Ce este o alergie la pere?
Deși pere au fost folosite de unii medici pentru a ajuta pacienții cu alte alergii la fructe, o alergie la pere este încă posibilă, deși este foarte neobișnuită.
Alergiile la pere apar atunci când sistemul imunitar interacționează cu pere și percepe unele dintre proteinele sale ca fiind dăunătoare. Apoi eliberează mai multe substanțe pe tot corpul, în principal histamină și imunoglobulină E, pentru a elimina alergenul din sistem. Aceasta este cunoscută sub numele de reacție alergică.
Clinica Mayo constată că alergiile alimentare afectează aproximativ 6 până la 8% dintre copiii mici (sub vârsta de 3 ani) și până la 3% dintre adulți.
Alergiile alimentare sunt uneori confundate cu intoleranțele alimentare. Intoleranța este o afecțiune mult mai puțin gravă și nu implică sistemul imunitar. Simptomele tind să fie limitate la problemele legate de digestie.
Cu o intoleranță alimentară, este posibil să mai puteți consuma cantități mici de pere. De exemplu, unele persoane care au intoleranță la lactoză pot consuma brânză în mod regulat, deoarece pot lua o pastilă enzimatică lactază pentru a ușura digestia.
Simptome de alergie la pere
Reacțiile alergice la pere pot fi declanșate de prezența unei cantități foarte mici de fructe. Reacțiile pot varia în severitate. Simptomele includ:
- umflarea feței, limbii, buzelor sau gâtului
- mâncărime a pielii, inclusiv urticarie și eczeme
- mâncărime sau furnicături în gură
- respirație șuierătoare, congestie a sinusurilor sau probleme de respirație
- greață sau vărsături
- diaree
Persoanele cu alergii severe la pere pot avea, de asemenea, o reacție cunoscută sub numele de anafilaxie, care poate pune viața în pericol.
Ar trebui să solicitați asistență medicală imediată dacă dumneavoastră sau cineva pe care îl cunoașteți aveți oricare dintre următoarele simptome:
- strângerea căilor respiratorii
- umflarea gâtului sau a limbii până la punctul în care este dificil să respiri
- puls slab și rapid
- scăderea severă a tensiunii arteriale, care poate duce la șoc
- amețeli sau amețeli
- pierderea conștienței
Tratamentul și prevenirea alergiei la pere
Dacă aveți simptome de alergie la pere, există câțiva pași pe care îi puteți face pentru a le ameliora, inclusiv:
- Medicamentele cu prescripție medicală sau antihistaminice fără prescripție medicală, cum ar fi difenhidramina (Benadryl), pot ajuta la ameliorarea mai multor simptome pentru reacții minore.
- Dacă riscați să aveți reacții mai severe, discutați cu medicul dumneavoastră despre obținerea unei rețete pentru un autoinjector de urgență pentru epinefrină, cum ar fi EpiPen sau Adrenaclick. Aceste dispozitive pot oferi o doză de medicamente de urgență care să salveze viața.
Dacă credeți că ați dezvoltat o alergie la pere, cel mai bun mod de a preveni o reacție este să evitați să mâncați sau să beți lucruri care au pere în ele. Aceasta include mâncarea preparată pe o suprafață care a fost folosită și pentru prepararea perei.
Pentru alergii extreme, luați în considerare purtarea unei brățări de alertă medicală, astfel încât oamenii din jur să vă poată ajuta dacă o reacție este declanșată în mod neașteptat.
Sindromul polen-alimentar
Sindromul polen-alimentar, cunoscut și sub numele de sindrom alergic oral, apare atunci când alergenii găsiți în polen se găsesc în fructele crude (cum ar fi pere), legumele sau nucile.
Când sistemul imunitar simte prezența unui alergen potențial (similar cu polenul la care sunteți alergic) în alimente, alergenii reacționează încrucișat și declanșează o reacție.
Simptome și tratamentul sindromului polen-alimentar
Sindromul polen-alimentar are simptome similare cu o alergie alimentară. Cu toate acestea, tind să dispară rapid odată ce mâncarea este înghițită sau îndepărtată.
Următoarele simptome sunt de obicei limitate la o zonă din jurul gurii, cum ar fi limba, buzele sau gâtul:
- mâncărime
- furnicături
- umflătură
Consumul unui pahar cu apă sau consumul unei bucăți de pâine pot fi de ajutor în neutralizarea oricăreia dintre senzațiile de mai sus.
Factorii de risc ai sindromului polen-alimentar
Dacă sunteți alergic la anumite tipuri de polen, este mai probabil să experimentați sindromul polen-aliment în timp ce consumați pere. Cu toate acestea, este posibil să puteți mânca pere fierte fără nicio reacție. Acest lucru se datorează faptului că proteinele din alimente se schimbă atunci când sunt încălzite.
Alți factori de risc ai sindromului polen-alimentar includ:
- Fiind alergic la polenul de mesteacăn. Dacă aveți o alergie la polenul de mesteacăn, este posibil să aveți o reacție la pere, mere, morcovi, migdale, alune, țelină, kiwi, cireșe, piersici sau prune.
- Varsta ta.Sindromul polen-alimentar nu apare de obicei la copiii mici și este mai frecvent la adolescenți sau adulți tineri.
- Mănâncând coaja. Reacțiile tind să fie mai severe atunci când se consumă coaja unui fruct.
De luat masa
Dacă credeți că aveți o reacție alergică la pere, stabiliți o întâlnire cu medicul dumneavoastră sau cu un alergolog. Ei vă pot confirma alergia prin teste și vă pot explica cel mai bun mod de a vă trata simptomele în viitor.
