Rețete uimitoare de aragaz lent, cu conținut scăzut de colesterol, de preparat pentru fiecare masă

Consumul unei diete bine echilibrate este esențial pentru menținerea nivelului de colesterol în limitele țintă și a inimii în stare bună de sănătate.

Pentru a vă ajuta să vă gestionați nivelul de colesterol și să vă mențineți sistemul cardiovascular sănătos, American Heart Association (AHA) recomandă să vă limitați aportul de grăsimi saturate și trans.

Sursele obișnuite de grăsimi saturate includ carnea roșie și produsele lactate bogate în grăsimi, cum ar fi untul, smântâna, laptele integral și brânza cu conținut ridicat de grăsimi. Grăsimile trans se găsesc în unele produse de origine animală și erau adăugate la margarină, scurtare și produse de patiserie cumpărate în magazin.

De asemenea, AHA vă recomandă să mâncați o mare varietate de:

• fructe
• legume
• leguminoase
• nuci
• semințe
• cereale integrale

Aceste alimente pe bază de plante sunt surse bogate de fibre care scad colesterolul și compuși vegetali, cunoscuți sub numele de stanoli și steroli din plante.

Alte opțiuni nutritive includ bucăți slabe de carne de pasăre și pește, care conțin mai puține grăsimi saturate decât carnea roșie. Peștii grași precum somonul, tonul, heringul și sardinele sunt surse excelente de acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă.

Dacă aveți un program aglomerat, adăugarea de rețete de aragaz lent care să respecte colesterolul în meniul dvs. este o modalitate convenabilă și delicioasă de a pregăti mese nutritive.

Copleșit de toate opțiunile disponibile? Avem câteva rețete gustoase de aragaz lent, cu colesterol scăzut, pentru micul dejun, prânz și cină, pentru a începe.

Rețete de mic dejun

Făină de ovăz cu plăcintă cu mere

Ovăzul tăiat din oțel este bogat în fibre solubile, ceea ce vă poate ajuta să vă îmbunătățiți nivelul de colesterol și să oferiți alte beneficii pentru sănătatea inimii. Atunci când este combinat cu mere dulci, lapte fără grăsimi și condimente calde, ovăzul oferă un început apăsător pentru ziua ta.

Începeți să terminați: 6 până la 8 ore

Se face: 5 căni de fulgi de ovăz

Ingrediente

• 1,5 lingurițe. ulei de măsline, floarea soarelui, soia sau porumb
• 1 cană de ovăz tăiat din oțel
• 2 mere medii, curățate și tocate
• 2 cani lapte fără grăsimi
• 2 căni de apă
• 3 linguri. Sirop din esență de arțar
• 1 linguriță. extract de vanilie
• 1 linguriță. scorţişoară
• 1/4 linguriță. nucşoară
• 1/4 linguriță. sare

Garnituri opționale:

• nuci tocate, nuci pecan sau migdale
• semințe de dovleac prăjite
• iaurt fără grăsimi sau 2 la sută neîndulcit
• fructe proaspete sau fructe uscate neindulcite

Instrucțiuni pas cu pas

1. Ungeți interiorul unui mic aragaz lent sau Crock-Pot cu ulei de măsline, floarea soarelui, soia sau porumb.
2. Adăugați toate ingredientele, cu excepția garniturilor, în aragazul mai lent sau Crock-Pot. Se amestecă pentru a combina. Acoperiți și gătiți până când ovăzul este cremos și fraged, timp de 6 până la 8 ore.
3. Completați fiecare porție de fulgi de ovăz cu garnituri la alegere, cum ar fi nuci tocate și o ciorbă de iaurt neîndulcit fără grăsimi.
4. Refrigerați sau congelați resturile.

Informatii nutritionale

Pe 1 cană de fulgi de ovăz, fără garnituri:

• Calorii: 220
• Grăsime totală: 3,5 g
• Grăsimi saturate: 0,6 g
• Colesterol: 2 mg
• Sodiu: 154 mg
• Potasiu: 177 mg
• Glucide totale: 43,3 g
• Fibre alimentare: 5,2 g
• Zaharuri: 19 g
• Proteine: 8,1 g

Ne plac mai multe rețete de mic dejun compatibile cu colesterolul

• Pâine de dovleac aburită, de la AHA
• Quinoa de scorțișoară cu piersici, de la AHA
• Terci pentru micul dejun cu aragaz lent, de la Food Network
• Boabe de mic dejun cu aragaz lent, de la BBC Good Food
• Ouă în marinara de roșii cherry picante, de la Better Homes & Garden

Rețete de prânz

Supă de linte de roșii

Lintea este o sursă excelentă de fibre solubile, precum și steroli vegetali. Această supă vegetariană aromată se reunește cu ușurință în aragazul lent și îngheță bine, făcându-l o masă convenabilă pentru prânzuri consistente sau mese ușoare.

Începeți să terminați: 8 până la 12 ore

Se face: 10 căni de supă

Ingrediente

• 1 lingură. ulei de măsline, floarea soarelui, soia sau porumb
• 2 ceapă galbenă, curățate și tăiate cubulețe
• 2 morcovi mari, curățați și tăiați cubulețe
• 2 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
• 3 căței de usturoi, curățați și tocați
• 1,5 cani linte verde
• 14 oz. rosii cubulete
• 14 oz. roșii zdrobite
• 5,5 cești de bulion de legume cu conținut scăzut de sodiu
• 1,5 lingurițe. cimbru uscat
• 1 linguriță. oregano uscat
• 1 linguriță. boia dulce
• 2 lingurițe. sare
• 2 linguri. suc de lămâie

Instrucțiuni pas cu pas

1. Adăugați toate ingredientele, cu excepția sucului de lămâie, într-un aragaz lent mare sau Crock-Pot. Se amestecă pentru a combina. Acoperiți și gătiți până când lintea și legumele sunt fragede, 8 până la 12 ore.
2. Când supa este gătită, adăugați suc de lămâie. Condimentează după gust cu mai multă sare, dacă este nevoie.
3. Refrigerați sau congelați resturile.

Informatii nutritionale

Pe 1,5 căni de supă:

• Calorii: 196
• Grăsime totală: 2,6 g
• Grăsimi saturate: 0,2 g
• Colesterol: 0 mg
• Sodiu: 1.125 mg
• Potasiu: 74 mg
• Glucide totale: 34,9 g
• Fibre alimentare: 11,5 g
• Zaharuri: 9,1 g
• Proteine: 8,6 g

Ne plac mai multe rețete de prânz prietenoase cu colesterolul

• Supă de pui cu lămâie de avocado cu aragaz lent, de la AHA
• Supă de minestrone cu aragaz lent, de la AHA
• Supă de cartofi dulci și linte, de la Food Network
• Salată de taco cu aragaz lent, de la Taste of Home
• Garbanzo bean – veggie pitas, de la Better Homes & Gardens

Rețete de cină

Tacos de pui mărunțit

Puiul este mult mai scăzut în grăsimi saturate decât carnea de vită și alte carne roșie, mai ales atunci când utilizați tăieturi fără piele. Acest pui mărunțit face o umplutură delicioasă pentru tacos și împachetări. De asemenea, are un gust excelent pe salate, în boluri de orez brun sau pe cartofi dulci coapte.

Începeți să terminați: 6 până la 8 ore

Se face: 4 căni de pui mărunțit

Ingrediente

• 2,5 lbs. coapse de pui dezosate, dezosate
• 3 linguri. pudra de chili
• 1 linguriță. chimen măcinat
• 1 linguriță. sare
• 2 linguri. ketchup
• 3/4 cană suc de portocale

Serviți cu:

• tortilla de porumb prăjită
• varză mărunțită
• felii de avocado
• sos iute

Instrucțiuni pas cu pas

1. Combinați pudra de chili, chimenul măcinat și sarea într-un castron. Aruncați coapsele de pui în acest amestec de condimente, apoi adăugați coapsele de pui condimentate într-un aragaz lent sau Crock-Pot. Adăugați ketchup și suc de portocale. Acoperiți și gătiți până când puiul este moale și gătit, timp de 6 până la 8 ore.
2. Când puiul este gătit, tocați-l folosind două furci.
3. Pentru a prăji tortilla de porumb: Încălziți o tigaie uscată sau o plită la foc mediu-mare. Prăjește fiecare tortilla de porumb până când este flexibilă și parfumată, aproximativ 30 de secunde pe fiecare parte. Alternativ, înfășurați întregul teanc de tortilla de porumb în folie de aluminiu și încălziți-le într-un cuptor preîncălzit la 350 ° F timp de 10 minute.
4. Pentru a asambla fiecare taco: Stivați două tortilla de porumb, una peste alta. Adăugați 2,5 linguri. pui mărunțit în centrul tortilla de sus. Completați cu garnituri precum varză mărunțită, felii de avocado și sos fierbinte, apoi împăturiți taco în jumătate în jurul umpluturilor.
5. Puneți la frigider sau congelați restul de pui.

Informatii nutritionale

Per taco (2 tortilla de porumb, 2,5 linguri. Pui, 2 linguri. Varză și 1/8 avocado):

• Calorii: 211
• Grăsime totală: 8,1 g
• Grăsimi saturate: 1,1 g
• Colesterol: 36 mg
• Sodiu: 200 mg
• Potasiu: 150 mg
• Glucide totale: 25 g
• Fibre alimentare: 4,4 g
• Zaharuri: 1,5 g
• Proteine: 11,5 g

Ne place mai multe rețete de cină prietenoase cu colesterolul

• Friptură de curcan cu afine lente cu afine cu cartofi dulci, de la AHA
• Tocăniță de fasole roșie, pui și cartofi dulci, de la Better Homes & Gardens
• Caserola cu rădăcină și linte condimentată cu aragaz lent, de la BBC Good Food
• Tacos mahi-mahi cu aragaz lent, de la EatingWell
• Chili vegetarieni, de la Food Network

De luat masa

Există mai multe moduri de a îmbunătăți nivelul colesterolului, inclusiv pierderea excesului de grăsime corporală, exerciții fizice și urmarea unei diete sănătoase.

Consumul unei diete bogate în substanțe nutritive care conține o mare varietate de fructe, legume, leguminoase, nuci, semințe, cereale integrale, păsări de curte și pește poate ajuta la menținerea colesterolului la niveluri sănătoase, oferind în același timp corpului tău nutrienții de care are nevoie.

De asemenea, este important să vă limitați consumul de alimente bogate în grăsimi saturate și trans, inclusiv carne roșie, produse lactate bogate în grăsimi și dulciuri cumpărate în magazin.

În unele cazuri, medicul dumneavoastră vă poate încuraja să faceți și alte modificări ale stilului de viață. Dacă modificările stilului de viață nu sunt suficiente, medicul dumneavoastră vă poate prescrie medicamente care scad colesterolul.

Combinarea unei diete bine echilibrate cu alte tratamente prescrise este o strategie inteligentă pentru menținerea colesterolului în intervalul țintă și a inimii în stare bună de sănătate.