Ce este pH-ul?
Acronimul pH reprezintă potențialul hidrogen. Este folosit pentru a descrie nivelul de aciditate chimică față de nivelul de alcalinitate al unei substanțe.
Nivelul pH-ului 14 este cel mai alcalin, iar nivelul pH-ului 0 este cel mai acid. În centrul spectrului este pH 7, nivelul pH-ului pentru apa pură.
De exemplu, cafeaua neagră și oțetul sunt acide și scad sub pH 7. Apa de mare și antiacidele sunt alcaline și se testează peste pH 7. Cu un pH chiar peste 7, sângele uman sănătos este doar puțin pe partea alcalină.
Care este pH-ul salivei?
Intervalul normal de pH pentru salivă este de 6,2-7,6.
Alimentele și băuturile modifică nivelul pH-ului salivei. De exemplu, bacteriile din gură descompun carbohidrații pe care îi consumați, eliberând acid lactic, acid butiric și acid aspartic. Acest lucru scade nivelul pH-ului salivei.
De asemenea, vârsta poate juca un rol. Adultii tind sa aiba saliva mai acida decat copiii.
Ce este echilibrul pH-ului?
Corpul uman este format din aproximativ 60% apă. Are nevoie de un pH apropiat de apă pentru a susține viața.
PH scăzut
Dacă există prea mult acid în sânge (nivel scăzut al pH-ului), apare o acidoză metabolică. Acest lucru este asociat cu hipertensiune arterială, boli de rinichi, diabet și alte afecțiuni.
PH ridicat
Dacă există prea mult alcalin în sânge (nivel ridicat de pH), apare o alcaloză metabolică. Acest lucru este asociat cu boli suprarenale și abuzul de alcool.
De ce ar trebui să-mi pese de pH-ul salivei mele?
La fel ca restul corpului, gura ta are nevoie de un pH echilibrat. Nivelul pH-ului salivei dvs. poate scădea sub 5,5 atunci când beți băuturi acide. Când se întâmplă acest lucru, acizii din gură încep să demineralizeze (descompun) smalțul dinților.
Dacă smalțul dinților devine prea subțire, dentina este expusă. Acest lucru poate duce la disconfort atunci când consumați băuturi calde, reci sau zaharate.
Exemple de alimente și băuturi acide includ:
- bauturi racoritoare (pH 3)
- vin alb (pH 4)
- Brânză americană (pH 5)
- cireșe (pH 4)
Simptome ale pH-ului salivei dezechilibrat
Unele indicații că pH-ul salivei este dezechilibrat includ:
- respiratie urat mirositoare
- sensibilitate la alimente sau băuturi calde sau reci
- cavități dentare
Cum aflu pH-ul salivei mele?
Pentru a testa pH-ul salivei dvs., veți avea nevoie de benzi de pH disponibile la farmacie sau online. După ce aveți o bandă de pH, urmați acești pași:
- Nu mâncați și nu beți cel puțin două ore înainte de testare.
- Umple-ți gura cu salivă și apoi înghite sau scuipă.
- Umpleți-vă din nou gura cu salivă și apoi așezați o cantitate mică din ea pe o bandă de pH.
- Banda va schimba culorile pe baza acidității / alcalinității salivei. Exteriorul cutiei de benzi de pH va avea o diagramă de culori. Potriviți culoarea benzii de pH cu graficul de culori pentru a determina nivelul pH-ului salivei.
Cum păstrez un pH echilibrat în gură?
Pentru a menține un nivel echilibrat al pH-ului în gură, puteți consuma numai alimente și băuturi cu un pH mediu. Cu toate acestea, ar fi destul de plictisitor și cel mai probabil te-ar priva de minerale și vitamine importante.
O idee mai acceptabilă ar fi adaptarea comportamentului dvs. cu anumite alimente și băuturi, cum ar fi:
- Evitați băuturile răcoritoare cu zahăr. Dar dacă nu poți rezista, bei-le repede și urmărește cu o băutură de apă. Încercați să nu beți băuturile zaharoase pe o perioadă lungă de timp.
- Evitați cafeaua neagră. Adăugarea produselor lactate, nu a cremei cu zahăr, poate ajuta la contracararea acidității.
- Nu peria. Evitați să vă spălați dinții după ce ați băut băuturi cu aciditate ridicată, cum ar fi băuturi răcoritoare, sucuri de fructe, cidru, vin sau bere. Băuturile cu aciditate ridicată vă înmoaie smalțul dinților. Periajul prea devreme după consumul acestor băuturi poate deteriora și mai mult smalțul.
- Guma de mestecat. După ce ați mâncat sau ați băut alimente sau băuturi acide, mestecați gumă fără zahăr - de preferință una cu xilitol. Guma de mestecat încurajează producția de salivă pentru a ajuta la restabilirea echilibrului pH-ului. Se crede că xilitolul va preveni lipirea bacteriilor de smalțul dinților; de asemenea, încurajează producția de salivă.
- Stai hidratat. Bea multă apă cu pH 7.
PH-ul salivei ca instrument de diagnosticare
Potrivit unui studiu din 2013, pH-ul salivar poate fi folosit ca biomarker de diagnosticare. Studiul a arătat că nivelul pH-ului salivei se modifică în funcție de gravitatea bolii parodontale a unei persoane.
De luat masa
Saliva echilibrată corespunzător a pH-ului (6,2-7,6) ajută la menținerea unei guri sănătoase și la protejarea dinților.
Testarea pH-ului salivar cu benzi de testare este simplă și există o serie de ajustări ușoare ale stilului de viață pe care le puteți face pentru a vă menține echilibrul adecvat al pH-ului salivei.
.jpg)
