Dieta ketogenică este în general sănătoasă pentru majoritatea oamenilor și poate chiar ajuta la scăderea nivelului de colesterol pe termen lung. Cu toate acestea, este posibil ca unele persoane să fie nevoite să își adapteze dieta ceto pentru a evita creșterea nivelului de colesterol.
Î: O dietă ceto va afecta colesterolul meu deja ridicat?
Dieta keto, prescurtare pentru dieta ketogenică, este o dietă populară pe care oamenii o folosesc pentru a pierde în greutate și pentru a-și îmbunătăți starea generală de sănătate și bunăstarea.
Aceasta implică restricționarea aportului total de carbohidrați la 20-50 de grame pe zi, ceea ce vă obligă corpul să treacă de la utilizarea glucozei - un tip de zahăr - ca sursă principală de energie la utilizarea corpurilor cetonice, un tip de substanță chimică formată din defalcarea gras .
Când se întâmplă această tranziție, corpul tău intră într-o stare metabolică naturală cunoscută sub numele de cetoză.
În general vorbind, o dietă ceto este sănătoasă, sigură și potrivită pentru majoritatea oamenilor, deși sunt necesare mai multe cercetări asupra efectelor pe termen lung.
Dieta keto nu este probabil cea mai bună opțiune pentru dvs. dacă aveți boli de rinichi, boli de ficat, hipercolesterolemie familială (niveluri ridicate de colesterol moștenite de la familie) sau lipemie indusă de grăsimi, deoarece dieta poate agrava aceste condiții.
Dacă aveți diabet de tip 1, probleme cu vezica biliară sau o tulburare genetică care influențează metabolismul grăsimilor, consultați un dietetician înainte de a adopta o dietă ceto.
Studiile la animale au sugerat că o dietă ceto poate duce la modificări ale creșterii fetale și poate crește anxietatea și depresia la vârsta adultă.
Dieta poate face, de asemenea, mai dificilă obținerea suficientă a anumitor substanțe nutritive. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă dieta ceto este sigură în timpul sarcinii.
Dacă aveți un nivel ridicat de colesterol și sunteți interesat să încercați dieta keto, este important să întrebați un profesionist din domeniul sănătății dacă dieta este potrivită pentru dvs., pe baza nivelului particular de colesterol și a stării generale de sănătate.
Majoritatea cercetărilor sugerează că dietele ceto pot ajuta la scăderea nivelului colesterolului total și a colesterolului LDL (rău), crescând în același timp nivelul colesterolului HDL (bun).
În unele cazuri, dieta ceto poate crește nivelul colesterolului total și LDL mai mare pe termen scurt. Cu toate acestea, cercetările sugerează că atât nivelul colesterolului total, cât și cel al LDL scad pe termen lung, în timp ce nivelul colesterolului HDL pare să crească.
Dacă aveți un nivel ridicat de colesterol, va trebui să ajustați structura dietei keto pentru a preveni creșterea nivelului de colesterol.
Pentru început, luați în considerare evitarea grăsimilor trans artificiale, a cărnii procesate și a alimentelor prăjite, deoarece aceste alimente vă pot crește riscul de boli de inimă.
S-ar putea să luați în considerare înlocuirea unora dintre grăsimile saturate din dietă cu grăsimi monoinsaturate. Deși grăsimile saturate nu sunt nesănătoase, schimbarea acestora cu grăsimi monoinsaturate poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol.
Avocado, ulei de măsline, nuci și unturi de nuci sunt surse bune de grăsimi monoinsaturate.
În plus, anumite grăsimi polinesaturate, cum ar fi grăsimile omega-3, pot ajuta la scăderea nivelului trigliceridelor și la creșterea colesterolului HDL (bun) atunci când sunt consumate pe o dietă ceto. Semințele de in, semințele de chia, nucile și peștele gras, cum ar fi somonul, sunt surse bune de omega-3.
În cele din urmă, doar pentru că o dietă ceto are un conținut scăzut de carbohidrați nu înseamnă că ar trebui să fie săracă în fibre. Luați în considerare includerea alimentelor bogate în fibre, cum ar fi nucile, semințele, fructele de pădure și legumele cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece un aport mai mare de fibre vă poate ajuta să reduceți nivelul de colesterol.
