Prezentare generală
Dietele de modă sunt o sumă de zece și multe dintre ele sunt atractive din aceleași motive pentru care sunt ineficiente. Dieta cu înghețată este un astfel de plan, unul care pare prea bun pentru a fi adevărat - și probabil că este.
Există câteva forme ale acestei diete, dar niciuna nu este deosebit de revoluționară. Deci, cum funcționează și merită?
Versiunea de carte
Dieta originală cu înghețată se bazează pe o carte scrisă de Holly McCord în 2002. Premisa este simplă: adăugați înghețată în rutina zilnică și veți pierde în greutate. Însă dieta efectivă în practică nu are prea mult de-a face cu orice beneficii de slăbire asociate înghețatei.
„Aceasta este o dietă cu restricții calorice”, explică dieteticianul Jo Bartell. „Oricând oamenii urmează o dietă restricționată în calorii și mănâncă mai puține calorii decât arde pe parcursul zilei sau mai mult decât au mâncat înainte de a urma planul, pierd în greutate”.
Dieta sugerează că puteți adăuga dulceața cremoasă în viața de zi cu zi și totuși să pierdeți în greutate. Acest lucru nu se datorează faptului că înghețata conține puteri magice de slăbire, ci pentru că limitați caloriile.
În plus față de înghețată, persoanelor care fac dietă li se oferă planuri de masă cu conținut scăzut de grăsimi și fibre ridicate. De asemenea, li se spune să mănânce mai multe legume și fructe, care sunt toate sugestii sănătoase.
Care este verdictul?
„Cu siguranță este ceva de spus pentru a permite dietelor să se delecteze cu înghețata în fiecare zi”, spune Bartell. „Atunci când oamenii nu se simt privați și nu se bucură de ceva ce le place, vor fi mai predispuși să se mențină pentru a pierde în greutate.”
În mod clar, există un potențial de recul. Bartell avertizează că, făcând înghețata „permisă” pe o dietă, s-ar putea să te gândești la ea ca la un aliment care nu îți va afecta eforturile de slăbire.
Dieta cu înghețată se reduce la restricții calorice.
„Oricine mănâncă 1.200 de calorii pe zi va pierde în greutate pe termen scurt, deoarece corpul va avea deficit caloric”, spune ea. „Acest lucru are legătură cu lipsa de calorii și nu cu înghețata.”
Există riscuri?
Consumul de doar înghețată nu este niciodată sănătos. Și consumul unor cantități mari de înghețată în timp ce urmează o dietă cu restricții calorice prezintă un risc mult mai mare decât o greutate suplimentară.
Este nesustenabil
O scădere dramatică a caloriilor poate provoca pierderea de lichide, ceea ce creează iluzia pierderii în greutate atunci când privești cântarul, dar nu înseamnă prea mult în ceea ce privește schimbarea tangibilă.
Reducerea în greutate nu este permanentă, iar persoanele care urmează dietă se vor îngrășa din nou atunci când vor reveni la dietele zilnice normale.
Bartell adaugă că nu toate alimentele caracterizate ca alimente sănătoase sunt de fapt sănătoase și că multe diete de tip „curăță” sunt potențial periculoase, deoarece promovează un aport extrem de scăzut de calorii.
Este nesănătos
O singură cană de înghețată cu vanilie poate conține 273 de calorii, 31 de grame de carbohidrați, 14,5 grame de grăsimi și 28 de grame de zahăr.
Chiar și înghețata fără grăsime, pe bază de lapte, cu „fără zahăr adăugat” conține cel puțin 6 grame de zahăr din lapte (lactoză) pe cană - și nu are fibre.
„Acest desert înghețat are încă un conținut ridicat de grăsimi saturate și zahăr și ar trebui să fie tratat ca o doză din când în când”, spune Bartell. Și în timp ce înghețata pe bază de lapte conține calciu, la fel și alte opțiuni mai sănătoase, cum ar fi iaurtul grecesc.
În plus, conținutul ridicat de calorii al înghețatei lasă puțin loc pentru alimentele bogate în nutrienți, pe o dietă cu conținut scăzut de calorii. Acest lucru ar putea duce la deficiențe de nutrienți în timp.
Deci, care este „dieta” potrivită?
O dietă sănătoasă, bine echilibrată, bogată în legume, fructe, proteine slabe și cereale integrale este adesea cea mai sănătoasă cale de urmat.
Împreună cu exerciții fizice regulate și o publicitate minimă, această abordare de bun simț vă va oferi probabil rezultatele de durată pe care le urmăriți.
Mâncărurile ocazionale, cum ar fi înghețata, sunt în regulă atunci când mâncați o dietă sănătoasă altfel, dar nu ar trebui să fie niciodată baza alimentației dvs. zilnice.