Bătrânul a fost folosit de mult timp în medicina populară pentru tratarea afecțiunilor, de la mușcăturile de insecte la hemoroizi.
Mai recent, însă, socul a cunoscut o creștere a popularității ca remediu care poate spori funcția sistemului imunitar.
Unele surse au salutat chiar și suplimentele de soc ca un „remediu” pentru răceala obișnuită.
Acest articol va arunca o privire mai atentă asupra cercetărilor actuale privind eficiența bătrânului în stimularea sistemului imunitar și tratarea simptomelor sezoniere de răceală și gripă.
Ce este socul?
Elderberry este o familie de specii de arbusti înfloriți originari din America de Nord și Europa. Cunoscute și sub numele de bătrân, aceste plante produc ciorchini de fructe de pădure mici, de culoare închisă - de obicei violet, albastru sau negru.
În mod tradițional, socul a avut multe utilizări, atât medicinale, cât și de altă natură. În Europa medievală, se credea că socul promovează longevitatea.
Printre nativii americani, fructele și florile sale au fost folosite pentru a trata durerea și febra, în timp ce crenguțele și ramurile au fost folosite pentru a construi coșuri, flauturi și arbori pentru săgeți.
Deși socurile sunt cunoscute pentru proprietățile lor medicinale, boabele pot fi toxice atunci când sunt consumate crude. Cu toate acestea, majoritatea speciilor sunt sigure de mâncat atunci când sunt gătite.
Bătrânii au de obicei o aromă tartă și sunt folosiți în:
- gemuri
- jeleuri
- sosuri
- vinuri
- plăcinte
De asemenea, acestea sunt recoltate comercial și vândute în produse precum:
- gummies
- pastile
- siropuri
- suplimente
- ceaiuri
Poate ajuta la tratarea gripei?
Deși dovezile sunt limitate, cercetările actuale par să indice că socul poate avea proprietăți care ajută la combaterea virusului gripal și la ameliorarea simptomelor de răceală și gripă.
De exemplu, un studiu din 2011 a investigat proprietățile antimicrobiene ale extractului lichid de soc din laborator.
Cercetătorii au raportat că extractul a împiedicat dezvoltarea anumitor tipuri de bacterii strep și virusuri gripale (gripale).
În mod similar, un studiu din 2012 pe eprubete a raportat că socul are mai multe proprietăți care îi permit să lupte împotriva gripei.
Și, potrivit unui studiu din 2017, ramurile și fructele de padure ale plantei conțin antioxidanți puternici.
Alte studii au evaluat efectele socului asupra simptomelor de răceală și gripă la om.
Un studiu randomizat, dublu-orb din 2016, a comparat efectele unui placebo comparativ cu un supliment de bătrân în rândul a 312 de pasageri ai liniei aeriene.
Nu au existat diferențe semnificative între cei care au dezvoltat o răceală după călătoria aeriană.
Cu toate acestea, cercetătorii au raportat că persoanele din grupul placebo au avut tendința de a avea răceli mai lungi și mai severe decât cele din grupul de soc. Ei au ajuns la concluzia că sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma acest efect.
O revizuire a cercetării din 2018 a raportat că suplimentele de soc au ajutat la ameliorarea simptomelor căilor respiratorii superioare, cum ar fi:
- nas curbat
- congestie nazala
- tuse
Cu toate acestea, acest studiu a evaluat doar datele de la 180 de participanți. Este necesară o dimensiune mai mare a eșantionului pentru a înțelege dacă aceste efecte se aplică majorității oamenilor.
Deși dovezile actuale par promițătoare, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege cât de eficientă este socul pentru tratarea răcelii și a gripei.
Este important să ne amintim că, deși bătrânul ar putea ajuta la simptomele gripei, nu este un substitut pentru vaccinul anual împotriva gripei.
Are alte beneficii pentru sănătate?
Bătrânul este foarte nutritiv. Este o sursă bună de vitamina C și fibre dietetice, în timp ce este sărac în carbohidrați și grăsimi.
Și, ca și alte fructe de pădure, socurile conțin antioxidanți puternici, inclusiv:
- acizi fenolici
- flavanols
- antociani
Se crede că antioxidanții joacă un rol în prevenirea bolilor cronice, cum ar fi diabetul, bolile de inimă și cancerul.
Este sigur pentru copii?
Datorită datelor limitate, bătrânul nu este recomandat în prezent copiilor sub 18 ani.
Deși nu au fost raportate efecte secundare grave, în prezent nu există suficiente dovezi clinice care să confirme că bătrânul este sigur pe termen lung pentru copii.
Dacă sunteți gravidă sau alăptați, consultați-vă medicul înainte de a lua soc.
Care este doza recomandată?
Doza recomandată de soc va depinde de mai mulți factori, printre care:
- producătorul suplimentului
- Tip produs
- conținutul de bătrân al produsului
De exemplu, o mărime recomandată de servire a siropului de soc este de 2 lingurițe (10 mililitri) pe zi, conținând 3,8 grame de soc.
Pentru pastile, un producător recomandă să luați 1 pastilă (4 grame) conținând 12 miligrame, după cum este necesar, de până la patru ori pe zi.
Citiți și respectați întotdeauna instrucțiunile de dozare de la producător.
Ce să știți despre suplimente
Rețineți că socul este clasificat ca supliment alimentar de către FDA.
În timp ce producătorii de suplimente sunt obligați să respecte anumite standarde de calitate, suplimentele nu sunt testate pentru a se asigura că conținutul de pe etichetă se potrivește cu conținutul produsului.
Ca rezultat, poate fi dificil să știți cu siguranță cât de mult dintr-un anumit ingredient activ conține de fapt un supliment.
Din aceste motive, cel mai bine este să cumpărați un produs de la o marcă recunoscută și consacrată, care a fost certificată de un organism de testare precum United States Pharmacopeia (USP), ConsumerLab sau NSF International.
Dacă nu sunteți sigur dacă bătrânul este sigur pentru dvs., discutați cu medicul sau farmacistul înainte de a lua orice suplimente de soc.
Există efecte secundare?
Nu există o mulțime de informații de siguranță disponibile cu privire la suplimentele comerciale de soc.
Suplimentele sunt considerate în general sigure atunci când sunt consumate conform instrucțiunilor ambalajului, dar depinde de producător și de conținutul produsului.
Samburii pot avea efecte secundare grave dacă fructele sunt consumate crude. Efectele secundare pot include:
- greaţă
- vărsături
- diaree
Ingerarea unei cantități prea mari de soc negos poate fi fatală. Acest lucru poate fi evitat gătind bine bătrânii înainte de a-i consuma.
Linia de jos
Bătrânul a demonstrat unele promisiuni în tratarea simptomelor căilor respiratorii superioare asociate cu răcelile și gripa. De asemenea, poate avea capacitatea de a reduce severitatea simptomelor de răceală și gripă.
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a confirma doza, siguranța și eficacitatea suplimentelor de soc.
Dacă aveți întrebări sau nelămuriri cu privire la siguranța socului sau doriți să aflați mai multe, asigurați-vă că discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală.
.jpg)
