Fie că petreceți timp cu prietenii sau că încercați să vă relaxați după o zi lungă, mulți dintre noi ne bucurăm să savurăm un cocktail sau să deschidem ocazional o bere rece.
Deși consumul moderat de alcool este puțin probabil să fie dăunător, consumul în exces poate avea efecte negative considerabile asupra sănătății.
Dar cum îți afectează exact alcoolul corpul? Cât de mult alcool este prea mult? Și există modalități de a bea în siguranță? Continuați să citiți în timp ce explorăm răspunsurile la aceste întrebări și multe altele mai jos.
Absorbția și metabolizarea alcoolului
Când bem alcool, prima sa destinație este stomacul. Aici alcoolul începe să fie absorbit în fluxul sanguin.
Dacă nu aveți alimente în stomac, alcoolul va trece probabil în intestinul subțire destul de repede. Intestinul subțire are o suprafață de absorbție mult mai mare decât stomacul, ceea ce înseamnă că alcoolul va intra în sânge mai repede.
Dacă ați mâncat, stomacul va fi concentrat pe digestia alimentelor. Prin urmare, alcoolul se va muta din stomac mai încet.
Odată ajuns în fluxul sanguin, alcoolul se poate deplasa către alte organe ale corpului, inclusiv ficatul. Ficatul este responsabil pentru descompunerea majorității alcoolului pe care îl consumați.
Modul în care organismul metabolizează alcoolul
În ficat, alcoolul este metabolizat sau descompus într-un proces în doi pași:
- Pasul 1: O enzimă numită alcool dehidrogenază descompune alcoolul într-o substanță chimică numită acetaldehidă.
- Pasul 2: O enzimă hepatică diferită numită acetaldehidă dehidrogenază descompune alcoolul în acid acetic.
Celulele corpului tău descompun acidul acetic în dioxid de carbon și apă. Acești compuși pot fi ușor eliminați din corpul dumneavoastră prin procese precum urinarea și respirația.
Ce cauzează acel sentiment de vârf?
Deci, ce anume ne dă acea senzație de băutură? Ficatul dvs. poate metaboliza atât de mult alcool la un moment dat, ceea ce înseamnă că alcoolul poate circula prin sânge către alte organe, cum ar fi creierul.
Alcoolul este un deprimant al sistemului nervos central (SNC). Asta înseamnă că are un efect de încetinire asupra creierului tău.
Din această cauză, neuronii din creierul tău trag mai lent impulsurile nervoase. Acest lucru poate duce la lucruri precum judecata sau coordonarea afectată, care este asociată cu beția.
Alcoolul poate stimula, de asemenea, eliberarea de neurotransmițători, cum ar fi serotonina și dopamina. Acești neurotransmițători sunt asociați cu plăcerea și recompensa și pot duce la sentimente precum fericirea sau relaxarea.
Aceste sentimente sunt alăturate de simptome fizice suplimentare de intoxicație, cum ar fi înroșirea feței, transpirație și creșterea urinării.
Ce cauzează mahmureala?
O mahmureala apare dupa ce bei prea mult alcool. Simptomele pot fi neplăcute și pot varia în funcție de persoană. Iată ce cauzează o mahmureală:
- Deshidratare. Consumul de alcool determină o creștere a urinării, ducând la pierderea de lichide. Acest lucru poate duce la dureri de cap, oboseală și senzație de sete.
- Iritarea tractului gastro-intestinal. Alcoolul irită mucoasa stomacului, ducând la greață și dureri de stomac.
- Perturbarea somnului. Băutul duce adesea la un somn slab, ceea ce poate crește senzația de oboseală sau oboseală.
- Scăderea zahărului din sânge. Alcoolul poate duce la scăderea zahărului din sânge, ceea ce vă poate face să vă simțiți obosit, slab sau tremurat.
- Acetaldehidă. Acetaldehida (substanța chimică formată din alcoolul care metabolizează în corpul dumneavoastră) este toxică și poate contribui la inflamația corpului, ceea ce vă poate face să vă simțiți bolnavi.
- Mini-retragere. Alcoolul are un efect inhibitor asupra SNC. Când alcoolul dispare, SNC este dezechilibrat. Acest lucru poate duce la senzația de iritare sau anxietate.
Concentrația de alcool în sânge (BAC)
Concentrația de alcool din sânge (BAC) este procentul de alcool din fluxul sanguin al unei persoane. Pe măsură ce consumați alcool suplimentar, din ce în ce mai mult pătrunde în fluxul sanguin.
Mulți factori afectează modul în care alcoolul este absorbit și metabolizat. Acestea includ:
- Sex. Datorită diferențelor în metabolismul alcoolic, femeile au de obicei un BAC mai mare decât bărbații după aceeași cantitate de băuturi.
- Greutate. După același număr de băuturi, persoanele cu o masă corporală mai mare sunt mai susceptibile de a avea un BAC mai mic decât cineva cu o masă corporală mai mică.
- Vârstă. Persoanele mai tinere pot fi mai puțin sensibile la unele dintre efectele alcoolului.
- Starea generală de sănătate și dacă aveți condiții de sănătate care stau la baza. Unele afecțiuni pot afecta capacitatea organismului de a metaboliza alcoolul.
- Nivelurile de metabolism și toleranță ale alcoolului. Rata metabolismului alcoolic și nivelul de toleranță la alcool pot varia de la o persoană la alta.
Mai mulți factori externi pot afecta, de asemenea, nivelul de alcool din sânge. Acestea includ:
- tipul și tăria alcoolului pe care îl beți
- rata la care ați consumat alcool
- cantitatea de alcool pe care ați avut-o
- indiferent dacă ai mâncat sau nu
- dacă consumați alcool cu alte droguri sau medicamente
Limitele legale și ilegale ale BAC
Statele Unite au definit o „limită legală” pentru BAC. Dacă vi se pare că depășiți limita legală, sunteți supus unor sancțiuni legale, cum ar fi arestarea sau o condamnare DUI.
În Statele Unite, limita legală de BAC este de 0,08 la sută. Limita legală pentru șoferii de vehicule utilitare este chiar mai mică - 0,04 la sută.
Niveluri de intoxicație pentru bărbați și femei
Există vreo modalitate prin care să-ți poți spune nivelul de intoxicație? Singurul mod în care pot fi măsurate nivelurile de BAC este prin utilizarea unui test de etilotest sau a unui test de alcoolemie.
Graficele de mai jos pot fi utile pentru referință. Acestea arată greutatea, limitele legale și nivelurile de intoxicație pentru bărbați și pentru femei.
Ce este o băutură standard?
Conform ghidurilor dietetice pentru americani: 2015–2020, o băutură standard este definită ca 14 grame (sau 0,6 uncii) de alcool pur.
Amintiți-vă că nivelurile de alcool pot varia în funcție de băuturi specifice. De exemplu, conform acestor linii directoare, 12 uncii dintr-o bere de 8% reprezintă din punct de vedere tehnic mai mult decât o băutură. În mod similar, o băutură mixtă, cum ar fi margarita, conține probabil mai mult de o băutură.
Recomandări de băut moderat
Deci, care sunt câteva orientări bune pentru nivelurile moderate de băut? Liniile directoare dietetice pentru americani: 2015-2020 definește consumul moderat de alcool ca până la 1 băutură pe zi pentru femei și 2 băuturi pe zi pentru bărbați.
Alcoolul moderat este definit ca până la 1 băutură pe zi pentru femei și 2 băuturi pe zi pentru bărbați.
Aceste orientări sunt în general sigure pentru majoritatea oamenilor. Alte recomandări pentru un consum sigur de alcool includ:
- Asigurați-vă că nu beți pe stomacul gol. A mânca în stomac în timp ce beți poate încetini absorbția alcoolului.
- Asigurați-vă că rămâneți hidratat. Încercați să beți un pahar plin de apă între fiecare băutură.
- Sorbi încet. Încercați să vă limitați consumul la o băutură pe oră.
- Cunoaște-ți limitele. Decideți câte băuturi intenționați să luați înainte de a începe. Nu lăsați pe alții să vă preseze să beți mai mult.
Când bei devine periculos
În timp ce băutul cu măsură este puțin probabil să fie dăunător pentru majoritatea oamenilor, consumul excesiv de alcool sau băuturile cronice pot deveni periculoase. Când devine îngrijorător băutul?
Alcoolul problematic include următoarele:
- Consumul de alcool, care este definit ca 4 băuturi în 2 ore pentru femei și 5 băuturi în 2 ore pentru bărbați.
- Băuturi abundente, care au 8 sau mai multe băuturi pe săptămână pentru femei și 15 băuturi sau mai multe pe săptămână pentru bărbați.
- Tulburarea consumului de alcool, care implică simptome cum ar fi imposibilitatea de a reduce consumul de alcool, necesitând mai mult alcool pentru a obține efectul dorit și continuând să beți în ciuda efectelor sale negative asupra vieții dumneavoastră.
Riscurile alcoolului pentru sănătate
Există multe riscuri potențiale pentru sănătate asociate cu abuzul de alcool. Unele dintre ele includ:
- intoxicații cu alcool
- risc de rănire sau deces în stare de ebrietate
- probabilitate crescută de a participa la un comportament sexual riscant, cum ar fi sexul fără prezervativ sau alte metode de barieră
- slăbirea sistemului imunitar, făcându-vă mai predispus la îmbolnăvire
- boli de inimă, cum ar fi hipertensiunea arterială și accident vascular cerebral
- boli de ficat, cum ar fi hepatita alcoolică și ciroză
- probleme digestive, cum ar fi ulcerele și pancreatita
- dezvoltarea diferitelor tipuri de cancer, inclusiv a ficatului, colonului și sânului
- probleme neurologice, inclusiv neuropatie și demență
- probleme de sănătate mintală, cum ar fi depresia și anxietatea
Oameni care ar trebui să evite alcoolul
Există unele grupuri care ar trebui să evite să bea cu totul. Ei includ:
- persoanele care au vârsta legală de băut, adică 21 în Statele Unite
- femeile însărcinate
- persoanele care se recuperează după tulburarea consumului de alcool
- persoanele care intenționează să conducă, să opereze utilaje sau să participe la o altă activitate care necesită coordonare și atenție
- persoanele care iau medicamente care pot avea o interacțiune negativă cu alcoolul
- persoanele cu o stare de sănătate subiacentă care ar putea fi afectată negativ de alcool
Când să vedeți un medic
Ar trebui să consultați un medic dacă credeți că dvs. sau o persoană dragă ați fi folosit abuziv de alcool. Aveți grijă la aceste semne:
- Simți că bei prea mult sau nu-ți poți controla băutura.
- Descoperiți că petreceți mult timp gândindu-vă la alcool sau încercând să obțineți alcool.
- Ați observat că consumul de alcool a avut un impact negativ asupra vieții, inclusiv a muncii, a vieții personale sau a vieții sociale.
- Familia, prietenii sau cei dragi și-au exprimat îngrijorarea cu privire la consumul de alcool.
Dacă vă identificați cu oricare dintre aceste semne, discutați cu un medic. Ei pot colabora strâns cu tine pentru a dezvolta o strategie care să te ajute să nu mai bei.
Dacă observați aceste semne la un prieten sau o persoană dragă, nu vă fie teamă să contactați și să vă exprimați îngrijorarea. Organizarea unei intervenții îi poate ajuta să-și dea seama că trebuie să obțină ajutor pentru băut.
De luat masa
Consumul de alcool cu moderație este puțin probabil să aibă un efect negativ asupra sănătății dumneavoastră. Cu toate acestea, utilizarea abuzivă a alcoolului poate avea o varietate de efecte dăunătoare.
Dacă alegeți să beți, este important să faceți acest lucru în siguranță. Acest lucru poate fi realizat prin încetinirea aportului, rămâneți hidratat și nu beți mai mult decât puteți suporta.
Dacă credeți că dumneavoastră sau o persoană dragă folosiți abuziv alcoolul, asigurați-vă că vorbiți cu un medic. Există, de asemenea, alte modalități de a obține ajutor, inclusiv linia de asistență națională SAMHSA (800-662-4357) și Navigatorul pentru tratamentul alcoolului NIAAA.
.jpg)
