Acneea, o afecțiune inflamatorie obișnuită, are o varietate de factori agravanți la persoanele de toate vârstele. În timp ce factorii exacti care înrăutățesc acneea sunt uneori necunoscuți, există o atenție îndreptată către dietă. Glutenul, un grup de proteine care se găsește în grâu și în alte boabe, este unul dintre aceste considerente dietetice.
Unele persoane nu pot mânca gluten din cauza sensibilității sau intoleranței. Cu toate acestea, nu există dovezi că reducerea glutenului din dieta dvs. va reduce erupțiile acneice, mai ales dacă nu aveți nicio formă de sensibilitate la gluten.
Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre gluten și de ce oamenii dau vina pe proteină pentru simptomele acneei.
Ce este glutenul?
Glutenul nu este un singur ingredient, ci mai degrabă un grup de proteine care apar în mod natural în diferite boabe, cum ar fi:
- grâu
- secară
- triticale (un amestec de secară și grâu)
- orz
Când te gândești la gluten, îți vin adesea în minte pâinea și pastele. Datorită naturii sale elastice, glutenul este considerat un „lipici” care ține împreună aceste tipuri de alimente. Cu toate acestea, glutenul (în special din grâu) se găsește într-o varietate de alte produse alimentare, cum ar fi supele și sosurile de salată.
Unele boabe care nu conțin gluten în mod natural, cum ar fi orezul și ovăzul, pot fi uneori contaminate cu boabe care conțin gluten. Acesta este motivul pentru care este important să citiți etichetele alimentelor pentru a vă asigura că un produs este într-adevăr lipsit de gluten.
Totuși, glutenul în sine nu este neapărat un pericol pentru sănătate decât dacă aveți boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiac (NCGS).
Boala celiacă și sensibilitatea la gluten non-celiacă
În teorie, intestinele dvs. ajută la descompunerea glutenului, rezultând un produs cunoscut sub numele de gliadină. Datorită mai multor factori, inclusiv o predispoziție genetică, corpul poate crea anticorpi împotriva proteinei, precum și a altor proteine din corp. Acest lucru creează simptomele asociate cu boala celiacă.
Boala celiacă și NCGS au simptome similare. Este posibil să aveți oboseală excesivă, creier cu ceață și dureri de cap frecvente, împreună cu simptome gastro-intestinale, cum ar fi constipație, dureri abdominale și diaree. De asemenea, pot apărea erupții cutanate.
Spre deosebire de NCGS, boala celiacă este o boală autoimună. Când persoanele cu boală celiacă mănâncă gluten, aceasta poate provoca leziuni ale intestinului subțire. Se estimează că 1 din 141 de persoane din Statele Unite au boală celiacă. Singura modalitate de a evita complet simptomele fie a bolii celiace cât și a NCGS este evitarea tuturor formelor de gluten și a produselor care conțin gluten.
De asemenea, este posibil să aveți o alergie la grâu cu sau fără boală celiacă sau NCGS. O alergie la grâu poate provoca simptome gastro-intestinale, precum și probleme ale pielii, cum ar fi erupții cutanate și urticarie. Alergiile severe la grâu pot duce la dificultăți de respirație și pot necesita asistență medicală imediată.
Glutenul nu provoacă acnee
În ciuda unora dintre afirmațiile care circulă pe internet, o dietă fără gluten nu vă va vindeca acneea. Nu există dovezi clinice care să arate că glutenul declanșează erupții acneice. În plus, cercetările nu susțin că o dietă fără gluten vă va clarifica acneea.
Sensibilitatea la gluten și boala celiacă legată de alte afecțiuni ale pielii
Deși glutenul nu a fost legat științific de acnee, alte afecțiuni ale pielii pot fi asociate cu boala celiacă. Acestea includ următoarele condiții:
Alopecia areata
Alopecia areata este un tip de tulburare autoimună care determină căderea parului neuniformă sau răspândită pe cap și corp. De mult timp se știe că există o asociere între boala celiacă și alopecia areata.
Un studiu sugerează screening-ul copiilor cu alopecie areata pentru boala celiacă. Cu toate acestea, nu există date care să sugereze că alopecia areata se va îmbunătăți cu o dietă fără gluten, chiar și în prezența bolii celiace.
Dermatita atopica
Dermatita atopică, cunoscută și sub numele de eczemă, este o boală de piele mâncărime, cronică, inflamatorie, observată mai ales la copii și adulți tineri. Este legat de disfuncția imună și are o bază genetică.
Deși eczema a fost legată de boala celiacă, nu există dovezi puternice care să sugereze că o dietă fără gluten ar ajuta.
Dermatita herpetiformă
Dermatita herpetiformă este o erupție vezicală observată la persoanele cu boală celiacă care consumă gluten. Apare la aproximativ 10% dintre persoanele care suferă de această afecțiune.
Urticarie
Urticaria este burtă care apare din mai multe motive, inclusiv din substanțe alergice, cum ar fi medicamente sau, uneori, din alimente. Există cazuri rare de urticarie asociate cu boala celiacă. În majoritatea cazurilor, este mai probabil ca cele două să nu aibă legătură.
Psoriazis
Psoriazisul în plăci este o tulburare legată de disfuncția imună. Rezultă plăci inflamatorii roz, argintii, solzoase pe piele. Unele date limitate sugerează că o dietă fără gluten poate ajuta persoanele care trăiesc cu psoriazis, în special cele cu boală celiacă, dar sunt necesare studii suplimentare.
Există vreo legătură între dietă și acnee?
Când vine vorba de sănătatea pielii, glutenul nu este singurul ingredient alimentar care vă îngrijorează. Legătura dintre dietă și acnee a fost mult timp dezbătută, adesea plină de vechi mituri.
Ce are a fost stabilită posibilitatea ca unele alimente să vă poată agrava acneea.
Printre cele mai importante alimente preocupante se numără:
- lactate
- suplimente de proteine din zer
- alimente bogate în glicemie, cum ar fi cartofii albi și orezul alb
Este dificil să identificați care alimente vă pot cauza probleme cu pielea. Dacă credeți că dieta dvs. este de vină pentru acnee, ar putea fi util să țineți un jurnal alimentar cu note despre când vă confruntați cu erupții.
Apoi, puteți împărtăși aceste informații dermatologului dvs. pentru a determina dacă există modele și modificări dietetice ulterioare care ar trebui făcute.
Când să vedeți un medic
Cu excepția cazului în care aveți NCGS sau boală celiacă, administrarea fără gluten nu vă va afecta probabil sănătatea pielii într-un fel sau altul.
Problemele recurente privind acneea pot fi abordate cu un dermatolog, mai ales dacă produsele care conțin retinoid topic fără prescripție medicală, acid salicilic sau peroxid de benzoil nu au funcționat. Medicul dumneavoastră vă poate recomanda produse mai puternice pentru prescrierea acneei pentru a vă ajuta să vă curățați acneea.
Poate dura câteva săptămâni pentru ca un nou plan de tratament al acneei să funcționeze. Consultați-vă medicul pentru o monitorizare înainte de a elimina din alimentație orice grup de alimente.
De luat masa
O dietă fără gluten este o necesitate pentru persoanele cu boală celiacă și NCGS.
Deși o dietă fără gluten este, de asemenea, legată de alte promisiuni anecdotice, cum ar fi tratamentele împotriva acneei și pierderea în greutate, nu există suficiente dovezi care să demonstreze că acest lucru funcționează efectiv.
Cu excepția cazului în care nu puteți mânca gluten, este important să colaborați cu medicul dumneavoastră pentru a explora alte moduri în care puteți trata problemele cronice ale acneei. Aceasta include medicamente pentru acnee care s-au dovedit a funcționa, împreună cu un stil de viață sănătos și un regim bun de îngrijire a pielii.
