Cum Bitters vă ajută să închideți dorința creierului dvs. de zahăr

O picătură sau două ar putea ține sub control acele pofte de zahăr.

Ajunge la ceva amar pentru a-ți reduce pofta de dulce.

Cercetările au descoperit că consumul de alimente amare închide receptorii din creierul nostru care ne determină să dorim și să consumăm zahăr. Alimentele și plantele amare pot ajuta la încetinirea absorbției zahărului și la reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Alimentele amare contribuie, de asemenea, la suprimarea poftei de mâncare și au un efect pozitiv asupra obiceiurilor alimentare sănătoase și a aportului de calorii. Acest lucru se datorează faptului că consumul de alimente amare stimulează eliberarea de hormoni precum PYY și GLP-1. Acești hormoni sunt responsabili pentru controlul apetitului și menținerea poftelor la distanță.

Prin urmare, amarurile în general sunt o armă excelentă pentru a controla pofta de zahăr. Aproape toți amăruții vor lucra pentru acest lucru, atâta timp cât conțin agenți amari și nu doar aromatici. Agenții amari obișnuiți includ:

• frunza de anghinare
• rădăcină de brusture
• radacina de papadie
• coaja de citrice
• rădăcină de lemn dulce
• rădăcină de gențiană
• pelin

Rețetă pentru amărui care împiedică pofta de zahăr

Ingrediente

• 1 oz rădăcină de brusture uscată
• 1/2 oz. rădăcină de păpădie uscată
• 1 linguriță. coaja de portocală uscată
• 1 lingură. semințe de fenicul
• 1 lingură. fructe de ienupăr
• 2 lingurițe. semințe de cardamom
• 8 oz. alcool (recomandat: 100 dovada vodca)

Directii

1. Combinați primele 6 ingrediente într-un borcan de zidărie. Se toarnă deasupra alcool.
2. Sigilați bine. A se păstra într-un loc răcoros și întunecat.
3. Lăsați amarul să infuzeze până la atingerea puterii dorite, aproximativ 2-4 săptămâni. Agitați borcanele în mod regulat (aproximativ o dată pe zi).
4. Când sunteți gata, strecurați amăruții printr-o pânză de brânză din muselină sau un filtru de cafea. Păstrați bitter-urile tensionate într-un recipient etanș la temperatura camerei.

De utilizat: Se amestecă câteva picături în sifon de club pentru o băutură răcoritoare care smulge pofta de zahăr imediat ce încep.

Î:

Există motive de îngrijorare sau de sănătate pentru care cineva nu ar trebui să ia aceste amare?

Pacient anonim

A:

Unele plante și plante pot interfera cu anumite medicamente. Exemplele includ următoarele:

• Brusture poate avea un efect moderat asupra medicamentelor anticoagulante și pentru diabet.
• Păpădia poate interfera cu absorbția antibioticelor.
• Frunzele de anghinare pot avea un efect negativ asupra celor cu calculi biliari prin creșterea fluxului biliar.

Vorbiți întotdeauna cu medicul dumneavoastră despre contraindicațiile specifice legate de anumite plante și plante medicinale atunci când sunt combinate cu medicamente. De asemenea, aveți în vedere orice alergie la ingredientele enumerate. În plus, aveți grijă dacă sunteți gravidă sau alăptați, deoarece nu există suficiente informații fiabile cu privire la siguranța anumitor ingrediente amare.

Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-CRăspunsurile reprezintă opiniile experților noștri medicali. Tot conținutul este strict informativ și nu trebuie considerat sfatul medicului.

Plantele ca medicament: ceai de plante DIY pentru a reduce pofta de zahăr

Tiffany La Forge este un bucătar profesionist, dezvoltator de rețete și scriitor de alimente care conduce blogul Parsnips and Pastries. Blogul ei se concentrează pe mâncare reală pentru o viață echilibrată, rețete sezoniere și sfaturi de sănătate accesibile. Când nu este în bucătărie, Tiffany se bucură de yoga, drumeții, călătorii, grădinărit organic și petrecere cu corgiul ei, Cocoa. Vizitați-o pe blogul ei sau pe Instagram.