Nu se poate nega acest lucru atunci când vine vorba de masa - în special sănătos ora mesei - copiii mici pot fi o mulțime dură.
Indiferent dacă aleg o salată doar pentru brânză sau plânge că două alimente de pe farfurie s-au atins accidental, a-l determina pe micuț să mănânce (fericit) o masă pătrată poate reprezenta o provocare serioasă.
Nu este de mirare că mulți părinți recurg la ascunderea fructelor și a legumelor în pachete stealth precum smoothie-uri și briose.
Dar nu trebuie să lucrezi un fel de magie ninja în bucătărie doar pentru a-l determina pe copilul tău să mănânce broccoli. (De fapt, vă recomandăm să nu o faceți, deoarece nu îi învață pe copii că alimentele sănătoase pot fi plăcute.)
În schimb, strategiile mai bune includ încorporarea articolelor nutritive în pachete familiare, oferirea de opțiuni ori de câte ori este posibil și, desigur, distracția mâncării!
Dacă sunteți în căutarea unor idei de masă care să vă mulțumească gurmandul dvs. junior, ați ajuns în locul potrivit. Iată 20 de mese simple care vă vor mulțumi cu siguranță pe copiii mici - și chiar pe adulți - fără a face o mulțime de muncă pentru dvs.
Mese de mic dejun sănătoase
1. Frigărui de pâine prăjită
Mâncarea este întotdeauna mai distractivă atunci când este servită pe un băț! Data viitoare când beți pâine prăjită pentru brunch-ul de weekend, faceți suplimentar pentru acest mic dejun portabil mai târziu în săptămână.
Luați un frigăru pentru copii, cum ar fi un paie de băut, și înfășurați cu pâine prăjită franceză și bucăți de fructe. Dacă timpul permite, lăsați-l pe copilul dvs. să facă DIY. Un pic de independență merge mult spre a-i ajuta pe cei mici să mănânce bine.
2. „Sushi” de banane
Nu, nu vorbim despre pește crud la micul dejun. În schimb, reproduceți aspectul sushiului prin ungerea feliilor de banane în unt de nuci, rulându-le în cereale zdrobite, apoi căptușind bucățile într-o „rolă”. Puteți chiar să lăsați copilul să-și încerce mâna la micul dejun cu bețișoare.
3. Parfait de fructe și iaurt
Nu numai că acesta este frumos de privit, dar este și sănătos! Fructele proaspete sau congelate sunt o bază ușoară pentru un parfait stratificat, care poate include, de asemenea, iaurt, cereale sau granola.
Dă-i copilului tău mare micuțului cuvântul cu privire la modul în care le-ar plăcea straturile: Iaurtul mai întâi? Două straturi de căpșuni? Un strop de miere deasupra? Ai înțeles, puștiule!
4. Vafle PB&J
Dacă PB&J funcționează la prânz, de ce să nu-l încercați la micul dejun? Sănătateați acest combo clasic alegând un jeleu cu conținut scăzut de zahăr - sau faceți-vă propriul compot de fructe fără adaos de zahăr din fructe de pădure congelate - și servind pe grâu integral sau vafe de prăjit multigrain.
Proteina pe bază de plante din untul de arahide (4 grame pe lingură) vă va ajuta să vă alimentați copilul până la somn.
5. Broască în pâinea prăjită
O altă sursă excelentă de proteine? Cele 6 grame dintr-un ou mare - care se cuibărește în interiorul pâine prăjită în „broasca în gaură”. (Simțiți-vă liber să profitați la maximum de acest nume prostesc cu copilul dumneavoastră.)
Utilizați un tăietor de biscuiți în formă, cum ar fi o inimă sau o stea, pentru a tăia o gaură într-o bucată de pâine, apoi gătiți într-o tigaie cu un ou crăpat în gaură. Pentru mai multe fibre și substanțe nutritive, folosiți pâine integrală din grâu și serviți cu o parte din fructe.
6. Briose de ou
Cutia dvs. de briose nu este doar pentru briose. Este, de asemenea, vehiculul perfect pentru mini-frittata prietenoase pentru copii!
Pentru 10 brioșe de ouă, amestecați împreună 8 ouă, 1/2 cană de lapte și alegerea dvs. de legume tăiate, cum ar fi broccoli, ardei grași sau roșii. Se toarnă în puțuri de brioșe și se coace la 371 ° F (191 ° C) timp de 15 până la 20 de minute.
Mese sănătoase de prânz
7. Pizza vegetală
Lucrarea alimentelor sănătoase în feluri de mâncare familiare și plăcute este o mișcare tactică pentru fiecare părinte al copilului mic - și ce copil nu îi place pizza? Începeți cu o brioșă engleză sau mini naan și adăugați marinara, legume mărunțite și mozzarella. Coaceți la 400 ° F (204 ° C) grade timp de aproximativ 10 minute.
8. Înveliți de salată de naut
În timp ce un meniu tradițional de piure de năut, maion și mărar proaspăt ar putea să nu fie în meniurile tradiționale pentru copii, textura sa amintește de ton, fără aroma puternică. Copilul tău poate lupta acest prânz bogat în fibre, proteine, acid folic și fier.
9. DIY „prânz”
Prânzurile pentru copii preambalate sunt cu siguranță convenabile, dar sunt adesea încărcate cu sodiu și aditivi. Lasă-l pe copilul tău să se bucure de libertatea de a-și face propriul prânz (mai sănătos) mix-and-match, oferind o răspândire de:
- biscuiți
- hummus
- felii de delicatese
- brânzeturi
- struguri
- batoane de morcov
Ai o placă cu separatoare încorporate? Chiar mai bine.
10. Quesadillas de fasole refrigere
Dacă v-ați plâns că copilului dumneavoastră îi plac pâinea și brânza doar în repetate feluri, vă simțim. Și în timp ce o quesadilla de fasole și brânză este din punct de vedere tehnic, o altă iterație a temei de pâine și brânză - creșterea factorului său de aprobare pentru copii mici - conține, de asemenea, o mulțime de fibre și proteine.
11. Ciorbă de roșii cu pâine prăjită
Pe măsură ce ciorbele se duc, roșiile sunt una dintre cele mai rapide de bătut de la zero și se umple cu legume suplimentare. Dar, de dragul timpului, puteți alege oricând un preparat cu conținut scăzut de sodiu.
Oricum ar fi, copilul tău va primi o mulțime de licopen, puternicul antioxidant din roșii. Asociați-le cu pâine prăjită de grâu integral feliată în „scufundări” pentru plăcerea scufundării celui mic.
12. Mac și brânză vegetală
O mulțime de rețete te-au dus să treci prin rigmarole de a ascunde squash butternut sau alte legume în mac și brânză, dar pete de culoare strălucitoare din morcovi sau mazăre pot crea atractivitate vizuală pentru copii.
Luați o pungă de legume congelate și amestecați-le într-un mac și brânză finite, încă pe plită.
Mese sănătoase la cină
13. Taco bar
Toată lumea îi place să își asambleze cina perfectă dintr-o gamă largă de opțiuni - în special pentru copii mici (și mai ales când vine vorba de tacos).
Marți Taco poate fi o aventură de familie atunci când îi lăsați pe copiii mici să își construiască propria masă mexicană. Asigurați-vă că asigurați toppinguri sănătoase, cum ar fi roșiile tăiate cubulețe, salată mărunțită, fasole și avocado.
14. Orez prajit vegetal
Dacă aveți la dispoziție orez gătit, vă îndreptați spre o cină ușoară pentru copii. Orezul prăjit se poate personaliza la nesfârșit pentru a adăuga legume și proteine în dieta copilului dumneavoastră.
Într-o tigaie sau wok, gătiți orezul preparat cu legume mixte congelate (sau legume la alegere). Crăpați un ou sau două și amestecați, apoi îmbrăcați-vă ușor cu sos de soia și ulei de susan.
15. Frigarui de carnati, mere si dovlecei
Îți amintești ce am spus despre mâncarea pe băț? Această metodă de servire distractivă se repetă la cină. Înfășurați felii de kielbasa, măr și dovlecei pe frigarui de bambus (cu blaturi plate pentru siguranță), periați cu pansament de muștar miere și fierbeți până se rumenesc ușor.
16. Degete de pui mai sănătoase
Dacă ar fi trebuit să clasificați alimentele definitive pentru copii mici, suntem siguri că pepitele de pui ar fi pe primul loc în listă.
Vă rugăm să fiți mari și copii, deopotrivă, cu o abordare mai sofisticată a favoritului congelatorului: Drageți fâșiile de pui în iaurt grecesc, apoi îmbrăcați-le cu pesmet. Coaceți la 400 ° F (204 ° C) timp de 7 până la 10 minute, apoi răsturnați benzile și dați-le încă 7-10 în cuptor.
17. Fidea cu unt de arahide
Extindeți orizonturile de paste ale copilului dvs. dincolo de mac și brânză cu acest fel de mâncare de inspirație asiatică.
La spaghetele fierte, adăugați un amestec de 3 părți unt de arahide, 3 părți sos de soia, 1 parte ulei de susan și 1 parte oțet de vin de orez. Aruncați morcovi mărunțiți și muguri de fasole pentru culoare și tofu gătit sau pui pentru proteine.
18. Baton de cartofi copt
Cartofii au uneori un rău rap, dar sunt de fapt o sursă excelentă de potasiu, fibre și magneziu. Coaceți câteva și lăsați-le să se răcească (gurile pentru copii mici sunt sensibile!) Înainte de a-l lăsa pe copilul tău să le pună cu broccoli gătit, cheddar și avocado.
Related: 11 rețete care te vor face să iubești broccoli
19. Boluri potrivite pentru copii
Copiii mici pot sări și pe această tendință populară de mâncare! Faceți un castron simplu acasă folosind orez gătit, ton conservat și castraveți tăiați cubulețe și avocado. Dacă copilul dvs. este pregătit pentru asta, lăsați-l să se aventureze încercând un pic de Sriracha deasupra.
20. Hash de tigaie Turcia
Bucăți mici pentru degetele mici? Verifica. Proteine, legume și grăsimi sănătoase? Verifică, verifică și verifică.
Pentru a face această cină simplă, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, apoi adăugați usturoi și ceapă cubulețe, urmate de curcan măcinat. Odată gătit, puneți deoparte amestecul de curcan și folosiți aceeași tigaie pentru a găti legume la alegere, cum ar fi ardeii grași sau dovleceii. Condimentează după bunul plac și servește (răcit) copilului tău flămând.
Sfaturi pentru masa cu copilul tău mic
- Amestecă, nu te ascunde. Ascunderea fructelor și legumelor în alte alimente nu îi învață pe copii să se bucure de aceste produse sănătoase și poate duce la un sentiment de neîncredere atunci când micuțul tău îți descoperă strategia.
- Alegerea ofertei.Sosurile, topping-urile și alte elemente suplimentare sunt toate la alegere - un factor important pentru succesul copiilor pentru masa copiilor.
- Gandeste in afara cutiei. Cine spune că nu poți lua micul dejun la cină (sau cină la micul dejun)? Copilul dvs. nu are „reguli” preconcepute în ceea ce privește mâncarea - așa că uneori este inteligent să-l lăsați și pe al tău să meargă puțin.
- Încercați diferite preparate din același aliment. Dacă copilului tău nu îi place o mâncare pregătită într-un anumit fel, nu este nevoie să o scrii pentru totdeauna! Pur și simplu încercați o altă rețetă sau metodă de gătit.
- Joacă-te cu prezentarea. La această vârstă, distracția este numele jocului. Așadar, bucură-te de acest moment capricios din viața copilului tău. Serviți cina pe un băț, faceți o față zâmbitoare de afine pe o vafe sau scrieți-le numele în farfuria lor cu mazăre.
În legătură cu: 28 de gustări sănătoase pe care le va adora copilului tău
De luat masa
Nu există niciun motiv pentru care aceste mese sănătoase să nu te poată hrăni pe tine (și întreaga familie), precum și pe copilul tău mic. Bonusul: poți da un bun exemplu copilului tău mâncând bine alături de el.
Și dacă băiețelul sau fetița ta își întoarce nasul la un fel de mâncare, încearcă în continuare! Expunându-le la o mare varietate de alimente, lucrați pentru a le extinde gustul pentru o viață alimentară sănătoasă.
.jpg)
