În timp ce calitatea dietei vă afectează în mod semnificativ riscul de diabet, studiile arată că aportul de grăsimi din dietă, în general, nu crește semnificativ acest risc.
Î: Consumul unei diete cu conținut scăzut de grăsimi previne diabetul?
Riscul de diabet este influențat de o varietate de factori, inclusiv ceea ce mănânci, greutatea corporală și chiar genele. Alegerile dvs. alimentare, în special, pot oferi o protecție semnificativă împotriva dezvoltării diabetului de tip 2.
Este bine cunoscut faptul că dietele bogate în calorii globale favorizează creșterea în greutate, rezistența la insulină și dereglarea zahărului din sânge, ceea ce poate crește riscul de diabet.
Deoarece grăsimile sunt cele mai bogate în calorii macronutrienți, este logic că urmarea unei diete mai scăzute în grăsimi poate contribui la reducerea acestui risc. Cu toate acestea, studiile arată că calitatea generală a dietei dvs. are o influență mult mai mare asupra prevenirii diabetului decât cantitatea din fiecare macronutrienți pe care o consumați.
De exemplu, cercetările arată că tiparele dietetice bogate în cereale rafinate, carne procesată și zahăr adăugat cresc semnificativ riscul de diabet. Între timp, dietele bogate în legume, fructe, cereale integrale și grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline protejează împotriva dezvoltării diabetului.
Deși este clar că calitatea dietei afectează semnificativ riscul de diabet, studiile arată că aportul de grăsimi din dietă, în general, nu mărește semnificativ acest risc.
Un studiu din 2019 realizat pe 2.139 de persoane a constatat că nici aportul de grăsimi dietetice de la animale, nici vegetale nu a fost asociat în mod semnificativ cu dezvoltarea diabetului.
De asemenea, nu există dovezi solide că dietele mai bogate în colesterol din alimente precum ouăle și lactatele cu conținut ridicat de grăsimi cresc semnificativ riscul de diabet.
Mai mult decât atât, studiile arată că atât dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi, cât și dietele cu conținut scăzut de grăsimi și proteine sunt benefice pentru controlul glicemiei, adăugând confuzie.
Din păcate, recomandările dietetice tind să se concentreze asupra macronutrienților unici, cum ar fi grăsimile sau carbohidrații, mai degrabă decât pe calitatea generală a dietei.
În loc să urmați o dietă foarte scăzută în grăsimi sau foarte scăzută în carbohidrați, încercați să vă concentrați asupra îmbunătățirii calității dietei în general. Cel mai bun mod de a preveni diabetul este să consumați o dietă bogată în nutrienți, bogată în vitamine, minerale, antioxidanți, fibre, proteine și surse de grăsime sănătoase.
Remediere alimentară: alimente care sunt bune pentru diabet
Jillian Kubala este un dietetician înregistrat cu sediul în Westhampton, NY. Jillian deține o diplomă de master în nutriție de la Școala de Medicină a Universității Stony Brook, precum și o diplomă de licență în științe nutriționale. În afară de a scrie pentru Healthline Nutrition, ea conduce o practică privată bazată pe capătul estic al Long Island, NY, unde își ajută clienții să obțină o bunăstare optimă prin schimbări nutriționale și de stil de viață. Jillian practică ceea ce predică, petrecându-și timpul liber îngrijindu-se la mica ei fermă care include grădini de legume și flori și o turmă de găini. Intindeți-o prin ea site-ul web sau pe Instagram.
