Dar prima cafea - sună ca cineva pe care îl cunoașteți? Poate că acestea sunt cele trei cuvinte care descriu luni dimineața ta ... și în fiecare zi după aceea.
Dacă cafeaua este o parte integrantă a rutinei dvs. AM, atunci probabil că știți deja beneficiile pentru productivitate și sănătate pe care le oferă o ceașcă de joe.
Cu toate acestea, uneori dependența noastră de cafea și creșterea cofeinei devine prea evidentă atunci când asaltăm bucătăria, căutând ultima picătură de preparare rece.
Pentru unii, această dependență este un semn că este timpul să caute un înlocuitor. Dar există cu adevărat o alternativă care să ofere același gust și beneficii grozave ca lattele noastre de dimineață?
Poate nu exact - dar există o mulțime de alternative de cafea care vă pot oferi beneficiile energetice și de sănătate de care aveți nevoie dimineața. Marea întrebare este însă: funcționează?
Am vorbit cu 9 persoane care au renunțat la cafea, motivele pentru care au făcut-o și cum se simt acum.
Matcha și ceai verde
Lauren Sieben, 29 de ani, independent
De ce au renunțat:
La acea vreme, aveam de-a face cu simptome ale sinusurilor și ale căilor respiratorii superioare și, de obicei, când mă aflam sub vreme, am sărit cafeaua de dimineață. Dar câteva săptămâni de abstinență la cafea s-au transformat într-o schimbare completă de cafea, mai ales că mi-am dat seama, după ce am renunțat, că obiceiul meu de cafea îmi supărase stomacul și mă făcea să fie nervos.
Înlocuirea cafelei:
Am înlocuit cafeaua cu ceai de tot felul, deși beau mult ceai matcha și verde.
A funcționat?
Acum, când m-am oprit, nu am aceste simptome foarte des. Nu sunt sigur dacă este vorba de aciditate, cofeină sau o combinație a ambelor, dar pentru cineva ca mine cu un stomac sensibil, mă simt mai bine primind o lovitură ușoară de cofeină din ceai și evitând supărările stomacului care apar adesea cu cafeaua.
Încă mai beau latte din când în când - cred că laptele ajută la „calmarea” espresso-ului, nu doar în ceea ce privește aroma, ci și în ceea ce privește cofeina și aciditatea. Nu-mi lipsește ceașca mea zilnică de cafea neagră și în acest moment nu mă văd făcând din nou un obicei obișnuit.
Melissa Keyser, 34 de ani, scriitoare și naturalistă
De ce au renunțat:
Am renunțat la cafea acum mai bine de un an. Aveam o anxietate foarte proastă și am simțit aproape constant că nu pot inspira pe deplin o respirație profundă.
Înlocuirea cafelei:
Mi-a plăcut ritualul a ceva fierbinte, așa că am găsit un ceai verde care îmi place. De atunci am descoperit că chiar și ceaiul negru sau chai vor provoca anxietate, dar un ceai verde prăjit cu orez brun (Genmaicha) este o cantitate perfectă.
Un alt lucru bun este că am economisit bani! Nu mi-a plăcut niciodată cafeaua directă, dar laptele meu de dimineață cu espresso de liber schimb și lapte organic consuma o cantitate semnificativă din banii mei.
A funcționat?
M-am simțit mai bine imediat.
Ceai verde și matcha vs. cafea
În
în general, ceaiul verde are aproximativ 30 până la 50 miligrame (mg) pe 8 oz. servind în timp ce
cafeaua instant are între 27 și 173 mg pe porție. Cantitatea de cofeină
în ceaiul verde poate varia, de asemenea, în funcție de calitate, marcă și
cât de vechi este ceaiul.
Ceai negru
India K., 28 de ani, consultant de marketing
De ce au renunțat:
Am renunțat pentru că am urmat un remediu homeopat care m-a împiedicat să-l beau, dar nici nu mi-a plăcut prea mult.
Înlocuirea cafelei:
În primul rând, beau ceai negru (adesea Assam sau Darjeeling) și mă ocolesc ocazional în aceste zile.
A funcționat?
Acum, că am tăiat-o, mă simt foarte bine - cafeaua mă va face agitată și supraestimulată. Nu-l voi mai bea niciodată.
Sara Murphy, 38 de ani, scriitoare și editor
De ce au renunțat:
Am urmat o dietă de eliminare timp de aproximativ 6 luni, iar cafeaua a fost singura mâncare sau băutură care m-a făcut să mă simt rău când am încorporat-o din nou în viața mea.
Înlocuirea cafelei:
Eu beau în mod exclusiv ceai negru în aceste zile - nu-mi place foarte mult gustul de alb sau verde. Din moment ce mi-a plăcut întotdeauna și ceaiul, am decupat cafeaua.
A funcționat?
Nu aș spune că renunțarea mi-a oferit beneficii neașteptate, deoarece mă așteptam pe deplin ca durerea abdominală și disconfortul digestiv să dispară odată ce am încetat să mai beau cafea. Și nici nu simt că pierd deloc un impuls de cofeină.
Oamenii mi-au sugerat să caut cafea cu conținut scăzut de acid și să mă asigur că o beau numai pe stomacul plin, dar nu mi-e dor de cafea suficient pentru a face asta. În plus, cafeneaua mea preferată de lucru este de fapt un magazin de ceai cu un meniu de 80 de pagini, deci este incredibil de ușor să rămâi cu o cupă în loc de un cappuccino!
Totuși, urmează să ajung în Italia în câteva săptămâni, așa că ar putea fi interesant ...
Ceai negru vs. cafea
Tu
s-ar putea să fi auzit că ceaiul negru înmuiat timp de câteva minute în plus ar putea da
același impuls de cafeină ca și cafeaua. În funcție de calitate și tip, este posibil!
Ceaiul negru are aproximativ 25 până la 110 mg de cofeină pe porție în comparație cu cea preparată
cafea de la 102 la 200 mg.
Orice lichid fără cofeină
Stefani Wilkes, 27 de ani, freelancer cu fracțiune de normă
De ce au renunțat:
Am renunțat la cafea deoarece mi-a interferat cu medicamentele. Am BPD (tulburare de personalitate la limită), deci mi-ar afecta anxietatea, ceea ce m-a înnebunit - ceea ce m-a făcut să mă leagăn între stări de spirit sau să devin neregulată.
Înlocuirea cafelei:
În aceste zile, am apă, suc, canabis, sifon fără cofeină, practic orice nu are cofeină - cu excepția ciocolatei. Încă mănânc ciocolată.
A funcționat?
Mă simt mult mai bine de când am renunțat!
Bere
Nat Newman, 39 de ani, manager operațiuni
De ce au renunțat:
În mod ciudat, m-am trezit literalmente într-o dimineață și nu mai suportam mirosul. Miroase acum ca un praf proaspăt și nu am idee de ce.
Înlocuirea cafelei:
Nu mai beau cafea, dar nu am înlocuit-o cu nimic - am încetat doar să o mai beau.
A funcționat?
Nu a făcut nicio diferență în viața mea, deși este mai greu să găsesc ceva de comandat când merg la cafenele.
În acest caz, presupun că am înlocuit cafeaua cu bere (și da, am fost cunoscut că beau bere la 10 dimineața). Îl voi mai bea vreodată? Depinde dacă această reacție miros ciudată se schimbă.
Bere vs. cafea
niste
micro-fabricile de bere fac bere cu yerba mate,
care conține în mod natural cofeină, dar cantitatea de cofeină este necunoscută. În
în general, majoritatea berilor nu conțin cofeină. De fapt, FDA
consideră că băuturile alcoolice cu cofeină sunt un „aditiv alimentar nesigur”.
Cacao crud
Laurie, 48 de ani, scriitor
De ce au renunțat:
Am decupat cafeaua din motive medicale.
Înlocuirea cafelei:
În loc de ceașca mea de dimineață, fac piureuri cu cacao crud.
A funcționat?
Sunt bune, dar lipsa cofeinei mă face să nu vreau niciodată să mă ridic din pat, pentru că nu am aceeași cantitate de energie ca înainte cu cafeaua.
În plus, pielea mea arată mult mai bine. Acestea fiind spuse, intenționez cu siguranță să mă întorc la cafea în viitor.
Cacao crud vs. cafea
cantitatea de cofeină din cacao brut este foarte mică în comparație cu cafeaua, dar asta este
ceea ce ar putea face din cacao crud o alternativă excelentă pentru oamenii care sunt
sensibil la cofeina.
Curcan rece sau zahăr
Catherine McBride, 43, editor universitar de cercetare medicală
De ce au renunțat:
Medicul meu mi-a spus că exagerez cu cofeina, motiv pentru care am renunțat.
M-am luptat cu anemia și cofeina, cu capacitatea corpului tău de a absorbi fierul din alimente, așa că a trebuit să mă schimb.
Înlocuirea cafelei:
Nu prea am un înlocuitor de cafea. Medicul meu mi-a spus că a bea multă cofeină este rău pentru mine, așa că am încercat să-mi ascult corpul și să dorm.
Ocazional, voi folosi zahăr pentru a mă îngrădi, atunci când voi avea nevoie.
A funcționat?
Uneori mă simt mai puțin productiv, mai puțin capabil să-mi controlez nivelul de energie - dar dorm și mult mai bine și sunt mult mai puțin iritabil. Nu-mi pot imagina că mă voi întoarce vreodată.
Cailey Thiessen, 22 de ani, traducător
De ce au renunțat:
Nu-mi place sentimentul de dependență sau durerea de cap dacă nu am cafea într-o zi.
Înlocuirea cafelei:
Nici unul
A funcționat?
Am decupat cafeaua de câteva ori, dar în cele din urmă continuă să mă întorc la ea. Pe termen lung, după câteva săptămâni mă simt de obicei mai treaz în general, deși în prima sau două săptămâni am întotdeauna dureri de cap intense. Cu toate acestea, nu am cunoscut multe alte beneficii decât renunțarea.
Ajung să simt cam la fel și iau din nou cafea pentru că îmi place gustul. Este o parte integrantă a programului meu să savurez o ceașcă de cafea dimineața. Ceaiul se simte ca o băutură după-amiaza.
Sunteți gata să mergeți fără cafea?
Dacă sunteți gata să faceți pasul, este important să știți că este posibil să întâmpinați la început unele reacții adverse neplăcute.
Desigur, cât de ușoară sau dificilă este perioada ta după cafea depinde de cât de mare ai fost un băutor de cafea și de ce îți înlocuiești preparatul de dimineață.
La urma urmei, cofeina poate crea dependență pentru unii, așa că tăierea curcanului rece nu merge întotdeauna fără probleme. Cel puțin nu imediat.
Trecerea la ceaiuri verzi sau negre vă poate ajuta să vă descurcați puțin mai bine în timpul tranziției.
Și hei, nu uitați că acele efecte secundare sunt temporare și se vor estompa odată ce vă aflați de cealaltă parte.
5 moduri de a vă repara fără cafea
Jennifer Still este editor și scriitor cu linii de ghidare în Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider și multe altele. Ea scrie despre mâncare și cultură. Urmăriți-o pe Twitter.
.jpg)
.jpg)
