V-ați întrebat vreodată cum ar putea fi să puteți mânca 700 de grame de carbohidrați pe zi, dar trebuie doar să injectați o cantitate mică de insulină pentru a o acoperi? Poate suna ca un vis, dar există cel puțin un bărbat cu diabet de tip 1 care a realizat exact asta.
Faceți cunoștință cu Robby Barbaro, în Santa Monica, CA, care locuiește cu T1D de la vârsta de 12 ani în urmă cu aproape două decenii. (Fapt amuzant: fratele său mai mare Steven, care are și T1D, l-a ajutat să-l diagnosticheze în copilărie). Robby ne spune că rareori mănâncă mai puțin de 600 de carbohidrați pe zi (!), Alcătuit în mare parte din fibre, fructe și legume, dar are un raport incredibil insulină-carbohidrați de-a lungul liniei de ~ 58: 1 - wow!
Robby a descoperit că, prin alimentația curată pe bază de plante, el poate „inversa” rezistența la insulină. Ceea ce a început ca o misiune personală de îmbunătățire a sănătății sale s-a transformat într-o carieră profesională, întrucât a creat un program educațional online numit Mastering Diabetes împreună cu un alt tip 1, Dr. Cyrus Khambatta din Costa Rica. Împreună lucrează pentru a răspândi gradul de conștientizare cu privire la beneficiile alimentației pe bază de plante pentru comunitatea diabetului. Robby împărtășește povestea sa și mai multe despre stăpânirea diabetului cu „A mea cititorii de azi ...
Stăpânirea diabetului, de Robby Barbaro
Pe 26 ianuarie 2000, părinții mei erau în Florida și eu eram acasă în St. Cloud, MN, împreună cu fratele meu mai mare Steven, care trăia cu diabet zaharat de tip 1 de nouă ani la acea vreme. Mama mea a sunat să facă check-in și să vadă cum merg lucrurile acasă. I-am spus că nu dorm bine pentru că mă înghesuie toată noaptea.
Cu aproximativ o săptămână mai devreme începuse ciclul constant de sete și urinare. I-am spus mamei mele: „Cred că am diabet, la fel ca Steven”, iar ea a răspuns spunând: „Nu fi prost, Robby”.
Dar ceva era diferit în acea dimineață.Mi-a spus să urc la etaj și să folosesc glucometrul fratelui meu.
Glicemia mea a fost de peste 400 mg / dL. Fratele meu a spus: „Aveți diabet de tip 1, faceți o geantă pentru câteva nopți, de când veți fi la spital”. La vârsta de 12 ani, a început viața mea cu diabet de tip 1.
O călătorie de descoperire
În adolescență, am suferit alergii în fiecare an, chiar dacă am luat în mod obișnuit medicamente precum Claritin-D și Nasonex. De asemenea, am suferit de fasciită plantară, o afecțiune dureroasă care mi-a făcut tălpile strânse și dureroase, așa că am purtat cizme mari și albastre noaptea pentru întinderea pasivă.
De-a lungul liceului, m-am luptat cu acnee chistică. Am încercat să-l tratez cu tot ce puteam pune, de la creme la pastile orale la microdermabraziune la tratamente cu laser și în cele din urmă Accutane - medicamentele prescrise de medici numai dacă nu a funcționat nimic altceva. Accutane este cunoscut pentru efectele secundare severe, inclusiv depresia și sinuciderea, așa că am ezitat să o iau, dar am simțit că nu am de ales.
În timp ce eram în liceu, am dat peste o carte care mi-a schimbat viața pentru totdeauna, numită „Cure naturale„ Ei nu vor să știi despre ”de Kevin Trudeau. Îmi amintesc că m-am îndepărtat cu credința că pot și voi inversa diabetul de tip 1 și că într-o zi nu voi mai avea nevoie de insulină pentru a-mi gestiona glicemia.
A fost începutul unei serii de dorințe de a rezolva misterul diabetului de tip 1, de a afla despre autoimunitate, de a afla cum celulele stem pot duce la o nouă creștere a celulelor beta și de a încerca orice mi-a stat în puterea de a inversa diabetul de tip 1 în propriul meu corp. (Kevin Trudeau a fost de atunci închis pentru afirmații înșelătoare de sănătate și sfaturi frauduloase. Nu-i accept sfaturile; a fost doar o carte care mi-a plantat o sămânță pentru a afla mai multe despre schimbarea stilului de viață bazată pe dovezi.)
Știu că vorbirea despre o inversare naturală sau orice fel de leac este un subiect sensibil și s-ar putea să-ți dai ochii peste cap chiar acum. Respect de unde vin oamenii în această privință. Tot ce pot să spun este că, pentru mine, speranța că într-o zi vom rezolva acest mister mi-a îmbogățit viața. Am adoptat obiceiuri mai sănătoase și sunt recunoscător pentru asta.
Scopul inversării diabetului de tip 1 m-a determinat să încerc mai multe abordări dietetice diferite. Aceasta a inclus vizite regulate la un medic naturist, la Weston A. Price Foundation Diet și la o dietă bogată în grăsimi pe bază de plante, proiectată de Gabriel Cousens, MD.
Niciuna dintre aceste abordări nu a avut un impact semnificativ asupra sănătății diabetului meu. De asemenea, nu am aflat cum să-mi fac celulele beta să funcționeze din nou, LOL. Dar toate aceste eforturi m-au condus la o descoperire profundă.
Sensibilitatea la insulină: biletul de aur
În timp ce eram la facultate, am aflat despre dieta cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de plante, integrală. Am aflat că s-a dovedit că această abordare dietetică inversează rezistența la insulină. Cercetările publicate din anii 1920 au demonstrat acest lucru în mod repetat.
Am început să aplic această abordare dietetică în propria mea viață. Am început să mănânc fructe și legume din abundență. O mulțime de fructe - peste 600 de grame de carbohidrați pe zi, de multe ori peste 700 de grame provenind în principal din fructe întregi, cum ar fi banane, mango, papaya, caqui, struguri, mere, fructe de fructe, kiwi, portocale, fructe de pădure, pepeni, nectarine, piersici , caise ... multe fructe!
Partea uimitoare a fost să văd că sensibilitatea la insulină se îmbunătățește pe măsură ce am mâncat mai mulți carbohidrați și mi-am menținut consumul de grăsimi scăzut. Aceasta a schimbat viața. Am văzut în propriul meu corp exact ceea ce documenta cercetările bazate pe dovezi de aproape 100 de ani.
Mi-am dat seama, ca persoană care trăiește cu diabet zaharat de tip 1, am fost un subiect incredibil de test pentru una dintre cele mai importante întrebări din toată medicina: cum se poate inversa rezistența la insulină?
Răspunsul la această întrebare este biletul pentru inversarea pre-diabetului la peste 80 de milioane de oameni din Statele Unite și pentru inversarea diabetului de tip 2 în marea majoritate a cazurilor în care producția de insulină este încă adecvată. Și pentru persoanele care trăiesc cu diabet insulino-dependent ca mine, este biletul pentru reducerea riscului de complicații și controlul deplin al diabetului.
Transformarea rezultatelor personale într-o carieră bazată pe dovezi
De când am adoptat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de plante, în 2006, iată ce s-a întâmplat cu sănătatea mea:
A1C-ul meu a variat de la 5,3% la 6,2%, cu un singur rezultat A1C la 6,6% în ultimii 12+ ani
Ultimul meu A1C este de 5,4%
Intervalul de 90 de zile de la scriere este de 88%, 4% scăzut, <1% urgent scăzut și 8% ridicat (intervalul este setat ca 70-180 mg / dL)
Glucoza medie de 124 mg / dL și o abatere standard de 39 mg / dL
Mănânc ~ 700 de grame de carbohidrați pe zi și injectez ~ 26 unități totale de insulină (14 cu acțiune lungă și 12 cu acțiune scurtă)
C-peptida mea de post este <0,01, în esență nedetectabilă, ceea ce înseamnă că nu am producție de insulină endogenă care ajută la îmbunătățirea sensibilității la insulină
Alergiile au dispărut, nu mai sunt necesare medicamente
Fascita plantară a dispărut, nu mai există cizme albastre noaptea
Acneea a dispărut, nu mai există creme, tratamente sau medicamente
Am o mulțime de energie și doresc să-mi mișc corpul
Dar o singură poveste personală nu este atât de semnificativă.
În 2017, am început să stăpânesc diabetul împreună cu cofondatorul meu, dr. Cyrus Khambatta, care trăiește și cu diabet de tip 1. Colaborarea cu Cyrus a fost una dintre cele mai bune decizii pe care le-am luat vreodată în viață. Este incredibil de inteligent (licență în inginerie mecanică de la Stanford și doctor în biochimie nutrițională de la UC Berkeley). El face ca biochimia complexă să fie ușor de înțeles, este un exemplu fenomenal de stăpânire a diabetului de tip 1 cu un stil de viață sănătos și, cel mai important, este hilar.
Am creat o platformă de coaching online care a ajutat mii de oameni să inverseze rezistența la insulină. Oferim o serie de programe de coaching care includ coaching în grupuri mari, coaching în grupuri mici (grupuri de până la 12 persoane), coaching privat (1 la 1 cu un antrenor personal) și un program de bricolaj pentru persoanele care pot implementa stilul de viață de la sine.
Cyrus și cu mine ne supraveghem echipa uimitoare de antrenori cu experiență, efectuăm apeluri live de întrebări și răspunsuri și, de asemenea, lucrăm cu clienții în mod privat. Programul nostru de coaching este 100% digital și oferă diferite niveluri de asistență pe baza nevoilor fiecărui individ.
Cel puțin, programul nostru de coaching pentru grupuri mari oferă instrucțiuni pas cu pas printr-un curs online, coaching online în care răspunsurile la întrebări sunt primite de la antrenori în termen de 24 de ore de la postare, o comunitate online în care membrii se încurajează reciproc zilnic și de două ori- apeluri lunare de întrebări și răspunsuri directe cu personalul nostru de coaching.
Cel mai accesibil program al nostru este un program DIY de 149 USD pe care oamenii îl pot păstra pe viață. Opțiunea noastră de coaching mai puțin costisitoare este de 399 USD / trei luni chiar acum. Coachingul privat cu unul dintre antrenorii noștri experți în diabet este de 1.799 USD / trei luni.
De la început, programul nostru de coaching online a schimbat viața a peste 3.000 de persoane din întreaga lume care trăiesc cu diabet zaharat de tip 1, diabet de tip 1.5, pre-diabet, diabet de tip 2 și diabet gestațional. Studiile noastre de caz sunt numeroase și cresc în fiecare zi. Nu numai că îi ajutăm pe oameni să își reducă A1C și să îmbunătățească controlul glicemiei, ci prin inversarea rezistenței la insulină, clienții noștri se adresează nodului de control al complicațiilor diabetului. Avem multe studii de caz despre următoarele stări care se inversează: boli de inimă, boli de rinichi în stadiul 3, boli de ficat gras, retinopatie, neuropatie, colesterol ridicat, trigliceride ridicate și multe altele.
Endos susține nutriția pe bază de plante
Profesioniștii din domeniul medical încep să pledeze pentru beneficiile nutriției cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de plante, pentru alimente integrale, pentru persoanele care trăiesc cu toate formele de diabet, în special pentru cei care trăiesc cu diabet de tip 1.
Majoritatea oamenilor sunt îngrijorați de faptul că consumul de alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi banane, cartofi dulci, fasole, linte, hrișcă și quinoa, va duce la creșteri ale glicemiei după masă și la accidente ulterioare. Endocrinologii au descoperit că combinarea dietelor cu adevărat cu conținut scăzut de grăsimi (maximum 15% din caloriile provenite din grăsimi) și a alimentelor bogate în fibre întregi (inclusiv verdeață și legume fără amidon) are ca rezultat o citire remarcabil de stabilă a glicemiei.
Dr. Saadia Alvi, endocrinolog din Orlando, FL, are acest lucru de spus despre pacienții ei de tip 1: „Nutriția pe bază de plante din alimente întregi a fost un instrument puternic în practica mea pentru tipul meu 1. Îmi educ și antrenez pacienții să implementeze mai multe alimente pe bază de plante în dieta lor. Modificările au contribuit la îmbunătățirea calității vieții prin reducerea dozelor de insulină, stabilizarea nivelului de glucoză și, cel mai important, prevenirea nivelurilor scăzute de glucoză care sunt adesea asociate cu anxietatea. ”
Dr. Arti Thangudu, endocrinolog din San Antonio, TX, spune: „Rezistența la insulină este o problemă majoră pentru mulți adulți cu diabet de tip 1. Văd îmbunătățiri profunde ale sensibilității la insulină, controlul glicemic și scăderea nevoilor de insulină cu o dietă sănătoasă pe bază de plante în diabetul de tip 1, cu beneficiul adăugat al colesterolului LDL scăzut semnificativ. Pacienții consideră că această dietă eliberează. Îmi place cât de fericiți sunt pacienții mei când le spun că se pot bucura de fructe! ”
În plus, această dietă bogată în fibre, bogată în nutrienți, este încărcată cu apă pură, vitamine, minerale, antioxidanți și fitochimicale pentru a beneficia toate țesuturile. În special, microbiomul intestinal, care a devenit o zonă fascinantă a cercetărilor recente.
Pasiunea la max
În fiecare zi, de mai multe ori pe zi, injectez insulină pentru a mânca o masă extrem de delicioasă, bogată în nutrienți și pentru a experimenta sensibilitatea la insulină. În fiecare zi primim noi mărturii în căsuța de e-mail a echipei noastre sau pe rețelele de socializare a altora care își transformă viața în timp ce inversează rezistența la insulină în propriul corp.
Este un sentiment uimitor. Sunt recunoscător că diabetul de tip 1 mi-a oferit un scop clar în viață și mă simt foarte binecuvântat pentru oportunitatea de a-i ajuta pe alții zilnic.
Vă mulțumim că ne-ați împărtășit povestea dvs. și programul „Stăpânirea diabetului” cu noi, Robby. Este greu de imaginat să gestionezi cantitatea de carbohidrați pe care o consumi în fiecare zi, dar îți plac pasiunea și eforturile.
