Am o alergie la kiwi?

Prezentare generală

Fructul de kiwi, numit și agrișul chinezesc, este un plus sănătos și colorat în dieta ta zilnică. Adică, dacă nu sunteți alergic la kiwi.

De peste 30 de ani, se știe că fructul kiwi provoacă o reacție alergică la anumite persoane. Unii oameni reacționează la fructe singuri, iar alții au alte alergii alimentare, polen sau latex care reacționează încrucișat cu kiwi.

Simptome

Simptomele pot fi localizate pe gură sau alte zone care ating kiwi. Simptomele pot fi, de asemenea, mai severe și vă pot afecta întregul corp.

Simptomele ușoare includ:

• mâncărime la nivelul gurii, buzelor și limbii după ce ați mâncat fructul
• iritatii ale pielii

În cazurile mai severe, simptomele pot fi grave și pot pune viața în pericol. Apelați imediat serviciile locale de urgență dacă aveți oricare dintre aceste simptome după ce ați mâncat kiwi:

• dificultăți de respirație sau simptome de astm
• umflarea gurii și a gâtului
• amorțeală a buzelor și a gâtului
• dureri abdominale severe
• amețeli și pierderea cunoștinței
• vărsături, crampe sau diaree
• scăderea tensiunii arteriale, cunoscută sub numele de șoc anafilactic

Unii oameni pot prezenta simptome ale sindromului de alergie orală. Acest sindrom face ca gura și gâtul unei persoane să se simtă mâncărime și furnicături imediat ce mănâncă o cantitate mică de kiwi sau un alt aliment la care sunt alergice. Sindromul de alergie orală poate provoca, de asemenea, umflături și erupții cutanate.

Factori de risc

Dacă dumneavoastră sau cineva pe care îl cunoașteți aveți alergie la latex, riscul de a reacționa la fructe precum kiwi, banane și avocado este crescut. Acest lucru se datorează faptului că compușii alergici prezenți în latex sunt similari compușilor din anumiți polen de copaci, fructe, nuci și legume.

Complicații

Dacă aveți o alergie la kiwi, riscul de a reacționa la alte alimente este mai mare. Acest lucru se datorează faptului că unele alimente împărtășesc anumiți compuși care provoacă alergie. Cele mai severe reacții precum scurtarea respirației, pierderea cunoștinței sau șocul anafilactic necesită ajutor medical imediat, chiar dacă luați un antihistaminic sau utilizați EpiPen.

Poate copilul meu să mănânce kiwi?

Copiii trebuie să fie introduși cu alimente noi încet. Lăsați câteva zile după introducerea unor alimente noi să observe posibilele reacții adverse. Kiwi este un aliment alergenic cunoscut. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a-l prezenta copiilor, mai ales dacă aveți antecedente familiale de alergii alimentare. Copiii sunt mai sensibili decât adulții, dar vestea bună este că sensibilitatea lor la mâncare poate scădea pe măsură ce cresc.

Ce alimente pot consuma?

Reacția dvs. la kiwi poate fi inițial ușoară, dar poate deveni mai severă de fiecare dată când gustați fructele.

Dacă reacționați la kiwi crud, evitați fructele crude. Gătitul poate inactiva proteina care cauzează alergii, ceea ce îl face să fie mai sigur de consumat. Cu toate acestea, dacă alergia dvs. este severă, este mai bine să stați departe de toate împreună.

Există șase varietăți diferite de kiwi și este posibil să aveți o reacție diferită în funcție de tipul de kiwi la care sunteți expus. Unele kiwi sunt de un verde aprins, iar altele sunt aurii. Poate fi ușor să confundați kiwi cu un alt fruct dintr-o salată sau deșert. Dacă aveți alergie, asigurați-vă că sunteți familiarizat cu aspectul diferitelor soiuri, astfel încât să o puteți recunoaște în alimentele pe care le consumați.

Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să minimizați riscul unei reacții alergice:

• Aveți grijă când mâncați salate de fructe, piureuri de fructe și înghețate de fructe. Ele pot fi deseori contaminate cu kiwi.
• Informați-vă familia, prietenii și gazda restaurantului despre alergia la alimente. Contaminarea alimentelor poate provoca reacții severe la persoanele foarte alergice, astfel încât oricine vă pregătește mâncarea trebuie să fie precauți pentru a evita contaminarea încrucișată accidentală.
• Citiți etichete, chiar dacă ați cumpărat articolul anterior. Rețetele se schimbă, iar ingredientele noi pot fi chiar cele la care sunteți alergic.
• Aveți grijă când mâncați banane, avocado și castane. O alergie la kiwi crește riscul de a fi alergic și la aceste alte alimente.

Caut ajutor

Dacă observați că v-a prurit gura după ce ați mâncat kiwi crud, faceți o întâlnire cu medicul dumneavoastră. Dacă aveți alergie la polen, mai ales dacă sunteți alergic la polenul de mesteacăn, medicul dumneavoastră vă poate trimite pentru un set mai complex de teste de alergie la alimente, inclusiv kiwi.

Medicul dumneavoastră vă poate recomanda să țineți la îndemână unele medicamente antihistaminice. Dacă alergia dvs. este severă, medicul dumneavoastră vă va recomanda să aveți tot timpul un Epi-pen cu dvs.

Outlook

Unele persoane pot reacționa la fructe, cum ar fi kiwi, dacă sunt alergice la polen sau latex. Alții pot avea de la sine o alergie la kiwi. În ambele cazuri, simptomele pot fi ușoare sau severe.

Având o alergie la kiwi vă poate face alergic la alte fructe, nuci și legume, monitorizați-vă reacțiile după ce ați mâncat diverse alimente, astfel încât să știți ce să evitați.

A trăi cu alergie alimentară înseamnă că va trebui să:

• Citiți etichete.
• Întrebați cum a fost pregătită mâncarea.
• Fiți gata să spuneți nu când aveți dubii cu privire la ingrediente.

Poate doriți să purtați cu dumneavoastră un card de alergie alimentară atunci când mâncați afară. Acest card poate fi utilizat pentru a informa cu ușurință serverul și personalul din bucătărie cu privire la alergia dvs. Educarea celorlalți despre alergiile alimentare va face pe toată lumea mai conștientă și, sperăm, va reduce probabilitatea apariției unor episoade de alergie.