Colagenul este o proteină abundentă în corpul dumneavoastră și se găsește la fel la numeroase animale.
Acesta servește ca unul dintre elementele principale ale pielii, oaselor, tendoanelor, ligamentelor, mușchilor și vaselor de sânge.
În special, această proteină este, de asemenea, răspândită ca supliment și aditiv alimentar. Mai mult, câștigă popularitate în industria cosmetică ca un remediu potențial pentru a reduce efectele îmbătrânirii pielii.
Colagenul bovin este o formă a acestei proteine derivată în principal din vaci.
Este asociat cu mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv ameliorarea artritei, îmbunătățirea sănătății pielii și prevenirea pierderii osoase.
Acest articol vă spune tot ce trebuie să știți despre colagenul bovin, inclusiv formele, beneficiile și utilizările acestuia.
Ce este colagenul bovin?
Colagenul este produs în mod natural de corpul dumneavoastră, dar îl puteți obține și din alimente și suplimente.
Majoritatea suplimentelor sunt derivate dintr-o varietate de surse de animale și plante, dintre care cele mai frecvente sunt bovine, porci și specii marine, cum ar fi pești, meduze și bureți. Sursele mai puțin frecvente includ drojdia și bacteriile modificate genetic.
Speciile bovine includ iacul, antilopa, bizonul, bivolul de apă și vacile - dar colagenul bovin provine în principal de la vaci.
Pentru a o face, oasele de vacă sau alte produse secundare ale bovinelor sunt fierte în apă. După extragerea colagenului, acesta este uscat și pudrat pentru a forma un supliment.
Colagen bovin vs. colagen marin
Peste 20 de tipuri de colagen există în corpul tău, fiecare având un rol specific. Principalele tipuri sunt colagenul I, II, III și IV.
Suplimentele de colagen oferă diferite tipuri în funcție de sursa lor.
S-a constatat că colagenul bovin crește tipurile de colagen I și III, în timp ce colagenul marit crește tipurile I și II.
Colagenul din piele este alcătuit în principal din colagen de tip I și III, ceea ce înseamnă că colagenul bovin poate fi util în special pentru reducerea ridurilor, promovarea elasticității și creșterea umidității pielii.
Între timp, colagenul marin poate îmbunătăți cartilajul și sănătatea pielii. Mai mult, unele studii sugerează că prezintă un risc mai scăzut de transmitere a bolilor, are mai puține efecte inflamatorii și are o rată de absorbție mai mare decât colagenul bovin.
Colagenul marin este încă relativ nou. Cu toate acestea, cercetările au arătat beneficii promițătoare pentru sănătate pentru regenerarea țesutului osos, efectele antirid, protecția împotriva radiațiilor UV și vindecarea rănilor.
rezumatColagenul, o proteină abundentă în corpul dumneavoastră, poate fi obținut și de la vaci, porci sau specii marine. În special, colagenul bovin se produce prin fierberea oaselor de vacă și a altor subproduse ale bovinelor.
Colagenul bovin are multe beneficii pentru sănătate
Pe măsură ce îmbătrânești, producția de colagen din corpul tău scade în mod natural și poate cauza numeroase probleme de sănătate, inclusiv probleme ale oaselor, articulațiilor și pielii.
Alți factori afectează și producția de colagen.
Persoanele care fumează, mănâncă o mulțime de carbohidrați dulci sau rafinați sau sunt expuse la soare în exces sunt, de asemenea, expuse riscului de scădere a producției de colagen.
Ca atare, suplimentele de colagen bovin pot ajuta la contracararea efectelor nivelurilor mai scăzute de colagen. Totuși, sunt necesare mai multe cercetări umane cu privire la toate aceste beneficii potențiale.
Poate ajuta la ameliorarea simptomelor osteoartritei
Colagenul bovin poate ameliora simptomele osteoartritei, un tip comun de artrită cauzată de dezintegrarea cartilajului protector la capetele oaselor. Poate duce la durere și rigiditate la mâini, genunchi și șolduri, printre alte părți ale corpului.
Într-un studiu cu eprubete efectuat pe celule de șoarece, colagenul bovin a crescut formarea și mineralizarea osoasă, ceea ce poate ajuta osteoartrita.
Mai mult, într-un studiu de 13 săptămâni efectuat pe 30 de persoane cu osteoartrita care le afectează genunchii, cei cărora li s-au administrat 5 grame de colagen bovin de două ori pe zi au prezentat îmbunătățiri ale simptomelor.
Poate scădea semnele vizibile ale îmbătrânirii
Colagenul bovin poate îmbunătăți simptomele îmbătrânirii pielii prin creșterea calității și cantității de colagen al pielii.
În timp ce un studiu de 8 săptămâni efectuat pe șoareci mai în vârstă a indicat faptul că suplimentele de colagen bovin nu ameliorează umiditatea pielii, ele au îmbunătățit semnificativ elasticitatea pielii, conținutul de colagen, fibrele de colagen și activitatea antioxidantă.
Poate preveni pierderea osoasă
De asemenea, s-a demonstrat că colagenul bovin previne pierderea osoasă în mai multe studii pe animale.
Ca atare, poate ajuta la combaterea osteoporozei, o afecțiune în care densitatea osoasă scade. Persoanele cu osteoporoză prezintă un risc mai mare de fracturi.
Într-un studiu de 12 săptămâni, șobolanii cărora li s-a administrat un supliment oral care conțin colagen bovin și citrat de calciu au prezentat pierderi osoase semnificativ reduse.
rezumatColagenul bovin are mai multe beneficii potențiale, inclusiv îmbunătățirea sănătății pielii și ameliorarea simptomelor osteoporozei și osteoartritei. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii umane pentru a verifica aceste efecte.
Tipuri și utilizări ale suplimentelor de colagen bovin
Cele două tipuri principale de suplimente de colagen bovin sunt gelatina și colagenul hidrolizat, care diferă în primul rând prin modul în care sunt utilizate.
Gelatina este colagen gătit. De obicei vine sub formă de pulbere și este utilizat în mare măsură în deserturi, deoarece provoacă gelificarea lichidelor. Este posibil să consumați deja colagen bovin dacă mâncați jeleu, sos, cremă sau alte alimente care conțin acest aditiv.
Pe de altă parte, colagenul hidrolizat este colagenul care a fost descompus în proteine mai mici, care sunt mai ușor de absorbit de corpul dumneavoastră. Este foarte convenabil și poate fi adăugat cu ușurință la orice lichid fierbinte sau rece, cum ar fi cafeaua.
Colagenul hidrolizat poate fi găsit sub diferite forme, inclusiv pulberi, tablete și capsule.
Dacă doriți să utilizați colagen în rutina dvs. de înfrumusețare, mai multe creme faciale și corporale includ această proteină în formulele lor datorită beneficiilor sale potențiale pentru pielea dumneavoastră.
Cum se utilizează colagenul bovin
Deși nu a fost stabilită o recomandare de dozare pentru colagenul bovin, aceasta a fost recunoscută ca fiind sigură de Food and Drug Administration (FDA).
Unii oameni iau colagenul hidrolizat ca o pastilă, în timp ce alții amestecă forma sa sub formă de pulbere în diverse băuturi, cum ar fi cafea, suc de portocale sau piureuri. Poate fi, de asemenea, adăugat la produse de patiserie și dulciuri, cum ar fi clătite, clătite, budincă, iaurt, brioșe, prăjituri și brownies.
Gelatina trebuie rezervată pentru îngroșarea lichidelor sau prepararea cremelor și a gumelor.
rezumatColagenul bovin se consumă în principal ca suplimente de gelatină sau colagen hidrolizat. În timp ce gelatina este de obicei folosită ca aditiv alimentar în deserturi, colagenul hidrolizat este luat ca pilulă sau amestecat în diferite alimente și băuturi.
Linia de jos
Colagenul bovin este un aditiv alimentar obișnuit și un supliment derivat din vaci.
Deși sunt necesare mai multe studii, este asociat cu multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea sănătății pielii și prevenirea pierderii osoase.
Colagenul bovin este sigur și ușor de adăugat în dieta ta. Dacă nu doriți să luați o pastilă, puteți amesteca pulbere de colagen în piureuri, cafea, produse de patiserie și alte gustări, deserturi și băuturi.
