Dieta Swank pentru scleroza multiplă (SM), concepută și studiată de neurologul dr. Roy Swank, dr., A devenit inițial populară în 1990, când el și echipa sa au publicat un studiu privind planul alimentar în revista The Lancet.
Cercetarea a examinat 144 de persoane cu SM care au urmat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi timp de peste 34 de ani. S-a constatat că cei cu o dietă mai mică de 20 de grame de grăsimi saturate pe zi au prezentat mai puține recăderi și progresie a afecțiunii și au avut rate de deces mai mici.
În timp ce rezultatele arată promițătoare, experții spun că există unele dezavantaje ale dietei și este nevoie de mai multe cercetări.
Iată ce trebuie să știți despre dieta Swank MS.
Care sunt regulile dietei Swank MS?
Dieta Swank se concentrează în principal pe grăsimi, cu aceste restricții:
- nu mai mult de 3 lingurițe, sau 15 grame, de grăsimi saturate pe zi
- un minim de 4 lingurițe sau 20 de grame de grăsimi nesaturate (ulei) și maximum 10 lingurițe sau 50 de grame
Uleiurile pe care le puteți consuma în dieta Swank includ:
- sămânță de floarea-soarelui
- măslin
- șofran
- sămânță de susan
- semințe de struguri sau canola
- seminte de bumbac
- seminte de in
- soia
- arahide
- seminte de in
Dieta Swank MS se concentrează, de asemenea, pe consumul de fructe, legume și cereale integrale. Se recomandă să mâncați:
- 2 fructe pe zi, de preferat fructe proaspete
- 2 căni de legume pe zi
- produsele din cereale integrale, pe cât posibil, deși cerealele rafinate sunt permise
Dieta Swank limitează, de asemenea, cafeaua la 3 căni pe zi, permite ocazional un pahar de vin și sugerează să luați anumite suplimente de vitamine și minerale.
De asemenea, oferă câteva reguli privind proteinele:
- fără carne roșie, inclusiv carne de porc, în primul an
- până la 3 uncii de carne roșie pe săptămână, după primul an
- până la 4 uncii de pui alb sau curcan pe zi
- toate peștele alb și crustaceele sunt permise, deși peștele gras este limitat
- 3 ouă pe săptămână, dar nu mai mult de 1 pe porție
- numai produse lactate negrase sau nu mai mult de 1 gram de grăsimi saturate pe porție, cu 2 porții recomandate pe zi
Care sunt beneficiile potențiale ale urmării dietei Swank?
După cum a constatat studiul lui Swank, dieta Mai deteriorarea lentă și ratele mai scăzute ale mortalității. Cu toate acestea, cercetarea nu este 100% fiabilă.
"Nu există o mulțime de informații științifice solide cu privire la efectele modificărilor stilului de viață [pentru cei cu SM]", spune Carrie Sammarco, DrNP, asistent medical la Centrul de îngrijire completă a sclerozei multiple a Langone din NYU. „Este incredibil de dificil să studiezi obiceiurile alimentare.”
Asta pentru că, ca și în acest caz, studiul nu a fost unul orb, în care subiecții și medicii nu știu cine primește ce tratament. În schimb, atât medicul cât și subiectul știau ce puneau în corpul lor, ceea ce poate duce la o părtinire față de rezultat.
Kathleen Costello, vicepreședinte asociat acces medical la Societatea Națională de Scleroză Multiplă, menționează, de asemenea, necesitatea mai multor cercetări, deoarece dieta Swank nu implica un grup de control.
„Studiul a fost criticat deoarece a fost necontrolat, observațional și nu existau o mulțime de tehnici de testare formale pentru a măsura progresia, așa cum am făcut acum”, spune ea.
Un alt studiu, publicat în revista Nutrients în 2019, a analizat dieta Swank, precum și dieta paleolitică de eliminare Wahls, care este, de asemenea, populară pentru abordarea SM. Cercetătorii au ajuns la concluzia că sunt necesare mai multe cercetări pentru a susține beneficiile planului alimentar al lui Swank, dar au constatat că acesta este Mai reduce oboseala și îmbunătățește calitatea vieții.
Deci, deși este posibil ca dieta Swank MS să poată ajuta la soluționarea acestor simptome specifice, nu este un tratament recomandat.
Atât Sammarco, cât și Costello spun că cel mai mare beneficiu al dietei Swank poate fi acela că promovează un plan general de alimentație sănătoasă, limitând alimentele bogate în grăsimi și consumând mai multe fructe, legume și cereale integrale. Cu toate acestea, ei spun, de asemenea, că urmarea dietei mediteraneene, care a fost legată de o mai bună sănătate a inimii, poate fi o alegere și mai bună.
În general, obiceiurile sănătoase, împreună cu terapiile care modifică boala, pot întârzia recidiva și pot reduce intensitatea simptomelor, spune Costello, motiv pentru care Societatea Națională de Scleroză Multiplă afirmă că stilul de viață este o parte importantă a controlului stării.
Care sunt dezavantajele dietei Swank?
Cea mai mare cădere a acestei diete este restricțiile.
„Orice lucru extrem de restrictiv va fi incredibil de provocator”, spune Sammarco. „Ar putea pregăti oamenii pentru eșec, ceea ce poate fi frustrant.”
Costello este de acord, menționând că oamenii ar trebui să fie, de asemenea, conștienți de orice deficiență de vitamine (motiv pentru care dieta Swank sugerează suplimentarea). Aceasta este o dietă abordată cel mai bine cu ajutorul unui nutriționist și a furnizorului dvs. de asistență medicală.
Linia de jos
Cel mai bun lucru pe care îl puteți face pentru sănătatea dumneavoastră și controlul simptomelor SM este să aveți o relație puternică cu furnizorul dvs. de asistență medicală, spune Sammarco. Aceasta începe cu o conversație despre ceea ce este cel mai bun pentru dvs. în situația dvs. actuală.
„Cea mai importantă mâncare de luat masa este: ai pe cineva din echipa ta pe care l-ai identificat și care îți poate pune întrebări despre tine, indiferent dacă este vorba despre dietă, modificări ale bolii sau regimul de exerciții fizice”, spune ea. „Pentru ce este mai bine tu? Nu ceea ce este mai bun pentru SM, deoarece MS este o afecțiune și tu ești o ființă umană. ”
Dacă doriți să încercați dieta Swank sau să faceți alte modificări dietetice, discutați mai întâi cu furnizorul dvs. de asistență medicală și consultați resursele de pe site-ul web al Societății Naționale de Scleroză Multiplă.
Mallory Creveling, un scriitor independent din New York, acoperă sănătatea, fitnessul și nutriția de mai bine de un deceniu. Lucrările sale au apărut în publicații precum Women’s Health, Men’s Journal, Self, Runner’s World, Health și Shape, unde anterior a deținut un rol de personal. De asemenea, a lucrat ca redactor la revista Daily Burn și Family Circle. Mallory, antrenor personal certificat, lucrează, de asemenea, cu clienți privați de fitness din Manhattan și la un studio de forță din Brooklyn. Originară din Allentown, PA, a absolvit Școala de comunicații publice S.I. Newhouse din Syracuse University.
.jpg)
