sunt necesare mai multe studii pentru a confirma că postul fără apă poate ajuta pielea umană.
Beneficii spirituale
Se spune că postul uscat îmbunătățește și spiritualitatea, care poate fi legată de practica postului religios.
Susținătorii au raportat mai multe beneficii spirituale, inclusiv:
- recunoștință sporită
- o credință mai profundă
- conștientizare îmbunătățită
- ocazie pentru rugăciune
Se presupune că atât persoanele religioase, cât și cele nereligioase au raportat că au avut beneficii spirituale după un post uscat.
Rezultate generale mai rapide
Oamenii susțin că beneficiile postului se dezvoltă cu sesiuni regulate, repetate. Dar se crede că postul uscat oferă cele mai rapide rezultate, deoarece este cel mai extrem.
Acest lucru este teoretic. Până în prezent, studiile au comparat efectele postului uscat intermitent în timpul Ramadanului cu alte tipuri de post. Un exemplu este o revizuire din 2019 în Eastern Mediterranean Health Journal, unde oamenii de știință au descoperit că aceste posturi produc rezultate similare.
Dar cercetătorii nu au comparat rată dintre aceste rezultate în același experiment. Sunt necesare studii suplimentare pentru a determina ce tip de rapid produce cele mai rapide și mai sigure rezultate.
Efecte secundare
Ca toate tipurile de post, postul uscat are efecte secundare potențiale. S-ar putea să experimentați:
- Foame persistente. Foamea este un efect secundar comun al oricărui post. Evitarea apei vă poate face să vă simțiți și mai înfometați, deoarece apa contribuie la creșterea sațietății.
- Oboseală. Dacă nu mâncați alimente sau nu beți apă, corpul dumneavoastră nu va avea suficient combustibil. Probabil te vei simți obosit, amețit și slab.
- Iritabilitate. Pe măsură ce foamea se acumulează, trebuie să vă simțiți obraznic.
- Dureri de cap. Restricționarea cofeinei și a nutrienților, în special a carbohidraților, poate duce la dureri de cap.
- Concentrare slabă. Când ești obosit și flămând, poate fi dificil să te concentrezi la școală sau la serviciu.
- Scăderea urinării. Omiterea aportului de lichide vă va face să urinați mai puțin. Dacă devii deshidratat, urina poate fi întunecată și mirositoare.
Complicații
Dacă postul uscat este continuat sau repetat, pot apărea complicații grave. Acestea includ:
- Deshidratare. Postul uscat prelungit poate provoca deshidratare. Acest lucru poate duce la dezechilibre electrolitice și la scăderea tensiunii arteriale, care pot pune viața în pericol.
- Probleme urinare și renale. Deshidratarea poate duce la infecții ale tractului urinar și pietre la rinichi.
- Deficiențe nutritive. Deficiențele de vitamine și minerale sunt asociate cu postul continuu.
- Leșin. Deshidratarea și hipoglicemia vă cresc riscul de leșin.
- Alimentație dezordonată. Unele persoane pot avea mai multe șanse să mănânce după post, ceea ce crește riscul unei alimentații dezordonate.
Rezultate de post
Postul uscat afectează diferite persoane în moduri diferite. Până în prezent, nu există cercetări specifice cu privire la durata de timp pentru a vedea rezultatele.
Va depinde de mulți factori, inclusiv:
- starea generală de sănătate
- vârstă
- nivelul activității zilnice
- cat de des postesti
Pentru a înțelege cum funcționează alte tipuri de post, luați în considerare cercetările, cum ar fi în această revizuire din 2015 în endocrinologie moleculară și celulară și un studiu din 2012 în Journal of Public Health. Amintiți-vă că rezultatele dvs. pot varia.
Alte modalități de a slăbi
Deși postul are unele beneficii, există și alte modalități de a slăbi, dacă acesta este obiectivul tău. Aceste metode sunt mai susceptibile de a produce rezultate de durată, fără riscul de complicații.
- Mânca sănătos. Mâncați o dietă bogată în fructe, legume și proteine slabe. Înlocuiți cerealele rafinate cu cereale integrale și evitați adăugarea de zaharuri pentru a promova pierderea în greutate fără a omite nutrienții esențiali.
- Bea apă. Rămânerea hidratată controlează foamea și susține funcțiile de bază ale corpului.
- Fă sport regulat. Cel mai bun program de exerciții pentru pierderea în greutate include atât cardio, cât și haltere. Cardio arde mai multe calorii în fiecare sesiune, în timp ce haltere crește mușchii, crescând arderea calorică în repaus.
Linia de jos
Postul uscat este atunci când evitați alimentele și lichidele. Susținătorii spun că ajută la scăderea în greutate și la imunitate, dar nu există dovezi solide care să susțină aceste afirmații.
Cel mai important, postul uscat poate fi foarte periculos. Poate duce la deshidratare și alte complicații, mai ales dacă se repetă.
Există modalități mai sănătoase și mai sigure de a posta sau a pierde în greutate. Dacă sunteți interesat de post, discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră.
