Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin linkuri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Oțetul de mere este folosit în lumea culinară și în scopuri medicinale de sute de ani.
Se face prin combinarea merelor cu drojdie pentru a crea alcool, care este apoi fermentat în acid acetic de bacterii adăugate. Oțetul de mere conține, de asemenea, apă, vitamine, minerale și urme de alți acizi.
O tendință recentă este să-l bei înainte de culcare, dar te poți întreba dacă această practică oferă într-adevăr efecte suplimentare asupra sănătății.
Acest articol trece în revistă beneficiile și dezavantajele potențiale ale oțetului de cidru de mere și dacă consumul acestuia înainte de culcare este mai benefic.
Beneficii potențiale
Oamenii beau oțet de mere din diverse motive.
Poate avea proprietăți antimicrobiene
Oțetul de mere poate avea proprietăți antibacteriene și antifungice. Acest lucru este atribuit în principal ingredientului său principal, acidul acetic.
O cauză tipică a respirației urâte este Helicobacter pylori bacterii. Bacteriile nu cresc bine în medii acide, deci, dacă sunteți predispus la respirație urâtă dimineața, vă poate ajuta să goliți o soluție de 2 linguri (30 ml) de oțet de mere și 1 cană (237 ml) de apă caldă.
În plus, un studiu cu eprubete a constatat că oțetul de mere a fost eficient în tratarea Candida albicans ciuperca si Escherichia coli, care poate provoca infecții intestinale severe,precum și Staphylococcus aureus, care poate provoca infecții ale pielii.
Vă poate reduce glicemia
Cercetările sugerează că consumul de oțet de cidru de mere poate încetini golirea stomacului și, prin urmare, poate preveni creșteri mari ale zahărului din sânge. De asemenea, s-a demonstrat că crește sensibilitatea la insulină, ceea ce vă poate reduce glicemia.
Consumul de oțet de mere înainte de mese sau chiar înainte de culcare poate beneficia cel mai mult de nivelul zahărului din sânge.
De exemplu, un studiu efectuat la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 a constatat că administrarea a 2 linguri (30 ml) de oțet de mere la culcare timp de 2 zile a redus nivelul glicemiei în post cu până la 6%.
Ar putea susține pierderea în greutate
Unele dovezi indică faptul că oțetul de mere poate ajuta la scăderea în greutate, deși cercetările sunt limitate.
Într-un studiu, adulții cu obezitate au băut o băutură de 17 uncii (500 ml) cu 1 lingură (15 ml), 2 linguri (30 ml) sau fără oțet zilnic. După 12 săptămâni, grupurile de oțet au cântărit semnificativ mai puțin și au avut mai puțină grăsime abdominală decât grupul de control.
Se crede că aceste beneficii de slăbire sunt legate de acidul acetic din oțet, care poate reduce depozitarea grăsimilor, poate suprima pofta de mâncare, digestia lentă, crește arderea grăsimilor și întârzia eliberarea hormonilor foamei.
rezumatConsumul de oțet de cidru de mere poate sprijini obiectivele de scădere în greutate, reduce glicemia și insulina și combate infecțiile bacteriene și fungice. Cu toate acestea, aceste beneficii nu necesită neapărat să îl beți chiar înainte de culcare.
Posibile dezavantaje
Înainte de a începe să beți oțet de mere înainte de culcare, luați în considerare aceste dezavantaje potențiale.
Poate provoca greață și indigestie
Oțetul de mere are un nivel de pH de 4,2. Aceasta înseamnă că se află la capătul mai acid al scării pH-ului, care merge de la 0 la 14, cu 0 fiind cel mai acid.
Alimentele acide provoacă indigestie și reflux acid la unii oameni, mai ales atunci când sunt consumate înainte de a se depune.
Mai mult, mulți oameni beau oțet de mere pentru presupusele sale efecte de slăbire. Cu toate acestea, studiile observă că aceste efecte sunt în primul rând rezultatul faptului că oțetul provoacă greață și elimină dorința de a mânca.
Vă poate deteriora smalțul dinților
S-a demonstrat că consumul regulat de orice tip de oțet și consumul de alimente acide erodează smalțul dinților.
Aceasta înseamnă că oțetul îți distruge treptat smalțul, care este stratul exterior al dinților care îi protejează de daunele fizice și chimice. Smalțul este prima linie de apărare pentru dinții tăi și nu poate crește din nou.
Din acest motiv, se recomandă să vă clătiți gura cu apă după ce ați băut băuturi acide sau ați mâncat alimente acide.
Poate interacționa cu anumite medicamente
Oțetul de mere poate reduce nivelul de potasiu din sânge.
Ca urmare, ar putea interacționa cu anumite medicamente care scad și potasiul din sânge, inclusiv unele medicamente pentru diabet și diuretice.
Deși cercetările sunt limitate, un raport de caz afirmă că o femeie în vârstă de 28 de ani care a băut 237 ml de oțet de cidru de mere diluat zilnic timp de 6 ani a fost internată la spital cu potasiu scăzut și alte anomalii ale sângelui.
rezumatConsumul de oțet de cidru de mere poate provoca efecte adverse, cum ar fi smaltul dinților deteriorat, greață, reflux acid și interacțiunea cu anumite medicamente care scad nivelul de potasiu.
Ar trebui să beți oțet de mere înainte de culcare?
Oțetul de mere oferă multe beneficii posibile pentru sănătate. Cu toate acestea, pe lângă potențialul de scădere a zahărului din sânge la post pentru unii oameni, consumul acestuia chiar înainte de culcare nu pare să aibă mai multe beneficii decât consumul acestuia în orice alt moment al zilei.
Unele dovezi sugerează că consumul de cantități mici de oțet de mere înainte de culcare poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge dimineața la persoanele cu diabet zaharat de tip 2, deși sunt necesare mai multe cercetări înainte de a putea fi recomandat ca tratament natural eficient.
Iată câteva modalități de a consuma oțet de cidru de mere care poate minimiza efectele secundare și oferă cele mai multe beneficii:
- Diluează-l. Se amestecă 1-2 linguri (15-30 ml) de oțet de mere cu 1 cană (237 ml) de apă. Ingerarea oțetului nediluat de orice fel vă poate afecta gâtul și esofagul.
- Consumați-l mai devreme în timpul zilei. Consumul de oțet de mere cu cel puțin 30 de minute înainte de culcare vă poate reduce riscul de indigestie sau de reflux acid după întindere.
- Bucurați-vă de el în alte moduri. Oțetul de mere poate fi folosit pe o salată sau într-o marinată pentru carne sau legume, ceea ce poate fi un mod mai plăcut de a-l consuma decât de a-l bea.
rezumatPentru a reduce riscul de efecte secundare negative, diluați oțetul de mere și beți-l cu cel puțin 30 de minute înainte de culcare. Poate fi savurat și pe salate și în marinate, mai degrabă decât ca băutură.
Linia de jos
Deși oțetul de cidru de mere poate oferi diverse beneficii, cum ar fi pierderea în greutate, controlul zahărului din sânge și efecte antibacteriene, lipsesc studiile privind consumul acestuia chiar înainte de culcare.
Mai mult, consumarea acestuia poate provoca greață, indigestie, eroziune a smalțului dinților și interacțiuni cu anumite medicamente.
În afară de scăderea potențială a zahărului din sânge, consumul de oțet de mere chiar înainte de culcare nu pare să facă o mare diferență în ceea ce privește beneficiile sale pentru sănătate.
Pentru a preveni efectele adverse, cel mai bine este să vă bucurați de el diluat sau în pansament și cu cel puțin 30 de minute înainte de a vă așeza.
Dacă doriți să încercați oțetul de mere, îl puteți cumpăra local sau online.
