Dieta Skinny Bitch: o recenzie bazată pe dovezi

Revizuirea dietei Healthline: 1,5 din 5

Dieta Skinny Bitch este o dietă fad pe care a creat-o fostul model Kim Barnouin și autorul și avocatul animalelor, Rory Freedman.

Cartea Skinny Bitch a fost publicată pentru prima dată în 2005 și de atunci a vândut peste 2 milioane de exemplare.

Deși cartea a câștigat popularitate în rândul femeilor care doresc să slăbească, a atras și critici din partea comunității medicale pentru principiile sale extreme de dietă.

În dieta Skinny Bitch, oamenii sunt încurajați să urmeze o dietă vegană strictă, care exclude alimentele procesate.

Tablou de bord pentru revizuirea dietei

• Scor general: 1,5
• Pierderea în greutate: 2,5
• Alimentație sănătoasă: 1,5
• Sustenabilitate: 1.5
• Sănătatea întregului corp: 1
• Calitatea nutriției: 1,5
• Bazat pe dovezi: 1

LINIA DE FOND: Această dietă este prea restrictivă, îi rușinează pe oameni pentru alegerile lor alimentare și încurajează o relație nesănătoasă cu mâncarea. Oamenii pot obține aceleași beneficii urmând o dietă sănătoasă pe bază de plante.

Cum functioneaza

Autorii descriu cartea Skinny Bitch ca fiind un „ghid fără înțelepciune, iubire dură pentru fetele înțelepte care vor să nu mai mănânce porcării și să înceapă să arate fabulos”.

Autorii folosesc un limbaj redus pe tot parcursul cărții pentru a „motiva” cititorii să facă modificări dietetice și de stil de viață pentru a pierde excesul de grăsime corporală.

Dieta Skinny Bitch este o dietă vegană care restricționează aportul de:

• carne, carne de pasăre și fructe de mare
• lactate și ouă
• hrana procesata
• zahăr adăugat
• carbohidrati rafinati
• îndulcitori artificiali
• alcool

Dieta recomandă, de asemenea, renunțarea la a mânca afară în primele 30 de zile ale regimului, a mânca încet, a mesteca bine alimentele și a renunța la „vicii grele”, cum ar fi fumatul.

Se recomandă să consumați doar fructe organice la micul dejun și să luați sucuri sau mâncăruri crude, care durează de la 24 de ore la 10 zile „în funcție de cât de ușor, curat și sănătos doriți să obțineți”.

Mai mult decât atât, planul recomandă ca dietele Skinny Bitch să „nu mai interfereze cu mama natură” și să renunțe la administrarea de medicamente precum aspirina și medicamentele pentru răceală.

În cele din urmă, cartea îi încurajează pe dieteticii Skinny Bitch să se angajeze în cel puțin 20 de minute de exerciții cardiovasculare pe zi, 5 zile pe săptămână ca punct de plecare.

rezumat

Cartea Skinny Bitch prezintă o dietă vegană, sfaturi pentru pierderea în greutate și încurajează exercițiile fizice. Cu toate acestea, folosește un limbaj mic, iar dieta este foarte restrictivă.

Pierdere în greutate

Nu este surprinzător faptul că persoanele care urmează cartea Cățea slabă sunt susceptibile să slăbească.

Natura extremă și restrictivă a acestui plan alimentar va avea ca rezultat un deficit caloric semnificativ, care va induce pierderea în greutate.

Cercetările au legat în mod constant dietele pe bază de plante, cum ar fi dietele vegane și vegetariene, cu pierderea în greutate și menținerea în greutate.

Dietele sărace în alimente rafinate și zahăr adăugat pot avea același efect.

Cu toate acestea, dieta Skinny Bitch este un exemplu de tipar dietetic vegan nesănătos și restrictiv care nu se bazează pe științe solide.

Urmarea acestei diete poate duce la pierderea în greutate pe termen scurt.

Cu toate acestea, poate induce și schimbări metabolice în organism, cum ar fi pierderea masei musculare și fluctuații ale hormonilor care controlează apetitul, care pot face dificilă menținerea pierderii în greutate.

rezumat

Dieta Skinny Bitch poate duce la scăderea în greutate. Cu toate acestea, acest tip de dietă nesănătoasă și restrictivă poate face dificilă menținerea greutății pe termen lung.

Beneficii

Beneficiile potențiale pentru sănătate care pot rezulta din urmarea dietei Skinny Bitch sunt asociate cu dietele pe bază de plante în general, nu cu această dietă în mod specific.

Modelele dietetice pe bază de plante, inclusiv dietele vegane, au fost legate de o serie de beneficii pentru sănătate.

Acestea includ un risc redus de factori de risc pentru boli de inimă, niveluri mai sănătoase de zahăr din sânge și risc redus de boli cronice.

Limitarea consumului de alcool, renunțarea la fumat și reducerea consumului de alimente procesate pot, de asemenea, prelungi viața, proteja împotriva dezvoltării bolilor și pot aduce beneficii sănătății generale.

Cu toate acestea, dietele extreme și cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi dieta Skinny Bitch, vin cu dezavantaje semnificative care pot contracara beneficiile potențiale pentru sănătate ale urmării unui model dietetic pe bază de plante.

rezumat

Oamenii pot obține beneficiile dietei Skinny Bitch, fără dezavantaje, urmând o versiune mai sănătoasă a dietei pe bază de plante.

Dezavantaje

Dieta Skinny Bitch are numeroase dezavantaje.

În primul rând, dieta folosește un limbaj disprețuitor, cum ar fi „nu mai fi un porc gras” pe tot parcursul cărții pentru a „motiva” cititorii să piardă în greutate.

Nu numai că acest lucru este inadecvat, dar cercetările au arătat, de asemenea, că critica și vorbirea negativă sunt dăunătoare și contraproductive pentru succesul pierderii în greutate.

Rușinarea oamenilor de slăbit nu funcționează. Perioadă.

Mai mult, cartea promovează o relație dezordonată cu foamea și mâncarea.

Într-o secțiune a cărții se spune: „După câteva zile, vei deveni iubitor de senzația de gol din stomac și vei ști că durerile de cap inițiale, greața și foamea erau doar echipa de curățare a corpului tău”.

Cartea îi încurajează pe cititori să îmbrățișeze foamea extremă și să participe la practicile Curții slabe, cum ar fi consumul de fructe organice doar la micul dejun, chiar dacă ți-e mai foame de mai mult.

Aceste practici pot fi dăunătoare, deoarece pot încuraja o relație nesănătoasă cu alimentele.

De-a lungul cărții, autorii folosesc cuvinte precum „otravă” și „carne putrezită, în descompunere” pentru a descrie alimentele și băuturile precum cafeaua și proteinele animale și le spun cititorilor că consumul de lactate și ouă „te va îngrășa”.

Acest lucru poate promova tendințe alimentare dezordonate și poate determina cititorii să restricționeze alimentele sănătoase, de teama de a nu se îngrășa.

După cum s-a menționat mai sus, va apărea probabil o restricție extremă de calorii.

Urmarea dietei Skinny Bitch poate duce, de asemenea, la modificări metabolice, cum ar fi pierderea masei corporale slabe, creșterea hormonilor foamei și o scădere a numărului de calorii arse zilnic.

Toate aceste modificări pot determina recâștigarea greutății în timp, ceea ce face dificilă întreținerea pierderii în greutate pe termen lung.

Cartea încurajează, de asemenea, practicile nesănătoase și potențial periculoase, cum ar fi postul de suc pe termen lung.

În plus, deși autorii fac referire la unele studii pentru a susține afirmațiile lor de sănătate exagerate, această dietă nu se bazează pe științe solide.

În afară de calificarea lui Barnouin în nutriție holistică de la dispărutul Colegiu Clayton de Sănătate Naturală, autorii nu au studii sau nutriție în domeniul nutriției sau științei în general.

Nutriția și pierderea în greutate sunt extrem de individualizate și depind de o serie de factori, inclusiv genetică, vârstă, stil de viață și multe altele, motiv pentru care este atât de important să lucrezi cu un furnizor de asistență medicală bine informat.

În cele din urmă, dietele vegane sunt extrem de restrictive și au o planificare atentă, mai ales atunci când vine vorba de găsirea suplimentelor necesare pentru dietele vegane pentru a vă acoperi zilnic toate nevoile nutriționale.

Veganii sunt expuși unui risc crescut de deficiențe într-o serie de nutrienți, deoarece unii nutrienți sunt puțini în plante.

Acestea includ:

• vitamina B12
• zinc
• fier
• iod
• calciu
• acizi grasi omega-3

Dietele vegane slab planificate, cum ar fi dieta Skinny Bitch, pot duce la deficiențe în proteine, vitamine, minerale și acizi grași esențiali.

În plus, cei cu alergii la soia sau intoleranțe vor găsi dieta și planul de masă însoțitor foarte dificil de urmat.

În general, dieta Skinny Bitch este o dietă extrem de restrictivă, unică pentru toți, care poate provoca o relație nesănătoasă cu alimentele.

rezumat

Dieta Skinny Bitch îi rușinează pe oameni pentru alegerile lor alimentare și încurajează o relație nesănătoasă cu mâncarea. De asemenea, are un conținut redus de substanțe nutritive și nu se bazează pe știință.

Alimente de mâncat și de evitat

Când urmează dieta Skinny Bitch, oamenii trebuie să evite următoarele alimente:

• Proteine ​​animale: de ex. pui, pește, ouă, curcan și rață
• Produse lactate: de ex. lapte, iaurt și brânză
• Aditivi de origine animală: de ex. cazeină, zer și gelatină
• Glucide rafinate: de ex. făină albă, pâine albă, briose, fursecuri, zahăr alb și paste albe
• Zahar rafinat: de ex. sirop de porumb și zahăr de masă
• Îndulcitori artificiali: de ex. aspartam și sucraloză
• Cofeina: de ex. cafea și băuturi energizante
• Majoritatea alcoolului: cu excepția vinului organic, fără sulfiți
• Mancare nedorita: de ex. chipsuri, înghețată, batoane de bomboane și alimente prăjite

Dieta Skinny Bitch recomandă consumul următoarelor alimente. Rețineți că autorii recomandă să cumpere alimente organice ori de câte ori este posibil.

• Legume: de ex. broccoli, conopidă, sparanghel, spanac, roșii, vinete, varză de Bruxelles și ceapă
• Fructe: de ex. afine, banane, grapefruit, portocale, mere, căpșuni și avocado
• Produse din cereale integrale: de ex. cereale organice din cereale integrale, ovăz, pâine din cereale integrale și produse de patiserie și orez brun
• Produse din soia: de ex. lapte de soia organic, tofu și iaurt de soia
• Înlocuitori de carne vegană: de ex. tofurky, slănină vegană și Gardenburgers
• Nuci, semințe și unturi de nuci: de ex. unt de arahide, in, migdale și semințe de dovleac
• Înlocuiri lactate: de ex. brânză vegană, lapte de nuci și cremă de brânză tofu
• Leguminoase: de ex. linte, fasole neagră și naut
• Surse de grăsime: de ex. ulei de măsline, ulei de susan, ulei de cocos, ulei de canola și avocado
• Îndulcitori: de ex. stevia, sucanatul și melasa
• Alimente vegane ambalate și gata de consum: de ex. supe, biscuiti de in si deserturi congelate fara lactate

rezumat

Dieta exclude produsele de origine animală și alimentele procesate, încurajând în același timp legumele, leguminoasele, nucile și semințele.

Exemplu de meniu

Iată un plan de masă de 3 zile, direct din cartea Cățea slabă.

Deși autorii recomandă doar fructe pentru micul dejun, planul de masă oferă sugestii și pentru alte produse pentru micul dejun.

luni

• Mic dejun: iaurt de mango, banane, kiwi și soia
• Prânz: salată de spanac cu morcovi mărunțiți, migdale tocate, ceapă roșie, usturoi proaspăt, tofu cub și ulei de susan
• Cina: paste cu dovlecei, roșii, usturoi, pătrunjel proaspăt, nuci de pin și ulei de măsline

marţi

• Mic dejun: suc de portocale proaspăt stors, brioșă integrală cu unt de soia, banane și căpșuni
• Prânz: salată de tabouli cu tofu marinat, vinete și ardei roșu
• Cina: nachos vegetarieni! Chipsuri de porumb cu ardei iute vegetal, brânză de soia, guacamole, scallions și roșii

miercuri

• Mic dejun: suc de grapefruit proaspăt stors și fulgi de ovăz de gătit lent cu afine, căpșuni și zmeură
• Prânz: Burger vegetarian pe chifle de cereale integrale cu ceapă roșie, salată, roșii, avocado și varză de lucernă și servit cu salată de cartofi vegani
• Cina: pateu de pui fals cu orez brun, linte și varză la abur

rezumat

Cartea Skinny Bitch oferă o gamă de exemple de planuri de masă, precum cele enumerate aici.

Linia de jos

Dieta Skinny Bitch este o dietă vegană restrictivă, care încurajează o relație nesănătoasă cu alimentele.

Cartea folosește un limbaj disprețuitor pentru a-i împinge pe cititori să renunțe la anumite alimente. De asemenea, demonizează alimentele sănătoase, promovează practicile potențial periculoase, cum ar fi postul de suc pe termen lung, și încearcă să normalizeze foamea extremă.

Există multe modele dietetice sănătoase pe bază de plante, care pot ajuta la îmbunătățirea stării de sănătate și vă pot ajuta să pierdeți în greutate și să o mențineți definitiv. Cu toate acestea, dieta Skinny Bitch nu este una dintre ele.

Dacă sunteți interesat să urmați o dietă pe bază de plante, renunțați la diete și, în schimb, lucrați cu un furnizor de asistență medicală bine informat, cum ar fi un dietetician înregistrat, pentru a vă atinge obiectivele într-un mod sănătos.