Afinele au un conținut scăzut de zahăr și calorii, sunt pline de substanțe nutritive și sunt aromate, ceea ce le face o alegere excelentă de fructe pentru a le savura singure, ca garnitură, sau în piureuri sau deserturi.
Cu toate acestea, ați putea fi curios dacă sunt potrivite pentru dieta ceto cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi.
Pe ceto, majoritatea oamenilor își propun să mănânce 50 sau mai puține grame de carbohidrați pe zi, sau 25 de grame de carbohidrați neti, care se referă la conținutul total de carbohidrați minus conținutul de fibre și alcool în zahăr.
Acest lucru vă pune corpul într-o stare de cetoză, în care arde grăsimile ca sursă primară de combustibil în loc de carbohidrați. Cetoza oferă unele avantaje pentru pierderea în greutate, controlul glicemiei și gestionarea epilepsiei.
Acest articol trece în revistă conținutul de carbohidrați al afinelor, dacă acestea pot face parte dintr-o dietă ceto și alte opțiuni de fructe cu conținut scăzut de carbohidrați.
Glucide în afine
Conținutul de carbohidrați al afinelor variază drastic, în funcție de faptul dacă sunt crude (proaspete sau congelate) sau uscate.
O jumătate de cană (74 grame) de afine crude conține:
- Calorii: 63
- Total carbohidrați: 11 grame
- Fibra: 2 grame
- Glucide nete: 9 grame
Pe de altă parte, 1/2 cană (60 grame) de afine uscate conține:
- Calorii: 190
- Glucide totale: 48 grame
- Fibra: 5 grame
- Glucide nete: 43 grame
Afinele uscate se găsesc probabil în amestecurile de trasee sau ca garnitură de salată. În timp ce aceste informații nutriționale sunt pentru afine uscate neîndulcite, unele afine uscate sunt îndulcite cu zahăr, ceea ce le mărește și mai mult numărul de carbohidrați.
rezumatAfinele crude conțin 11 grame de carbohidrați totali și 9 grame de carbohidrați neti la o porție de 1/2 cană (74 de grame), în timp ce afinele uscate neindulcite și îndulcite sunt semnificativ mai mari în carbohidrați.
Afinele sunt ceto-friendly?
Afinele pot face cu siguranță parte dintr-o dietă ceto, mai ales dacă sunt crude.
Cu toate acestea, trebuie să țineți cont de dimensiunea porțiunii. În timp ce 1/2 de ceașcă (74 de grame) de afine crude pot fi prelucrate cu ușurință în ziua dvs., dacă numărați carbohidrați, poate fi mai mult o provocare dacă vă concentrați asupra carbohidraților neti.
Pe de altă parte, afinele uscate îndulcite și neîndulcite sunt ambalate cu zahăr și carbohidrați. Ca atare, nu sunt potrivite pentru ceto, chiar și în porții mici.
De asemenea, ar trebui să știți că produsele precum umplutura conservată de plăcinte cu afine, sucul de afine sau gemurile și jeleurile de afine sunt încărcate de obicei cu zahăr, cu excepția cazului în care eticheta indică în mod explicit că nu conține zahăr. Chiar și atunci, produsul poate avea un conținut ridicat de carbohidrați pentru a lucra la dieta ceto.
Când includeți afinele într-o dietă keto sănătoasă, țineți cont de mărimea porției și - în cazul produselor care conțin afine, inclusiv afinele uscate - numărul total de carbohidrați și net.
rezumatAfinele crude pot face parte dintr-o dietă ceto dacă vă respectați o porție rezonabilă de 1/2 cană (74 grame). Alte produse de afine, cum ar fi jeleurile sau umpluturile pentru plăcinte, sunt prea bogate în zahăr și carbohidrați pentru ceto.
Alte fructe cu conținut scăzut de carbohidrați
În timp ce afinele crude pot face parte dintr-o dietă ceto, unele alte fructe de pădure sunt chiar mai mici în carbohidrați și în total și pot fi mai potrivite.
De exemplu, 1/2 cană (72 de grame) de căpșuni crude conține doar 6 grame de carbohidrați în total și 4 grame de carbohidrați neti.
În mod similar, 1/2 cană (62 grame) de zmeură crudă conține 7 grame de carbohidrați totali și 3 grame de carbohidrați neti.
Mure crude poate fi, de asemenea, o opțiune bună, care conține doar 7 grame de carbohidrați totali și 4 grame de carbohidrați neti pe 1/2 1/2 cană (72 de grame).
Majoritatea celorlalte fructe au un conținut ridicat de carbohidrați pentru a fi consumate în mod regulat pe o dietă ceto, dar fructele de pădure reprezintă o opțiune excelentă de fructe pentru dietele ceto.
rezumatCăpșunile crude, zmeura și murele sunt mai mici în carbohidrați și în total decât afine crude, ceea ce le face alegeri mai bune pentru dieta ceto.
Linia de jos
Afinele sunt sănătoase și hrănitoare, iar afinele crude pot face cu ușurință parte din dieta dvs. ceto - mai ales dacă numărați carbohidrați în loc de carbohidrați neti.
Cu toate acestea, afinele uscate și majoritatea produselor alimentare realizate cu afine vor avea un conținut ridicat de carbohidrați pentru ceto.
Mai mult, alte fructe de pădure, cum ar fi căpșunile, zmeura și murele, sunt chiar mai mici în total și în carbohidrați neti decât afinele.
Indiferent, oricare dintre aceste fructe de pădure este o modalitate excelentă de a include fructe proaspete nutritive în dieta ceto - atâta timp cât țineți cont de dimensiunile porțiilor.
