17 Fructe unice și nutritive

Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin linkuri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.

Fiecare iubitor de fructe are preferințele sale preferate. Bananele, merele și pepenii sunt alegeri populare în întreaga lume și pot fi achiziționate aproape de oriunde.

Deși unii oameni sunt fericiți mâncând aceleași fructe în fiecare zi, este posibil să doriți ceva mai multă varietate.

Interesant este faptul că mii de fructe cresc pe tot globul, despre care este posibil să nu fi auzit niciodată.

Iată 17 fructe unice și nutritive de încercat.

1. Rambutan

Rambutanii sunt fructele roșiatice ale Nephelium lappaceum copac, care este originar din Asia de Sud-Est.

Clasificate tehnic ca fructe de pădure, rambutanii sunt mici și cresc în grupuri. Pielea lor piele este acoperită cu vârfuri asemănătoare părului, cunoscute sub numele de spinterns.

Carnea lor de formă de struguri, gelatinoasă, are un gust dulce, dar ușor tărât.

Rambutanii sunt deosebit de bogați în vitamina C, oferind 40% din valoarea zilnică (DV) pe porție de 3,5 uncii (100 grame). Această vitamină solubilă în apă are proprietăți puternice antioxidante și de stimulare a imunității.

2. Pawpaw

Pawpaws (Asimina triloba) sunt cele mai mari fructe comestibile originare din Statele Unite. Din punct de vedere istoric, acestea au fost esențiale pentru mai multe națiuni americane native și au oferit hrană pentru exploratorii și coloniștii europeni timpurii.

Pawpaws poate crește până la 15 cm lungime. Au o nuanță galben-verzuie când sunt coapte și un gust dulce, oarecum tropical.

Acest fruct bulb este plin de substanțe nutritive, în special vitamina C, potasiu, magneziu și fier. De asemenea, este încărcat cu antioxidanți puternici ai polifenolilor.

Carnea sa delicată și termenul scurt de valabilitate îi limitează disponibilitatea. Cu toate acestea, puteți obține labele de la producătorii de specialitate sau de pe piețele de fermieri din Statele Unite atunci când sunt în sezon.

3. Kiwano (pepene cornut)

Kiwano (Cucumis metuliferus), cunoscut și sub numele de pepene cornut sau pepene galben, este fructul delicios de la o viță de vie originară din Africa. Aparține aceleiași familii ca castraveții și pepenii.

Pielea sa vie, portocalie, este acoperită cu vârfuri mici, în timp ce carnea este asemănătoare jeleului și verde sau galben vibrant. Deși semințele sunt comestibile, unii oameni preferă să mănânce doar carnea.

Kiwano este o sursă bună de mulți nutrienți, în special vitamina C și magneziu. În plus, cercetările pe animale sugerează că poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce poate fi util pentru persoanele cu diabet zaharat.

4. Loquat

Loquats sunt fructele mici, foarte nutritive ale Eriobotrya japonica copac. Sunt galbene, portocalii sau roșiatice, în funcție de soi.

Loquats sunt deosebit de bogate în carotenoizi - pigmenți vegetali cu proprietăți puternice de promovare a sănătății. De exemplu, consumul unei diete bogate în carotenoizi poate ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă și a anumitor tipuri de cancer.

Aceste fructe dulci, citrice pot fi consumate crude sau încorporate atât în ​​preparatele dulci, cât și în cele sărate. Loquats pot fi găsite la unele magazine alimentare speciale.

5. Jujube

Nu trebuie confundate cu bomboanele cu același nume, jujubele - cunoscute și sub numele de curmale chinezești sau curmale roșii - sunt fructe cu nutrienți originari din Asia de Sud-Est.

Deși jujuburile pot fi consumate proaspete, ele sunt mai frecvent consumate uscate, deoarece au un gust dulce, asemănător bomboanelor și o textură masticabilă.

Atât jujuburile proaspete, cât și cele uscate sunt o alegere hrănitoare. Aceste fructe mici sunt ambalate cu fibre, vitamina C și antioxidanți flavonoizi.

6. Fructe de stea

Fructul stelelor, numit și carambola, este un fruct tropical cu o formă asemănătoare stelei. Forma sa unică și culoarea strălucitoare îl fac un supliment popular pentru salate de fructe și farfurii cu brânză.

Galben când este copt, acest fruct are o textură suculentă și un gust ușor acru. Fructul stelar este o alegere convenabilă, portabilă, deoarece întregul fruct este comestibil.

Carambola are un conținut scăzut de calorii, conținând doar 38 de fructe mari (124 grame), dar oferă și multe fibre, vitamina C, potasiu și cupru. În special, aportul său bogat de fibre insolubile promovează mișcările sănătoase ale intestinului și sănătatea digestivă generală.

7. Sapot negru

Sapot negru (Diospyros nigra)este strâns legat de kaki. Adesea numit „fruct cu budincă de ciocolată”, sapotul negru are o pulpă maro închis, asemănătoare cremei, care amintește oarecum de budinca de ciocolată.

Acest fruct tropical este o sursă excelentă de vitamina C, oferind peste 200% din DV pe porție de 3,5 uncii (100 de grame).

Originar din Mexic, Caraibe și America Centrală, sapotul negru nu este vândut frecvent în magazine, dar poate fi achiziționat online de la cultivatorii de specialitate în timpul sezonului.

8. Jackfruit

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) poate cântări până la 110 kg (50 kg). Originar din India, acest fruct este acoperit de proiecții mici, asemănătoare unui con.

Carnea sa are o aromă asemănătoare cu a bananei și o aromă dulce când este coaptă. Jackfruitul necoapte este adesea folosit ca înlocuitor de carne vegană datorită gustului său blând și a texturii sale cărnoase.

Mai mult, este o sursă excelentă de mulți nutrienți, inclusiv vitamina C, mai multe vitamine B, magneziu, potasiu și antioxidanți. Unele cercetări sugerează chiar că poate ajuta la scăderea zahărului din sânge.

9. Cherimoya

Cherimoya, sau măr de cremă, este un fruct unic apreciat pentru carnea sa dulce și cremoasă. Este originar din America de Sud, dar este cultivat în regiuni tropicale din întreaga lume.

Carnea cremoasă a acestor fructe verzi, în formă de inimă, este scoasă de obicei cu o lingură.

Cherimoya este încărcat cu fibre, vitamina C, mai multe vitamine B, magneziu, potasiu și mangan. Acest fruct dens cu nutrienți oferă, de asemenea, antioxidanți care pot proteja împotriva deteriorării celulare.

10. Soursop

Soursop (Annona muricata) este un fruct de formă ovală acoperit cu mici spini. Poate ajunge la peste 6 kilograme (6,8 kg) și capătă o nuanță galben-verde când este coaptă. Are o aromă dulce-acră distinctă.

Studiile efectuate pe eprubete și pe animale demonstrează că guanaciul poate oferi efecte antiinflamatoare, anti-diabet și anticancer, deși cercetările la om sunt limitate.

Deși este cultivat în regiuni tropicale, soursop poate fi achiziționat online prin intermediul distribuitorilor specializați de fructe.

11. Cireșe cu coajă

Cireșele din coajă, cunoscute și sub numele de fructe de pădure aurii, agrișe de cap, fructe de padure inca sau fermiere peruviene, sunt fructe mici, galbene, cu o aromă dulce, asemănătoare strugurilor.

Înfășurate într-o coajă de hârtie necomestibilă, acestea seamănă cu tomatillo și sunt adesea folosite pentru a face gemuri, sosuri și deserturi. De asemenea, pot fi consumate crude ca gustare gustoasă, cu conținut scăzut de calorii.

Sunt pline de compuși precum vitamina C, numeroase vitamine B și beta caroten - un puternic antioxidant carotenoid.

Cireșele din coajă sunt cultivate în multe părți ale lumii și pot fi disponibile la magazinele de specialitate locale sau la piața fermierilor.

12. Sapodilla

Manilkara zapota este un copac veșnic originar din Mexic, Caraibe și America Centrală care produce fructe cunoscute sub numele de sapodile.

Fructul are formă de ou, cu pielea brună, aspră.Sapodilele sunt apreciate pentru dulceața lor excepțională, carnea fiind consumată de obicei crudă direct din coajă. În funcție de soi, sapodilele sunt fie netede, fie granulare.

Sapodilele s-au dovedit a fi bogate în antioxidanți polifenolici de combatere a bolilor, precum și în vitamina C.

13. Mure

Cloudberries (Rubus chamaemorus) cresc sălbatice în regiuni reci și temperate precum Canada, Rusia de Est și nord-estul Statelor Unite. Sunt căutate de furajeri datorită gustului lor unic dulce și acru.

Aceste fructe galben-portocalii sunt o sursă excelentă de vitamina C, oferind 176% din DV pe porție de 3,5 uncii (100 de grame). Mai mult, sunt bogate în acid elagic, un antioxidant care poate îmbunătăți sănătatea metabolică și combate cancerul.

Deoarece murele nu sunt de obicei cultivate, sunt greu de găsit. Cu toate acestea, produsele fabricate din mure, cum ar fi gemuri și conserve, pot fi achiziționate online.

14. Fructul Longan

Legat de rambutan și litchi, fructe longan (Dimocarpus longan) este originar din Asia de Sud. Cunoscut și sub denumirea de ochi de dragon, carnea sa gelatinoasă și translucidă învelește o sămânță neagră și seamănă cu un glob ocular atunci când este decojit.

Acest fruct este plăcut proaspăt sau gătit, dar adesea conservat prin conservare sau uscare.

Fructele Longan sunt bogate în vitamina C și antioxidanți polifenoli. Datorită proprietăților lor antiinflamatoare și antioxidante, acestea sunt utilizate în medicina tradițională chineză pentru a îmbunătăți pofta de mâncare, a reduce febra și a combate infecțiile parazitare.

15. Prune de plajă

Prune de plajă (Prunus maritima Marsh.) Sunt o prună sălbatică care crește de-a lungul coastei de est a Statelor Unite. Plantele prosperă în sol nisipos și sunt tolerante la sare, motiv pentru care apar în apropierea dunelor și plajelor de coastă.

Similar cu o cireșă ca mărime și formă, acest fruct variază de la albastru la violet negru.

Prunele de plajă sunt dulci când sunt coapte și utilizate în mod obișnuit în deserturi sau transformate în gemuri, jeleuri și conserve. La fel ca alte prune sălbatice, sunt sărace în calorii, dar sunt o sursă bună de mai mulți nutrienți, inclusiv provitamina A și vitamina C.

16. Pară de ficat

Fruct de cactus (Opuntia), numit și nopal, este un cactus originar din Mexic și din sud-vestul Statelor Unite.

Fructele sale variază de la amar la incredibil de dulce. Pielea este acoperită de fire ascuțite și trebuie curățată înainte de a mânca.

Părul de spină este deosebit de bogat în vitamina C și magneziu, un mineral esențial pentru controlul muscular, funcția imunitară și sănătatea inimii.

Aceste fructe pot fi savurate proaspete, dar sunt, de asemenea, transformate în suc și sirop. Puteți cumpăra sirop crud de nopal sau de ficat la magazinele de alimente naturale sau online.

17. Cachi japonezi

Deși există multe tipuri de kaki, kaki japonez (Diospyros kaki) este cel mai larg cultivat. Acestea variază de la culoare la portocaliu până la roșu-maroniu și au carne moale și dulce când sunt coapte.

Persimmonii japonezi sunt foarte nutritivi, conținând multă provitamină A, vitamina C, vitamina E, potasiu, cupru și mangan.

Sunt, de asemenea, bogate în compuși puternici ai plantelor și pot oferi numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv colesterol redus, inflamație mai mică și protecție împotriva deteriorării celulare.

Persimmoni-urile sunt vândute în magazinele alimentare specializate când sunt în sezon.

Linia de jos

Rambutanii, sapotul negru, fructele stea, sapodilele și prunele de plajă sunt doar câteva dintre miile de fructe unice și nutritive cultivate în întreaga lume.

Aromele lor distinctive și bogăția de substanțe nutritive vă pot ajuta sănătatea într-un sortiment de moduri.

Încercați câteva dintre fructele interesante din această listă pentru a adăuga varietate gustărilor și meselor.