Există o mulțime de sfaturi privind pierderea în greutate pe internet.
Majoritatea este fie nedovedită, fie dovedită că nu funcționează.
Iată primele 12 cele mai mari minciuni, mituri și concepții greșite despre pierderea în greutate.
1. Toate caloriile sunt egale
Caloria este o măsurare a energiei. Toate caloriile au același conținut energetic.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că toate sursele de calorii au aceleași efecte asupra greutății tale.
Diferitele alimente trec prin căi metabolice diferite și pot avea efecte foarte diferite asupra foametei și a hormonilor care vă reglementează greutatea corporală.
De exemplu, o calorie proteică nu este aceeași cu o calorie grasă sau carb.
Înlocuirea carbohidraților și a grăsimilor cu proteine vă poate stimula metabolismul și reduce pofta de mâncare și pofta, optimizând în același timp funcția unor hormoni care reglează greutatea.
De asemenea, caloriile din alimente întregi, cum ar fi fructele, tind să fie mult mai abundente decât caloriile din alimentele rafinate, cum ar fi bomboanele.
REZUMAT Nu toate sursele de calorii au aceleași efecte asupra sănătății și greutății dumneavoastră. De exemplu, proteinele pot crește metabolismul, pot reduce pofta de mâncare și pot îmbunătăți funcția hormonilor de reglare a greutății.
2. Pierderea în greutate este un proces liniar
Pierderea în greutate nu este de obicei un proces liniar, așa cum cred unii oameni.
În unele zile și săptămâni este posibil să slăbești, în timp ce în altele s-ar putea să câștigi puțin.
Acesta nu este un motiv de îngrijorare. Este normal ca greutatea corporală să fluctueze în sus și în jos cu câteva kilograme.
De exemplu, este posibil să transportați mai multe alimente în sistemul digestiv sau să țineți mai multă apă decât de obicei.
Acest lucru este și mai pronunțat la femei, deoarece greutatea apei poate fluctua semnificativ în timpul ciclului menstrual.
Atâta timp cât tendința generală scade, indiferent de cât de mult fluctuează, veți reuși în continuare să slăbiți pe termen lung.
REZUMAT Pierderea în greutate poate dura mult timp. Procesul nu este în general liniar, deoarece greutatea dvs. tinde să fluctueze în sus și în jos cu cantități mici.
3. Suplimentele te pot ajuta să slăbești
Industria suplimentelor pentru pierderea în greutate este masivă.
Diverse companii susțin că suplimentele lor au efecte dramatice, dar rareori sunt foarte eficiente atunci când sunt studiate.
Principalul motiv pentru care suplimentele funcționează pentru unii oameni este efectul placebo. Oamenii se încadrează în tactica de marketing și doresc ca suplimentele să îi ajute să piardă în greutate, astfel încât să devină mai conștienți de ceea ce mănâncă.
Acestea fiind spuse, câteva suplimente au un efect modest asupra pierderii în greutate. Cele mai bune vă pot ajuta să pierdeți o cantitate mică de greutate în câteva luni.
REZUMAT Majoritatea suplimentelor pentru slăbit sunt ineficiente. Cele mai bune te pot ajuta să slăbești puțin, cel mult.
4. Obezitatea este despre voință, nu despre biologie
Este inexact să spui că greutatea ta este legată de voință.
Obezitatea este o tulburare foarte complexă, cu zeci - dacă nu sute - de factori care contribuie.
Numeroase variabile genetice sunt asociate cu obezitatea, iar diferite afecțiuni medicale, cum ar fi hipotiroidismul, SOP și depresia, vă pot crește riscul de creștere în greutate.
Corpul dvs. are, de asemenea, numeroși hormoni și căi biologice care ar trebui să regleze greutatea corporală. Acestea tind să fie disfuncționale la persoanele cu obezitate, ceea ce face mult mai dificilă scăderea în greutate și menținerea acesteia.
De exemplu, rezistența la hormonul leptină este o cauză majoră a obezității.
Semnalul de leptină ar trebui să-i spună creierului că are suficient grăsime stocată. Cu toate acestea, dacă ești rezistent la leptină, creierul tău crede că mori de foame.
Încercarea de a exercita voință și a mânca în mod conștient mai puțin în fața semnalului de foame condus de leptină este incredibil de dificilă.
Desigur, acest lucru nu înseamnă că oamenii ar trebui să renunțe și să-și accepte soarta genetică. Pierderea în greutate este încă posibilă - este mult mai dificilă pentru unii oameni.
REZUMAT Obezitatea este o tulburare foarte complexă. Există mulți factori genetici, biologici și de mediu care afectează greutatea corporală. Ca atare, pierderea în greutate nu înseamnă doar voință.
5. Mănâncă mai puțin, mișcă-te mai mult
Grăsimea corporală este pur și simplu energie stocată.
Pentru a pierde grăsime, trebuie să arzi mai multe calorii decât consumi.
Din acest motiv, pare doar logic că a mânca mai puțin și a vă deplasa mai mult ar duce la pierderea în greutate.
În timp ce acest sfat funcționează teoretic, mai ales dacă faceți o schimbare permanentă a stilului de viață, este o recomandare proastă pentru cei cu o problemă gravă de greutate.
Majoritatea persoanelor care urmează acest sfat ajung să recâștige orice greutate pierdută din cauza factorilor fiziologici și biochimici.
O schimbare majoră și susținută de perspectivă și comportament este necesară pentru a pierde în greutate cu dieta și exercițiile fizice. Nu este suficient să vă restricționați consumul de alimente și să vă exercitați mai multă activitate fizică.
A instrui pe cineva cu obezitate să mănânce mai puțin și să se miște mai mult este ca și cum ai spune cuiva cu depresie să se înveselească sau cuiva care are alcoolism să bea mai puțin.
REZUMAT Spunerea persoanelor cu probleme de greutate să mănânce mai puțin și să se miște mai mult este un sfat ineficient care rareori funcționează pe termen lung.
6. Glucidele te îngrașă
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot ajuta la scăderea în greutate.
În multe cazuri, acest lucru se întâmplă chiar și fără restricții conștiente de calorii. Atâta timp cât mențineți consumul de carbohidrați scăzut și aportul de proteine ridicat, veți pierde în greutate.
Chiar și așa, acest lucru nu înseamnă că carbohidrații provoacă creșterea în greutate. În timp ce epidemia de obezitate a început în jurul anului 1980, oamenii consumă carbohidrați de foarte mult timp.
De fapt, alimentele întregi care au un conținut ridicat de carbohidrați sunt foarte sănătoase.
Pe de altă parte, carbohidrații rafinați precum boabele rafinate și zahărul sunt cu siguranță legate de creșterea în greutate.
REZUMAT Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt foarte eficiente pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, carbohidrații nu sunt ceea ce cauzează obezitatea în primul rând. Alimentele întregi, pe bază de carbohidrați, cu un singur ingredient, sunt incredibil de sănătoase.
7. Grăsimea te îngrașă
Grăsimile oferă în jur de 9 calorii pe gram, comparativ cu doar 4 calorii pe gram de carbohidrați sau proteine.
Grăsimile sunt foarte bogate în calorii și obișnuite în alimentele nedorite. Cu toate acestea, atâta timp cât aportul de calorii se încadrează într-un interval sănătos, grăsimile nu te îngrașă.
În plus, dietele bogate în grăsimi, dar sărace în carbohidrați, s-au dovedit a provoca pierderea în greutate în numeroase studii.
În timp ce vă împachetați dieta cu alimente nesănătoase, bogate în calorii, încărcate cu grăsimi, cu siguranță vă vor îngrașa, acest macronutrienți nu este singurul vinovat.
De fapt, corpul tau are nevoie de grasimi sanatoase pentru a functiona corect.
REZUMAT Grăsimea a fost adesea acuzată de epidemia de obezitate. Deși contribuie la aportul total de calorii, numai grăsimile nu determină creșterea în greutate.
8. Consumul de mic dejun este necesar pentru a slăbi
Studiile arată că skipperii de la micul dejun tind să cântărească mai mult decât cei care consumă micul dejun.
Cu toate acestea, acest lucru se datorează probabil faptului că persoanele care iau micul dejun sunt mai susceptibile de a avea alte obiceiuri de viață sănătoase.
De fapt, un studiu de 4 luni la 309 adulți a comparat obiceiurile de mic dejun și nu a găsit niciun efect asupra greutății, indiferent dacă participanții au mâncat sau au omis micul dejun.
Este, de asemenea, un mit conform căruia micul dejun stimulează metabolismul și faptul că consumarea mai multor mese mici te face să arzi mai multe calorii pe parcursul zilei.
Cel mai bine este să mănânci când ți-e foame și să te oprești când ești plin. Mâncați micul dejun dacă doriți, dar nu vă așteptați să aibă un efect major asupra greutății dumneavoastră.
REZUMAT Deși este adevărat că skipperii de la micul dejun tind să cântărească mai mult decât cei care mănâncă micul dejun, studiile controlate arată că dacă mâncați sau săriți micul dejun nu contează pentru pierderea în greutate.
9. Mâncarea rapidă îngrășează întotdeauna
Nu toate mâncărurile rapide sunt nesănătoase.
Datorită conștientizării sporite a sănătății oamenilor, multe lanțuri de fast-food au început să ofere opțiuni mai sănătoase.
Unele, precum Chipotle, se concentrează chiar exclusiv pe servirea alimentelor sănătoase.
Este posibil să obții ceva relativ sănătos la majoritatea restaurantelor. Cele mai multe restaurante fast-food ieftine oferă adesea alternative mai sănătoase la ofertele lor principale.
Este posibil ca aceste alimente să nu satisfacă cerințele fiecărui individ conștient de sănătate, dar sunt totuși o alegere decentă dacă nu aveți timp sau energie pentru a găti o masă sănătoasă.
REZUMAT Mâncarea rapidă nu trebuie să fie nesănătoasă sau să îngrășeze. Majoritatea lanțurilor de fast-food oferă câteva alternative mai sănătoase la ofertele lor principale.
10. Dietele de slăbit funcționează
Industria de slăbit vrea să crezi că dietele funcționează.
Cu toate acestea, studiile arată că dietele funcționează rareori pe termen lung. În special, 85% dintre persoanele care iau dietă ajung să câștige din nou greutatea în decurs de un an.
În plus, studiile indică faptul că persoanele care țin dietă sunt cele mai susceptibile să se îngrașe în viitor.
Astfel, dieta este un predictor consecvent al creșterii în greutate viitoare - nu a pierderii.
Adevărul este că probabil nu ar trebui să abordați pierderea în greutate cu o mentalitate dietetică. În schimb, faceți-vă un obiectiv să vă schimbați stilul de viață permanent și să deveniți o persoană mai sănătoasă, mai fericită și mai aptă.
Dacă reușiți să vă creșteți nivelul de activitate, mâncați mai sănătos și dormiți mai bine, ar trebui să slăbiți ca efect secundar natural. Probabil că dieta nu va funcționa pe termen lung.
REZUMAT În ciuda a ceea ce v-ar dori să credeți industria pierderii în greutate, dieta nu funcționează de obicei. Este mai bine să vă schimbați stilul de viață decât să săriți din dietă în dietă în speranța de a pierde în greutate.
11. Persoanele cu obezitate sunt nesănătoase, iar persoanele slabe sunt sănătoase
Este adevărat că obezitatea crește riscul apariției mai multor boli cronice, inclusiv diabetul de tip 2, bolile de inimă și unele tipuri de cancer.
Cu toate acestea, o mulțime de oameni cu obezitate sunt sănătoși din punct de vedere metabolic - și o mulțime de oameni slabi au aceleași boli cronice.
Se pare că contează unde se acumulează grăsimea. Dacă aveți multă grăsime în zona abdominală, aveți un risc mai mare de boli metabolice.
REZUMAT Obezitatea este legată de mai multe boli cronice, cum ar fi diabetul de tip 2. Cu toate acestea, mulți oameni cu obezitate sunt sănătoși din punct de vedere metabolic, în timp ce mulți oameni slabi nu sunt.
12. Alimentele dietetice vă pot ajuta să slăbiți
O mulțime de junk food este comercializată ca fiind sănătoasă.
Exemplele includ alimente cu conținut scăzut de grăsimi, fără grăsimi și fără gluten, precum și băuturi bogate în zahăr.
Ar trebui să fiți sceptic cu privire la orice mențiuni de sănătate asupra ambalajelor alimentelor, în special asupra articolelor procesate. Aceste etichete există de obicei pentru a înșela - nu pentru a informa.
Unii comercianți de junk food vă vor încuraja să le cumpărați junk food. De fapt, dacă ambalajul unui aliment vă spune că este sănătos, există șansa să fie exact opusul.
REZUMATAdesea, produsele comercializate ca alimente dietetice sunt alimente deșeurilor deghizate, deoarece sunt prelucrate puternic și pot adăposti ingrediente ascunse.
Linia de jos
Dacă încercați să slăbiți, este posibil să fi auzit multe din aceleași mituri. Este posibil să fi crezut chiar și unele dintre ele, deoarece sunt greu de evitat în cultura occidentală.
În special, majoritatea acestor mituri sunt false.
În schimb, relația dintre mâncare, corpul tău și greutatea ta este foarte complexă.
Dacă sunteți interesat de scăderea în greutate, încercați să aflați despre modificările bazate pe dovezi pe care le puteți face dietei și stilului dvs. de viață.
