Multivitaminele sunt unul dintre cele mai frecvent utilizate suplimente în Statele Unite - aproximativ o treime din adulți le iau în prezent.
Persoanele care iau multivitamine fac adesea acest lucru pentru a-și îmbunătăți sau a-și menține sănătatea, pentru a se proteja împotriva deficiențelor de nutrienți sau pentru a compensa pur și simplu diferența de nutrienți din dieta lor.
Puteți achiziționa multivitamine fără prescripție medicală și majoritatea oamenilor le consideră sigure, ceea ce ar putea explica popularitatea lor. În ciuda acestui fapt, multivitaminele nu prezintă riscuri.
Acest articol discută dacă ar trebui să vă îngrijoreze să luați multivitamine. Acesta analizează efectele secundare potențiale ale multivitaminelor și ce ingrediente le pot provoca.
Posibile efecte secundare ale multivitaminelor
Corpul tău trebuie să consume cel puțin 13 vitamine și 16 minerale în mod regulat pentru a funcționa corect.
O dietă bine echilibrată este cea mai bună modalitate de a obține acești nutrienți. Acestea fiind spuse, multivitaminele oferă o sursă alternativă bună pentru cei care nu sunt în măsură să-și îndeplinească necesarul de nutrienți doar prin dietă.
Multivitaminele care furnizează până la 100% din aporturile zilnice de referință dietetice (DRI) sunt, în general, considerate sigure și deseori fără efecte secundare, atâta timp cât le luați conform indicațiilor.
Cu toate acestea, unii oameni pot prezenta încă câteva efecte secundare atunci când iau multivitamine. Unele reacții adverse sunt mai frecvente decât altele.
Reacții adverse frecvente
Este mai probabil ca anumite reacții adverse să apară decât altele atunci când luați multivitamine. Acestea includ :
- constipație
- diaree
- stomac deranjat
- greaţă
Aceste reacții adverse legate de intestin sunt, în general, minore și adesea temporare. Acestea tind să dispară pe măsură ce corpul tău se obișnuiește să ia multivitamine.
Cu toate acestea, contactați furnizorul dvs. de asistență medicală pentru asistență suplimentară dacă simptomele persistă.
Efecte secundare rare
Efectele secundare mai rare ale multivitaminelor includ:
- dureri de cap
- sângerări nazale
- insomnie
- gută
Acestea apar de obicei foarte rar, mai ales dacă doza de substanțe nutritive din multivitamine nu depășește limita superioară zilnică de siguranță (UL).
Cu toate acestea, persoanele care combină multivitaminele cu alte suplimente sau consumă cantități semnificative de alimente fortificate pot depăși UL pentru anumiți nutrienți. Acest lucru le poate crește riscul de reacții adverse.
Companiile alimentare adaugă uneori nutrienți alimentelor în timpul procesului de fabricație. Acestea sunt alimente fortificate.
Unele persoane pot prezenta, de asemenea, reacții alergice severe la anumite multivitamine, deși acest lucru este foarte rar.
Dacă observați urticarie, dificultăți de respirație sau umflături ale feței, limbii, buzelor sau gâtului după ce ați luat multivitamine, solicitați imediat asistență medicală de urgență.
Efecte secundare la sugari și copii
Efectele secundare la copii sunt similare cu cele pe care le pot experimenta adulții. Cu toate acestea, este probabil ca copiii să le experimenteze la doze mult mai mici decât adulții.
Cu alte cuvinte, copiii care iau multivitamine pot avea un risc mai mare de a consuma niveluri extrem de ridicate de nutrienți, ceea ce poate duce la supradoze de nutrienți și chiar la moarte în cazurile severe.
Companiile comercializează multe multivitamine special pentru sugari și copii. Cu toate acestea, un studiu recent sugerează că până la 65% dintre aceștia conțin niveluri de nutrienți peste limitele superioare de siguranță (UL) pentru copii.
Acest lucru poate explica de ce experții raportează că copiii care consumă multivitamine au un risc ridicat de a depăși UL, în special pentru vitamina A, acid folic și zinc.
Dacă îi oferiți copilului dumneavoastră o multivitamină care conține fier atunci când nu are nevoie de acesta, poate provoca, de asemenea, supradozajul cu fierul. Oamenii de știință consideră că aceasta este principala cauză de otrăvire la copiii cu vârsta de cel puțin 6 ani.
Pentru a reduce riscul de reacții adverse sau supradoze toxice, asigurați-vă că consultați furnizorul de asistență medicală înainte de a oferi copilului dumneavoastră multivitamine.
rezumatMultivitaminele sunt în general sigure atâta timp cât furnizează niveluri de nutrienți care se încadrează în liniile directoare DRI. Unii oameni prezintă reacții adverse legate de intestin atunci când încep să ia o multivitamină, dar de obicei acestea se rezolvă rapid. Alte reacții adverse sunt rare.
Dozare
Institutul Național de Sănătate afirmă că multivitaminele care furnizează niveluri de nutrienți care se apropie de DRI nu ar trebui să provoace efecte secundare grave. Cu toate acestea, este important de menționat că guvernul nu reglementează multivitaminele în același mod ca și medicamentele.
Acest lucru înseamnă că există riscul ca o multivitamină să conțină niveluri mai ridicate de substanțe nutritive decât stările etichetei sale. Nivelurile de nutrienți din unele multivitamine pot uneori chiar atinge sau depăși UL zilnic.
Alții oferă megadoze ale anumitor nutrienți care depășesc în mod intenționat recomandările UL, valorificând credința unora că, cu cât mai mulți nutrienți ingerați, cu atât sunt mai bune efectele asupra sănătății.
Megadozele unor substanțe nutritive pot să nu fie deosebit de dăunătoare, dar doze extrem de mari de anumiți nutrienți vă pot afecta grav sănătatea.
Nutrienți de care trebuie să fii atent
Multivitaminele conțin în general trei categorii de nutrienți:
- Vitamine solubile în apă. Acestea se pot dizolva în apă și nu se acumulează de obicei în organism și nu pot provoca reacții adverse severe dacă le luați în exces (de exemplu, vitamine B, vitamina C).
- Vitamine liposolubile. Acestea se dizolvă în grăsimi și se acumulează în organism, atingând niveluri toxice și provocând potențial ravagii dacă le luați în exces (de exemplu, vitaminele A, D, E și K).
- Minerale. Acestea sunt elemente anorganice care se pot acumula în organism și uneori pot provoca efecte dăunătoare dacă le luați în exces (de exemplu, fier, iod, zinc, cupru și seleniu).
Unele dintre acestea provoacă mai multe efecte secundare la doze mai mari decât altele. Secțiunile de mai jos evidențiază substanțele nutritive din fiecare categorie care pot fi deosebit de dăunătoare dacă le luați la doze mari.
Vitamine solubile în apă
Consumul excesiv de vitamine solubile în apă nu provoacă de obicei efecte secundare severe, chiar și atunci când aporturile sunt aproape de UL.
Acest lucru se datorează faptului că corpul tău tinde să elimine aportul excesiv de vitamine prin urină. Totuși, aporturile care sunt de mai multe ori peste UL pot duce la o varietate de probleme.
De exemplu, aporturile de vitamina C care sunt de trei ori mai mari decât UL pot provoca crampe, diaree, greață, vărsături sau migrene.
Excesul de vitamina B3, cunoscută și sub numele de niacină, pornind de la consumul de trei ori peste UL actual poate duce la dureri de stomac, hipertensiune arterială, probleme de vedere și leziuni hepatice.
În mod similar, administrarea vitaminei B6 de 10 ori peste UL pe termen lung a fost legată de leziuni ale pielii, sensibilitate la lumină, arsuri la stomac și probleme neurologice.
În cele din urmă, aportul excesiv de vitamina B9, cunoscut și sub numele de acid folic, poate slăbi sistemul imunitar, poate provoca probleme neurologice și poate masca un deficit sever de vitamina B12.
Vitamine liposolubile
Multivitaminele care oferă cantități mari de vitamine liposolubile pot fi dăunătoare, deoarece nivelurile excesive ale acestor vitamine se pot acumula în organism.
De exemplu, aportul excesiv de vitamina A poate provoca dureri de cap, leziuni hepatice, oase mai slabe și malformații congenitale.
Fumătorii și foștii fumători pot beneficia în special de evitarea multivitaminelor care conțin cantități mari de vitamina A sau beta caroten, pe care organismul le poate transforma în vitamina A. Obținerea prea multă a acestor substanțe nutritive poate crește riscul de cancer pulmonar.
În mod similar, administrarea unei cantități prea mari de vitamina D, fie din cauza erorilor de fabricație, fie a unei doze inadecvate de mari, poate duce la greață, vărsături, slăbiciune musculară, probleme cognitive, probleme cardiace, insuficiență renală și chiar moarte în cazuri severe.
Mai mult, cantitățile excesive de vitamina E pot duce la sângerări, diaree, slăbiciune, vedere încețoșată și probleme de fertilitate.
În ceea ce privește vitamina K, cercetările nu au găsit aporturi excesive care să provoace prea multe probleme. Cu toate acestea, această vitamină poate interacționa cu diferite medicamente, inclusiv antibiotice și diluanți ai sângelui.
Persoanele care iau medicamente în prezent ar trebui să anunțe furnizorul lor de asistență medicală dacă iau un multivitamin care conține vitamina K.
Minerale
La fel ca vitaminele liposolubile, mineralele se pot acumula în organism dacă le luați în exces, provocând posibil efecte dăunătoare.
De exemplu, aportul prea mare de anumite minerale, cum ar fi fierul, cuprul, magneziul și zincul, poate provoca tulburări de stomac, constipație, diaree, greață, vărsături, dureri de stomac și dureri de cap.
Aportul excesiv de fier este deosebit de dăunător, deoarece poate provoca, de asemenea, probleme hepatice.
Din acest motiv, autoritățile îi sfătuiesc pe bărbații adulți și femeile aflate în postmenopauză să evite administrarea de multivitamine care conțin 18 mg de fier sau mai mult, cu excepția cazului în care medicul lor le recomandă acest lucru.
Multivitaminele care conțin niveluri ridicate de fier, cupru și zinc pot, de asemenea, împiedica corpul să absoarbă alți nutrienți pe care îi consumați.
Multivitaminele care conțin prea mult iod pot provoca probleme cu tiroida.Pe de altă parte, cei cu prea mult seleniu pot provoca respirație asemănătoare usturoiului, căderea părului, unghiile casante sau un gust metalic în gură.
Aporturile de seleniu peste UL pot provoca, de asemenea, simptome neurologice severe, insuficiență renală și probleme cardiace.
DRIs și UL pentru fiecare nutrient de interes
Majoritatea efectelor secundare menționate în acest articol apar după ce o persoană consumă cantități de nutrienți care depășesc nivelurile superioare actuale (UL).
Fiecare nutrient are un UL la care oamenii de știință cred că devine toxic. Depășirea UL a unui nutrient poate duce la supradozaj și efecte secundare severe, cum ar fi afectarea ficatului și chiar moartea.
Următorul grafic prezintă atât DRI, cât și UL pentru fiecare nutrient de îngrijorare pentru adulți.
Recomandările specifice pentru sugari și copii variază foarte mult în funcție de vârsta lor. Puteți găsi mai multe informații în aceste tabele exhaustive cu nutrienți.
*Se aplică numai formelor sintetice din suplimente, alimente fortificate sau a
combinație a celor două.
Este important să rețineți că nu există DRI disponibil pentru acidul folic, forma sintetică a vitaminei B9 pe care o puteți găsi în multivitamine.
Forma vitaminei B9 din tabelul de mai sus se numește folat și o puteți obține din surse naturale - nu din multivitamine.
Cu toate acestea, studiile au descoperit că dozele de acid folic sintetic de peste 1.000 mcg pe zi pot fi asociate cu o serie de consecințe negative asupra sănătății la mai multe populații.
În prezent, cercetătorii nu înțeleg pe deplin efectele și siguranța aporturilor pe termen lung ale dozelor de vitamine sau minerale care se încadrează între DRI și UL. Prin urmare, oamenii de știință trebuie să facă mai multe cercetări pe această temă.
Până când nu se știe mai multe, este cel mai sigur să evitați suplimentele care oferă niveluri de nutrienți care depășesc DRI-urile lor.
rezumatConsumul de multivitamine care conțin niveluri de nutrienți care depășesc UL zilnic poate duce la o serie de efecte secundare. Oamenii de știință trebuie să efectueze mai multe cercetări pentru a evalua efectele aporturilor de nutrienți care se încadrează între DRI și UL.
Alți factori care pot provoca reacții adverse multivitamine
Multivitaminele pot de asemenea să fie contaminate cu compuși nocivi, cum ar fi arsenul sau plumbul.
Când ingerați acești compuși nocivi în cantități mari sau pe o perioadă mai lungă de timp, acestea pot cauza o varietate de probleme de sănătate, inclusiv probleme fizice, musculare și neurologice, precum și defecte congenitale.
Este imposibil să identificăm dacă o multivitamină conține acești compuși nocivi, uitându-se la eticheta sa.
Cu toate acestea, unii producători optează pentru verificarea suplimentelor lor de către laboratoare terțe, care pot confirma dacă nu conțin contaminanți și că conțin cu adevărat ceea ce indică eticheta.
Unele exemple de companii independente de testare a suplimentelor includ ConsumerLab, NSF International și Pharmacopeia SUA.
rezumatMultivitaminele se pot contamina cu compuși nocivi, cum ar fi arsenul sau plumbul. Pentru a minimiza acest risc, luați în considerare alegerea multivitaminelor pe care un laborator terț le-a testat independent.
Efecte secundare pe termen scurt sau pe termen lung
În funcție de nutrienți și doza sa, unele efecte secundare pot apărea foarte repede, în timp ce altele pot dura mai mult timp pentru a se dezvolta.
De exemplu, administrarea unei doze foarte mari de unul sau mai mulți nutrienți poate provoca simptome intestinale care se dezvoltă în general la scurt timp după administrarea suplimentului.
Cu toate acestea, efecte secundare mai severe se pot dezvolta în timp, pe măsură ce se acumulează treptat în organism cantități excesive de nutrienți sau contaminanți nedoriti. Aceste efecte secundare pe termen mai lung pot include defecte congenitale și probleme hepatice, cardiace și cognitive.
Dacă credeți că aveți efecte secundare, asigurați-vă că le aduceți la furnizorul dvs. de asistență medicală cât mai rapid posibil.
rezumatViteza la care puteți prezenta reacții adverse depinde de tipul și doza de nutrienți pe care ați consumat-o. Asigurați-vă că discutați orice efecte secundare cu furnizorul dvs. de asistență medicală imediat ce le observați.
Linia de jos
Multivitaminele pot fi utile pentru cei care nu sunt în măsură să-și atingă nevoile zilnice de nutrienți doar prin dietă.
Cu toate acestea, multivitaminele nu pot înlocui o dietă echilibrată, iar administrarea lor în cantități mari poate duce la efecte secundare, de la o ușoară tulburare a stomacului până la probleme hepatice și cardiace severe.
La fel ca multe suplimente, multivitaminele nu sunt strict reglementate și pot conține niveluri mult mai ridicate de nutrienți decât indică eticheta. În funcție de nutrienți, acest lucru va influența viteza și severitatea la care puteți prezenta reacții adverse.
Vă puteți reduce riscul luând multivitamine numai atunci când aveți cu adevărat nevoie de ele. Optează pentru cele care conțin niveluri de nutrienți apropiate de DRI-urile actuale și au fost testate de un laborator terț.
