Ceaiul de ciulin este făcut dintr-o plantă cu frunze lăptoase, cu vene albe.
Are multe pretinse beneficii, inclusiv protejarea ficatului, stimularea producției de lapte matern și ajutarea la gestionarea diabetului. Cu toate acestea, puține studii susțin aceste afirmații.
Acest articol oferă o prezentare detaliată a ceaiului de ciulin; compușii săi, posibilele beneficii și dezavantaje; și cum să o faci.
Ce este ciulinul de lapte?
Planta de ciulin de lapte (Silybum marianum) face parte din familia Asteraceae și este originar din Marea Mediterană.
Numele său provine de la venele albe lăptoase de pe frunze și de seva albă pe care o produc atunci când sunt rupte. Florile plantei sunt mov.
Ciulinul de lapte este, de asemenea, cunoscut sub numele de ciulinul Sfintei Maria, ciulinul sfânt, ciulinul pestriț și ciulinul scoțian. În tradiția populară, se spunea că venele albe de pe frunze provin dintr-o picătură de lapte matern al Fecioarei Maria care s-a revărsat asupra lor.
Seva lăptoasă a plantei și legătura zvonită cu laptele lui Mary sunt două motive pentru care unii oameni cred că poate stimula producția de lapte matern.
De-a lungul istoriei, ciulinul de lapte a fost folosit și pentru tratarea problemelor cu ficatul și vezica biliară. Cercetările și-au explorat potențialul de a proteja împotriva bolilor neurodegenerative, a cancerelor, diabetului și a bolilor de inimă.
Ciulinul de lapte este disponibil sub formă de capsule, tablete, extracte lichide și ceai. Semințele plantei și uneori frunzele sunt utilizate în aceste preparate.
Ceaiul de ciulin de lapte are un gust blând comparabil cu cel al ceaiului de păpădie.
rezumatCiulinul de lapte este o plantă cu frunze cu vene albe care a fost folosită în mod tradițional pentru a trata problemele hepatice și a stimula producția de lapte matern, printre alte aplicații. Pe lângă ceai, este disponibil sub formă de pastile orale și extracte.
Compuși benefici
Principalul grup de compuși activi din ciulinul de lapte este cunoscut sub numele de silimarină. Componenta principală a acestui grup se numește silibină.
Deși silimarina este prezentă în florile și frunzele de ciulin, este cea mai concentrată în semințe.
Se presupune că beneficiile presupuse pentru sănătate ale ciulinului de lapte sunt legate de proprietățile antioxidante ale silimarinei.
Silimarina poate prezenta efecte antioxidante prin eliminarea și prevenirea formării moleculelor reactive numite radicali liberi care pot contribui la deteriorarea celulelor și la dezvoltarea bolilor. De asemenea, poate scădea răspunsurile inflamatorii din corpul dumneavoastră.
Deoarece ceaiurile de ciulin de lapte sunt adesea preparate cu semințe măcinate sau întregi, ele oferă niște silimarină, dar nu sunt la fel de concentrate ca extractele.
Mai mult, ciulinul este slab absorbit și nu este solubil în apă. Astfel, consumul acestui ceai nu este cel mai bun mod de a absorbi compușii benefici ai plantelor.
rezumatPrincipalii compuși benefici din ceaiul de ciulin de lapte sunt cunoscuți colectiv sub numele de silimarină. Silimarina are proprietăți antioxidante, motiv pentru care poate avea beneficii pentru sănătate.
Posibile beneficii
Studiile existente despre ciulinul de lapte au fost mici sau slab concepute sau au produs rezultate mixte. Mai mult, cercetările limitate s-au concentrat pe extracte și pastile, ambele fiind mai concentrate decât ceaiul.
Ca atare, orice efect promițător al preparatelor de ciulin de lapte observate în studiile existente s-ar putea să nu se aplice pentru ceaiul de ciulin de lapte diluat, mai ales atunci când se ia în considerare solubilitatea scăzută în apă a plantei și absorbția slabă.
Rețineți acest lucru atunci când examinați următoarele beneficii posibile ale ciulinului de lapte.
Sănătatea ficatului
Cel mai studiat beneficiu al ciulinului este potențialul său de a promova sănătatea ficatului.
Unele studii sugerează că planta poate ajuta la gestionarea și tratamentul hepatitei virale, a bolilor hepatice asociate cu alcoolul, a bolilor hepatice grase care nu sunt legate de alcool, a cancerului hepatic și a leziunilor hepatice cauzate de medicamente sau toxine.
Cu toate acestea, nu s-a găsit că protejează împotriva apariției acestor afecțiuni hepatice.
Deși nu este clar modul în care ciulinul de lapte vă poate afecta ficatul, se crede că silimarina extrasă din plantă poate avea efecte antiinflamatorii, antioxidante și antivirale.
De exemplu, o analiză a constatat că silimarina poate extinde speranța de viață a persoanelor cu ciroză din cauza bolilor hepatice legate de alcool, eventual prin protejarea ficatului de radicalii liberi produși în timpul metabolismului alcoolic.
Se speculează, de asemenea, că extractele de ciulin și formele izolate de silimarină pot îmbunătăți markerii inflamației și leziunilor hepatice la persoanele cu anumite boli ale ficatului, deși studiile au fost neconcludente.
În cele din urmă, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine eficacitatea și siguranța preparatelor de ciulin, inclusiv ceaiurile, în tratarea bolilor hepatice.
Alăptarea
Se consideră că ciulinul de lapte crește nivelul hormonului prolactină și, prin urmare, crește aportul de lapte la persoanele care alăptează.
Cu toate acestea, aproape nu există studii clinice care să evalueze această afirmație - și niciunul în special pe ceaiul de ciulin de lapte.
Un studiu randomizat controlat la 50 de femei care alăptau a constatat că cei care au luat 420 mg de silimarină, compusul activ din plantă, în fiecare zi timp de 63 de zile au produs cu peste 60% mai mult lapte decât cei care au luat un placebo.
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a evalua siguranța și eficacitatea utilizării suplimentelor de ciulin de lapte sau a ceaiului în timpul alăptării. Discutați cu un profesionist din domeniul sănătății înainte de a încerca planta în timpul alăptării.
Diabet
Ciulinul de lapte este, de asemenea, investigat pentru efectele sale potențiale antidiabetice.
O analiză sistematică a constatat că suplimentele de silimarină au redus semnificativ nivelul zahărului din sânge la jeun la persoanele cu diabet. Cu toate acestea, examinatorii au remarcat faptul că studiile disponibile au fost de calitate scăzută și că sunt necesare mai multe cercetări.
Ciulinul de lapte poate ajuta la controlul glicemiei prin îmbunătățirea sensibilității la insulină și scăderea inflamației asociate cu diabetul.
Chiar dacă rezultatele cercetărilor existente sunt promițătoare, sunt necesare studii mai ample și bine concepute pentru a investiga utilizarea acestor extracte și ceaiuri în gestionarea diabetului.
rezumatCercetările limitate sugerează că ciulinul de lapte poate ajuta în tratamentul bolilor hepatice, poate stimula producția de lapte matern și poate avea efecte antidiabetice. Cu toate acestea, nu există studii în special pe ceaiul de ciulin de lapte.
Doze și efecte secundare
Nu există o doză standardizată sau un aport recomandat pentru ceaiul de ciulin de lapte, dar în general este considerat sigur dacă este consumat cu măsură.
Suplimentele de ciulin de lapte, pentru referință, sunt tolerate la doze de până la 700 mg, de 3 ori pe zi timp de 24 de săptămâni.
Efectele secundare posibile ale plantei includ supărarea stomacului, greața și diareea.
Din cauza lipsei de cercetări privind utilizarea ceaiului de ciulin de lapte la persoanele însărcinate sau care alăptează, trebuie să discutați cu un profesionist din domeniul sănătății înainte de a-l încerca dacă vă aflați în oricare dintre aceste grupuri.
Ciulinul de lapte poate reduce nivelul zahărului din sânge. Deci, dacă aveți diabet zaharat, ar trebui să fiți precauți în ceea ce privește consumul de ceai sau suplimente din plante.
În cele din urmă, dacă aveți alergii la plante din aceeași familie, cum ar fi ambrozie, crizantemă, gălbenele și margaretă, este posibil să aveți risc de reacții alergice și ar trebui să procedați cu prudență.
rezumatCeaiul de ciulin este considerat sigur cu moderatie. Cu toate acestea, dacă sunteți gravidă sau alăptați, aveți diabet sau aveți alergii la plantele din aceeași familie de plante, trebuie să aveți grijă sau să evitați ceaiul de ciulin de lapte.
Cum se face ceai de ciulin de lapte
Ceaiul de ciulin de lapte este ușor de făcut acasă. Este disponibil pentru cumpărare ca semințe și frunze libere sau măcinate sau în pliculețe de ceai.
Puneți o pungă de ceai sau o linguriță de ceai în 1 cană (237 ml) de apă fierbinte timp de 5-10 minute. Dacă nu folosiți o pungă de ceai, strecurați ceaiul înainte de a-l bea.
rezumatPuteți prepara ceai de ciulin de lapte acasă, scufundând 1 linguriță de ceai în vrac sau o pungă de ceai în apă fierbinte timp de 5-10 minute înainte de strecurare.
Linia de jos
Ceaiul de ciulin este o băutură din plante promovată pentru a promova sănătatea ficatului, a stimula producția de lapte matern și a proteja împotriva diabetului.
Cu toate acestea, nu au existat studii privind ceaiul de ciulin de lapte în mod specific, iar cercetările privind alte preparate - cum ar fi formele izolate ale compusului activ silimarina - sunt limitate. Ciulinul de lapte poate fi, de asemenea, slab absorbit sub formă de ceai.
Dacă totuși doriți să explorați posibilele beneficii ale ceaiului de ciulin de lapte, este ușor de făcut acasă. Rețineți că sunt necesare mai multe cercetări pentru a-i înțelege eficacitatea și siguranța.
