Guta este un tip comun de artrită care provoacă crize bruște și intense de:
- inflamaţie
- durere
- roşeaţă
- umflături și disconfort la nivelul articulațiilor
Guta este cauzată de acumularea de acid uric în organism, care determină formarea unor cristale mici în articulații. Organismul produce în mod natural acid uric, dar va produce mai mult dacă consumați alimente și băuturi care conțin niveluri ridicate de substanță chimică numită purină.
De obicei guta afectează articulația în care degetul mare de la picior îți întâlnește piciorul. Simptomele se aprind și se lovesc brusc, reducându-vă capacitatea de a desfășura activități de zi cu zi.
Un medic poate prescrie medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS), corticosteroizi și medicamente care blochează producția de acid uric. Cu toate acestea, se pare că consumul de ananas ar putea reduce unele dintre simptomele inflamatorii dureroase ale apariției gutei.
Ananasul este bun pentru gută?
Ananasul este plin de vitamine, enzime și antioxidanți despre care se știe că promovează o sănătate bună. Unii dintre acești nutrienți și compuși pot chiar reduce simptomele gutei.
Bromelain
Ananasul conține o enzimă numită bromelaină, despre care se știe că reduce inflamația și ajută digestia. Deși nu există studii care să lege direct bromelaina de gută, cercetările sugerează că suplimentele de bromelaină pot reduce simptomele inflamatorii ale gută.
Fibră
Ananasul este bogat în fibre, un nutrient care ajută la menținerea sănătății tractului nostru digestiv. În cercetările efectuate pe șoareci, oamenii de știință au descoperit că dietele bogate în fibre pot reduce inflamația cauzată de gută. Alimentele bogate în fibre tind, de asemenea, să fie pe bază de plante și sărace în purine, ceea ce poate ajuta pacienții cu gută să evite apariția erupțiilor.
Folat
O cană de bucăți de ananas conține 7% din necesarul zilnic de acid folic. Deși nu există o legătură dovedită între consumul de folat și reducerea simptomelor de gută, cercetările sugerează că folatul poate descompune o proteină numită homocisteină, care se găsește la niveluri ridicate la persoanele cu gută.
Vitamina C
O cană de bucăți de ananas conține 131% din aportul zilnic recomandat de vitamina C. Conform Clinicii Mayo, suplimentele care conțin vitamina C pot reduce nivelul de acid uric al organismului.
Cu toate acestea, studiile privind efectele vitaminei C asupra pacienților cu gută nu au găsit o legătură clară între aportul de vitamina C suplimentară și reducerea numărului și intensității apariției gutei. Un studiu din 2013 a constatat că consumul unui supliment de vitamina C nu a contribuit semnificativ la reducerea nivelului de acid uric la pacienții cu gută.
Însă încorporarea unei cantități suficiente de vitamina C în dieta dvs. poate preveni guta, conform unui studiu din 2009 care urmărește aportul de vitamina C a aproape 47.000 de bărbați. S-a constatat că acei subiecți cu un aport mai mare de vitamina C de peste 20 de ani aveau mai puține șanse să dezvolte gută.
Cum se folosește ananasul pentru gută
Adăugarea ananasului în dieta zilnică poate ajuta la prevenirea apariției gutei și la reducerea intensității simptomelor gutei. Scopul unei porții de ananas, care este egal cu o cană de bucăți de ananas proaspete. Evitați băuturile cu zahăr care conțin ananas sau deserturi de ananas.
Ananasul este delicios când este consumat proaspăt. Poate fi adăugat și la salate și smoothie-uri, printre alte feluri de mâncare.
Cum se taie un ananas
Alte alimente bune pentru gută
Când vă proiectați dieta pentru a reduce simptomele gutei, veți dori să vă concentrați asupra consumului de alimente și băuturi cu conținut scăzut de purine și bogat în substanțe nutritive antiinflamatoare. Pe lângă ananas, alte alimente care sunt bune de mâncat dacă aveți gută includ:
- produse lactate, în special lactate cu conținut scăzut de grăsimi
- ouă
- fructe, în special cireșe
- ierburi și condimente
- leguminoase, cum ar fi linte și soia
- nuci
- uleiuri pe bază de plante, cum ar fi măslinul și inul
- legume
- cereale integrale
Beți întotdeauna multă apă, ceea ce poate ajuta la prevenirea formării acidului uric în corpul dumneavoastră. Poate doriți să beți zilnic o cantitate mică de cafea sau ceai verde, deoarece experții spun că acest lucru poate reduce și simptomele de gută.
Alimente de evitat dacă aveți gută
Dacă aveți gută, veți dori să evitați alimentele bogate în purine și zaharuri adăugate, precum și alimentele sărace în nutrienți. Aceste alimente pot crește nivelurile de acid uric din corpul dumneavoastră, ducând la apariția gutei.
- zaharuri adăugate, cum ar fi miere, agave și sirop de porumb bogat în fructoză
- bomboane și deserturi
- peste si fructe de mare
- carne de vânat
- carne de organe
- carnea roșie
- carbohidrați rafinați (cum ar fi pâinea albă și fursecurile)
- drojdii
Când să vedeți un medic
Dacă credeți că aveți gută sau vă confruntați cu apariții din ce în ce mai frecvente sau intense, ar trebui să vă programați pentru a vedea un medic. În unele cazuri, guta nu poate fi gestionată numai cu modificări ale dietei. Este posibil să aveți nevoie de medicamente pentru a vă controla guta.
În plus, dacă vă lăsați guta netratată, aceasta poate duce la complicații mai grave, cum ar fi:
- gută avansată care determină formarea de bulgări (tophi) sub piele
- pietre la rinichi
- gută recurentă care determină distrugerea articulațiilor
La pachet
Guta este o afecțiune frecventă, dar dureroasă, cauzată de acumularea de acid uric în organism. Dacă aveți gută, respectarea unui plan de tratament prescris, inclusiv o dietă cu conținut scăzut de purine, vă poate ajuta să reduceți frecvența și intensitatea apariției.
Cu toate acestea, cercetările sugerează că adăugarea specifică de ananas bogat în substanțe nutritive în dieta dvs. poate atenua și mai mult durerea și inflamația cauzate de gută, practic fără niciun risc de efecte adverse.
