Sistemul digestiv este vital pentru a vă ajuta să vă alimentați corpul cu substanțele nutritive pe care le extrage din alimentele pe care le consumați.
În timpul digestiei, alimentele pe care le-ați mâncat se mișcă prin tractul gastrointestinal (GI), unde se descompun treptat, permițând absorbția nutrienților.
Fiecare parte a tractului gastro-intestinal este specializată pentru un aspect diferit al digestiei.De exemplu, stomacul folosește atât metode mecanice, cât și chimice pentru a vă descompune alimentele. Apoi își golește conținutul în intestinul subțire, unde are loc absorbția nutrienților.
Deși poate varia, există estimări cu privire la timpul mediu necesar pentru ca alimentele să se deplaseze prin stomac și alte părți ale tractului gastro-intestinal.
Să intrăm în detalii despre modul în care funcționează și cât durează.
Cât timp după ce ai mâncat, mâncarea îți părăsește stomacul?
În general, durează aproximativ 2 până la 4 ore pentru ca alimentele să se deplaseze din stomac în intestinul subțire.
Timpul exact poate depinde de mai mulți factori, cum ar fi compoziția și dimensiunea mesei, hormonii și sexul. Femeile tind să digere alimentele mai încet decât bărbații.
Următoarele se întâmplă atunci când alimentele intră în stomac:
- Relaxare. Porțiunea superioară a stomacului se relaxează pentru a găzdui mâncarea pe care ați mâncat-o. Acesta este motivul pentru care abdomenul poate arăta ușor distins după masă.
- Digestie. Stomacul folosește mișcări ritmice de măcinare și măcinare (digestie mecanică), precum și acid gastric și enzime (digestie chimică) pentru a vă descompune masa.
- Golire. Sfincterul piloric permite cantități mici de alimente să părăsească treptat stomacul și să se deplaseze în intestinul subțire.
După părăsirea stomacului, mâncarea se mișcă apoi prin intestine:
- Intestinul subtire. În intestinul subțire, alimentele se amestecă cu lichide digestive suplimentare. Aici are loc cea mai mare parte a absorbției nutrienților. Mâncarea poate petrece între 2 și 6 ore în intestinul subțire.
- Intestinul gros. În intestinul gros (colon), apa este absorbită, iar ceea ce a rămas din digestie se transformă în scaun. Deșeurile din alimentele dvs. petrec aproximativ 36 de ore în intestinul gros.
În total, poate dura între 2 și 5 zile pentru ca alimentele să se deplaseze prin întregul tract GI.
Unele alimente se pot mișca prin stomac într-un ritm mai lent sau mai rapid?
Compoziția alimentară poate juca un rol important în cât timp durează mâncarea pentru a părăsi stomacul.
Să examinăm câțiva factori importanți legați de alimente care pot influența cât durează stomacul să se golească.
Coerență
De obicei, lichidele părăsesc rapid stomacul. De exemplu, după ce bei un pahar cu apă, se estimează că numai 50% din acesta va rămâne în stomac după 10 minute.
Alimentele solide trebuie adesea descompuse și lichidate în continuare, ceea ce înseamnă că, de obicei, durează mai mult pentru a părăsi stomacul. De fapt, durează de obicei aproximativ 20 până la 30 de minute până când alimentele solide încep să iasă din stomac.
Conținut caloric
Indiferent de consistență, alimentele și băuturile care au un conținut mai scăzut de calorii, în general, îți lasă stomacul într-un ritm mai rapid. Alimentele și băuturile cu conținut ridicat de calorii vor dura mai mult.
De exemplu, în timp ce apa îți părăsește stomacul într-un ritm rapid, un lichid cu mai multe calorii, precum un pahar de suc de fructe sau un milkshake va ieși mai încet.
Conținutul de nutrienți
Alimentele și băuturile bogate în carbohidrați și proteine sunt descompuse mai ușor în stomac și, ca urmare, vă lasă stomacul mai repede.
Cu toate acestea, alimentele bogate în grăsimi și fibre petrec mai mult timp în stomac. De aceea, s-ar putea să vă simțiți plin mai mult timp când mâncați alimente bogate în grăsimi sau fibre.
Volum
Mărimea mesei dvs. poate afecta viteza cu care mâncarea vă părăsește stomacul. Acest lucru pare a fi adevărat atât pentru lichide, cât și pentru solide.
Este important să rețineți că mesele solide vor avea adesea o perioadă de întârziere înainte de începerea golirii stomacului. Cu toate acestea, mesele mai mari se golesc cu o viteză mai mare decât mesele mai mici, odată ce această perioadă de decalare a trecut.
Există vreo modalitate de a spune dacă stomacul este gol?
În general, dacă au trecut câteva ore de când ai mâncat ceva, stomacul tău este probabil gol.
Cu toate acestea, rețineți că rata de golire a stomacului poate varia în funcție de ceea ce ați consumat și de alți factori. Din această cauză, timpul nu poate fi întotdeauna un indicator foarte precis al stomacului gol.
Când stomacul este gol, este posibil să simțiți simptome fizice de foame. Câteva exemple dintre acestea includ:
- mârâit de stomac sau dureri
- amețeală
- slăbiciune sau tremurături
- durere de cap
- iritabilitate
Dacă trebuie să luați medicamente pe stomacul gol, când este sigur să faceți acest lucru?
Unele medicamente trebuie administrate pe stomacul gol. Există câteva motive pentru aceasta.
În primul rând, medicamentele orale sunt absorbite în fluxul sanguin prin căptușeala tractului gastro-intestinal. Din această cauză, consumul de alimente în stomac poate încetini absorbția unui medicament, ceea ce îl face mai puțin eficient.
În al doilea rând, există unele alimente care pot interfera cu activitatea anumitor tipuri de medicamente. Acest lucru poate crește sau reduce nivelul unui medicament din sistemul dumneavoastră. Acest tip de interacțiune se numește interacțiune aliment-medicament.
Câteva exemple de interacțiuni alimente-medicamente includ:
- Grapefruit. Grapefruitul poate crește nivelul anumitor medicamente din sânge. Exemplele includ unele statine și medicamente pentru tensiunea arterială.
- Vitamina K. Alimentele bogate în vitamina K, cum ar fi spanacul, varza și varza de Bruxelles, pot reduce eficacitatea warfarinei care diluează sângele.
- Mese bogate în grăsimi. Consumul unei mese bogate în grăsimi poate reduce nivelurile de esomeprazol, un inhibitor al pompei de protoni, în fluxul sanguin.
Dacă consumul de alimente are potențialul de a afecta un medicament, rețeta dvs. va spune să o luați pe stomacul gol.
Un ghid bun de urmat pentru aceste tipuri de medicamente este să le luați fie cu 1 oră înainte de a mânca, fie la 2 ore după ce ați mâncat.
Dacă trebuie să luați medicamente cu alimente, când ar trebui să faceți acest lucru?
Uneori vi se poate prescrie un medicament care vă spune să îl luați cu alimente. Există câteva motive pentru aceasta:
- Reduce efectele secundare. Unele medicamente, cum ar fi antiinflamatoarele nesteroidiene (AINS) și corticosteroizii, pot provoca tulburări de stomac atunci când sunt luate pe stomacul gol. A avea alimente în stomac poate ajuta la scăderea probabilității acestor reacții adverse.
- Ajută la o afecțiune. Unele condiții de sănătate, cum ar fi diabetul sau arsurile la stomac, sunt afectate de aportul alimentar. De aceea, este important să luați medicamente pentru aceste tipuri de afecțiuni cu alimente.
- Ajută la absorbție. Uneori, consumul de alimente în tractul gastro-intestinal poate ajuta la absorbția medicamentelor. Acest lucru este valabil pentru unele tipuri de medicamente HIV.
Dacă aveți un medicament pe care trebuie să îl luați împreună cu alimente, încercați să coordonați administrarea medicamentului cu timpul mesei.
Urmați întotdeauna instrucțiunile de pe ambalajul cu prescripție și contactați medicul sau farmacistul pentru orice întrebări.
Dacă trebuie să posti înainte de o procedură, când trebuie să nu mai mănânci?
Unele tipuri de teste sau proceduri vă pot cere să postiți în prealabil. Când posti, te abții să mănânci pentru o anumită perioadă de timp. De exemplu, este posibil să trebuiască să posti înainte:
- unele tipuri de teste de sânge, cum ar fi cele pentru glucoză din sânge și trigliceride
- proceduri care implică tractul gastrointestinal sau regiunea abdominală, cum ar fi o endoscopie sau o ecografie abdominală
- testarea alergiilor sau intoleranțelor alimentare
- operație efectuată utilizând anestezie generală
Dacă posti, este posibil să nu poți mânca nimic timp de 6 până la 8 ore înainte de test sau procedură.
De exemplu, dacă aveți o procedură dimineața, veți lua ultima masă completă seara înainte și nu veți mânca nimic până după procedură.
Pot exista ghiduri suplimentare legate de tipurile de băuturi pe care le puteți consuma. Aceasta implică adesea să beți doar o cantitate mică de apă în timpul perioadei de post.
Liniile directoare specifice pentru aportul de alimente și apă pot depinde de testul sau procedura efectuată. Respectați întotdeauna cu atenție instrucțiunile medicului dumneavoastră și nu ezitați să puneți întrebări dacă ceva nu este clar.
Linia de jos
După ce mâncați, alimentele petrec de obicei 2 până la 4 ore în stomac. Cu toate acestea, acest lucru poate varia în funcție de tipul de mâncare pe care l-ați consumat, cât de mult și de alți factori.
Lichidele părăsesc stomacul rapid, în timp ce alimentele solide durează de obicei mai mult. Alți factori legați de alimente care pot duce la un timp mai mare de retenție a stomacului includ:
- alimente bogate în grăsimi
- alimente bogate în fibre
- alimente bogate în calorii
Indiferent dacă stomacul este plin sau gol, poate afecta lucruri precum administrarea de medicamente sau postul înainte de un test sau procedură.
În aceste situații, este întotdeauna important să urmați cu atenție instrucțiunile medicului dumneavoastră cu privire la consumul de alimente și băuturi.
.jpg)
