Apa de cupru este o tendință emergentă care promovează practica de stocare a apei potabile într-un recipient de cupru sau o sticlă de apă din cupru.
Deși este posibil să fi auzit recent despre această tendință, este susținut pe larg de Ayurveda, un sistem indian de medicină holistică cu origini antice.
Totuși, vă puteți întreba dacă această practică este benefică și sigură sau doar un alt mod.
Acest articol trece în revistă pretinsele beneficii și dezavantaje ale apei potabile de cupru.
Ce este apa de cupru?
Apa de cupru nu este o băutură pe care o veți găsi în cel mai apropiat supermarket sau magazin de sănătate. Mai degrabă, trebuie să o faceți stocând apa potabilă într-un recipient de cupru.
Cuprul este un oligoelement, ceea ce înseamnă că nu aveți nevoie decât de cantități minime.
Acesta joacă un rol cheie în mai multe funcții esențiale ale corpului, cum ar fi producerea de energie, țesuturile conjunctive și sistemul de mesagerie chimică al creierului. Se găsește pe scară largă în alimente precum crustacee, nuci, semințe, cartofi, produse din cereale integrale, ciocolată neagră și carne de organe.
Susținătorii acestei practici afirmă că depozitarea apei în recipiente de cupru permite metalului să se infuzeze în apă, conferind astfel beneficii băutorului.
Cu toate acestea, în timp ce atât deficiența, cât și excesul său pot fi dăunătoare sănătății dvs., deficiența de cupru este mai puțin frecventă.
De exemplu, dieta americană standard îndeplinește sau depășește valoarea zilnică (DV) a cuprului - cantitatea recomandată de nutrienți pe care ar trebui să o consumați pe zi - care este stabilită la 0,9 mg.
rezumatApa de cupru se referă la apa care a fost stocată într-un recipient de cupru, permițându-i să fie infuzat cu mineralul. Cu toate acestea, deficiența de cupru este rară, deoarece nevoile zilnice de cupru pot fi satisfăcute cu ușurință prin alimente obișnuite.
Beneficii revendicate
Susținătorii susțin că apa de cupru oferă multiple beneficii, inclusiv o mai bună sănătate a inimii și creierului, un sistem imunitar mai robust și chiar efecte de pierdere în greutate, anti-îmbătrânire și bronzare.
Cu toate acestea, este puțin probabil ca apa de cupru să ofere aceste efecte asupra sănătății.
În schimb, aceste beneficii pot reflecta doar rolurile și funcțiile cuprului în corpul dumneavoastră, având în vedere că este implicat în producerea de energie, pigmentare, dezvoltarea țesutului cerebral și cardiac, funcția sistemului imunitar și angiogeneza - formarea de noi vase de sânge.
Efecte antibacteriene
Unul dintre beneficiile cuprului pare să fie susținut de știință - efectul său antibacterian.
Atât dovezile vechi, cât și cele recente sugerează că cuprul poate fi utilizat ca sistem de purificare a apei sau de sterilizare, așa cum se recomandau tehnicile antice Ayurveda.
Acest lucru poate fi deosebit de benefic pentru aproximativ 1 miliard de persoane care nu au acces la apă potabilă sigură.
Apa contaminată poate conține cantități considerabile de bacterii, inclusiv Vibrio cholerae, Shigella flexneri, Escherichia coli, și Salmonella typhimurium, care poate provoca diaree - una dintre principalele cauze de deces în țările în curs de dezvoltare.
Din fericire, stocarea simplă a apei într-o oală sau vas de cupru poate ucide aceste bacterii dăunătoare.
Termenul „ucidere prin contact” este folosit pentru a descrie efectul antibacterian al cuprului. Cercetătorii sunt de părere că expunerea la mineral cauzează daune considerabile pereților celulari ai bacteriilor, provocând moartea lor.
Cu toate acestea, studiile sunt de acord că apa ar trebui depozitată în recipientul de cupru timp de câteva ore înainte de a o bea pentru a se asigura că efectul antibacterian a avut succes.
Unele cercetări au raportat efectul antibacterian la depozitarea apei peste noapte. În contrast, alte studii sugerează așteptarea de 16-24 de ore sau chiar până la 48 de ore.
Aceasta înseamnă că umplerea unei sticle de apă scumpe de cupru dimineața pentru a rămâne hidratat pe tot parcursul zilei s-ar putea să nu aibă prea mult efect de sterilizare.
Mai degrabă, păstrarea apei în oale sau borcane de cupru mai mult timp poate fi mai utilă.
rezumatDepozitarea apei în recipientele de cupru pare să aibă proprietăți antibacteriene capabile să distrugă bacteriile dăunătoare. Cu toate acestea, apa trebuie păstrată câteva ore - posibil chiar și zile - pentru ca aceasta să funcționeze.
Posibile dezavantaje
Expunerea pe termen lung la doze mari de cupru poate provoca toxicitate asupra cuprului, care se caracterizează prin greață, vărsături, dureri abdominale și diaree. Poate duce chiar la leziuni hepatice și boli de rinichi.
O modalitate prin care puteți dezvolta toxicitatea cuprului este consumând apă stagnantă care curge prin țevi care conțin cupru, ceea ce permite ca cantități mari de cupru să se scurgă în apă.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă nu mai mult de 0,47 mg de cupru pe cană (2 mg pe litru) de apă. Acest lucru asigură faptul că nivelul maxim admisibil de 10 mg pe zi nu va fi depășit.
Când vine vorba de apa stocată în recipiente de cupru, chiar și pentru perioade de până la 16 ore, studiile arată că cantitatea de cupru levigat este cu mult sub limitele de siguranță ale OMS.
Totuși, susținătorii tendinței sugerează să vă limitați aportul de apă din cupru la 3 cani (710 ml) pe zi.
rezumatConsumul ridicat de cupru poate duce la toxicitatea cuprului pe termen lung. Cu toate acestea, cantitatea de cupru care se scurge în apa stocată în recipiente de cupru este sub limitele de siguranță.
Linia de jos
Apa de cupru este pur și simplu apă care a fost stocată într-un recipient de cupru. Acest lucru permite cantități sigure de cupru pentru a se scurge în apă.
Deși majoritatea pretinselor beneficii ale practicii nu sunt susținute de studii științifice, exercită un efect antibacterian care poate distruge bacteriile care cauzează diaree în apa contaminată.
Cu toate acestea, cercetările sugerează că, pentru ca cuprul levigat să omoare bacteriile, apa trebuie depozitată într-un vas de cupru cel puțin peste noapte sau până la 48 de ore.
Aceasta înseamnă că cele mai bune recipiente sunt cel mai probabil oale sau borcane de cupru, mai degrabă decât sticle de apă din cupru care sunt umplute în deplasare.
.jpg)
.jpg)
