Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin linkuri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Camu camu, or Myrciaria dubia, este o boabă acră, asemănătoare culorii cireșului.
Este originar din pădurea tropicală amazoniană, dar a câștigat popularitate în întreaga lume datorită numeroaselor sale beneficii pentru sănătate.
Boabele proaspete de camu camu au o aromă tartă, motiv pentru care sunt frecvent întâlnite sub formă de suplimente sub formă de pulberi, pastile sau suc.
Camu camu este considerat un superaliment - în principal datorită conținutului ridicat de anumiți nutrienți și a compușilor puternici ai plantelor, inclusiv vitamina C.
Iată 7 beneficii ale camu camu pentru sănătate, bazate pe dovezi.
1. bogat în vitamina C
Camu camu este bogat în vitamina C.
Vitamina C joacă multe roluri importante în corpul dumneavoastră. De exemplu, vă ajută să vă consolidați sistemul imunitar și este necesar pentru formarea colagenului, o proteină care vă susține pielea, oasele și mușchii.
Mai mult, vitamina C acționează ca un antioxidant puternic, protejându-vă celulele de moleculele instabile numite radicali liberi. Deși radicalii liberi sunt un produs secundar normal al funcției celulare, prea mulți pot fi formați ca urmare a stresului, a alimentației slabe și a expunerii la poluare.
Când radicalii liberi depășesc numărul de antioxidanți din corpul dvs., aceasta duce la o afecțiune numită stres oxidativ, care a fost legată de afecțiuni cronice precum diabetul, bolile de inimă și cancerul.
Consumul de alimente bogate în antioxidanți precum vitamina C poate ajuta la prevenirea stresului oxidativ și la combaterea daunelor provocate de radicalii liberi.
Se estimează că Camu camu conține până la 3 grame de vitamina C la 100 uncii de fructe.
Cu toate acestea, datorită gustului său acru puternic, este rar consumat în stare proaspătă și de obicei vândut sub formă de pulbere. Întrucât prafului i s-a îndepărtat toată apa, conține mai multă vitamina C pe gram comparativ cu fructele proaspete.
Conform etichetelor nutriționale ale produsului, pudra de camu camu poate livra până la 750% din aportul zilnic de referință (CDI) de vitamina C pe linguriță (5 grame).
Rețineți că nivelul vitaminei C din produsele camu camu poate varia în funcție, de exemplu, de locul în care a fost cultivat fructul.
rezumatCamu camu este bogat în vitamina C, o vitamină care acționează ca un antioxidant puternic în corpul dumneavoastră și este vitală pentru sănătatea pielii și a sistemului imunitar.
2. Conține antioxidanți puternici
Camu camu are capacități antioxidante impresionante, deoarece este încărcat cu vitamina C împreună cu mulți alți compuși puternici, cum ar fi antioxidanții flavonoizi, inclusiv antocianine și acid elagic.
Antioxidanții sunt substanțe care vă protejează celulele de daunele provocate de radicalii liberi. Excesul de radicali liberi din corpul dumneavoastră poate duce la apariția unor afecțiuni cronice precum boli de inimă și cancer în timp.
Conținutul ridicat de antioxidanți al camu camu poate beneficia în mod deosebit de cei care fumează țigări, deoarece fumatul creează cantități excesive de radicali liberi, ducând la stres oxidativ.
Într-un studiu de o săptămână la 20 de fumători de sex masculin, cei care au băut 0,3 cani (70 ml) de suc de camu camu conținând 1.050 mg de vitamina C zilnic au redus semnificativ stresul oxidativ și markerii inflamatori precum proteina C-reactivă (CRP).
Mai mult, nu au existat modificări ale acestor markeri în grupul placebo care au primit o tabletă de vitamina C. Acest lucru indică faptul că combinația altor antioxidanți din boabele camu camu a avut efecte antioxidante mai puternice decât vitamina C singură.
rezumatCamu camu conține o combinație de antioxidanți care combate moleculele reactive numite radicali liberi, care pot beneficia în special sănătatea celor care fumează.
3. Poate combate inflamația
Camu camu poate fi eficient în reducerea inflamației în corpul dumneavoastră.
Inflamarea cronică are un impact negativ asupra sănătății celulelor și a fost legată de afecțiuni precum cancerul, bolile de inimă și bolile autoimune.
Pulpa de fructe Camu camu conține acid elagic, un antioxidant care s-a dovedit că inhibă enzima aldoză reductază care declanșează inflamația.
Un studiu efectuat la bărbații care au fumat a constatat că consumul a 0,3 cani (70 ml) de suc de camu camu conținând 1.050 mg de vitamina C timp de o săptămână a scăzut semnificativ markerii inflamatori interleukina (IL-6) și proteina C-reactivă înalt sensibilă (hsCRP).
Aceleași efecte nu au fost observate la un grup de control care a luat o tabletă cu aceeași cantitate de vitamina C. Acest lucru sugerează că poate exista o combinație de componente benefice în camu camu care să ajute corpul să lupte împotriva inflamației.
Semințele fructului camu camu conțin și compuși antiinflamatori puternici, iar un studiu efectuat la șoareci a constatat că extractul din semințe a suprimat inflamația.
Deși aceste rezultate sunt promițătoare, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine potențialele beneficii antiinflamatorii ale camu camu.
rezumatCamu camu s-a dovedit a reduce markerii inflamatori, dar sunt necesare cercetări suplimentare pentru a clarifica aceste descoperiri.
4-7. Alte beneficii potențiale
Cercetările științifice privind beneficiile potențiale ale camu camu pentru sănătate sunt limitate.
Cu toate acestea, unele studii sugerează că camu camu poate oferi următoarele beneficii:
- Greutate redusă. Studiile la animale indică faptul că boabele pot reduce greutatea corporală prin creșterea numărului de calorii arse și modificarea pozitivă a bacteriilor intestinale.
- Niveluri îmbunătățite de zahăr din sânge. Cercetările efectuate pe 23 de persoane sănătoase au arătat că camu camu poate minimiza creșterea glicemiei după ce a mâncat o masă bogată în carbohidrați.
- Proprietăți antimicrobiene. Într-un studiu cu eprubete, coaja și semințele de camu camu au redus creșterea bacteriană a bacteriilor potențial dăunătoare Escherichia coli și Streptococcus mutans .
- Tensiune arterială mai sănătoasă. Studiile efectuate pe eprubete și pe oameni au observat că boabele pot ajuta la reducerea tensiunii arteriale prin promovarea dilatării vaselor de sânge.
Este important să rețineți că studiile în aceste domenii sunt limitate, iar o mare parte din cercetările disponibile despre camu camu provin din studii pe eprubete și pe animale.
Prin urmare, sunt necesare mai multe studii de înaltă calitate pentru a confirma beneficiile potențiale ale camu camu pentru sănătate.
rezumatCamu camu poate avea proprietăți antibacteriene și ar putea ajuta la reducerea tensiunii arteriale, a greutății și a nivelului de zahăr din sânge. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a susține aceste descoperiri.
Cum se folosește camu camu
Camu camu este foarte acru, ceea ce îl face neplăcut pentru majoritatea oamenilor să mănânce singur.
În schimb, puteți găsi camu camu sub formă de pulpă, piure și suc - adesea îndulcit pentru a îmbunătăți gustul.
Cu toate acestea, boabele sunt cele mai populare sub formă de pulbere. Acest lucru are sens, deoarece apa este îndepărtată, ceea ce face ca concentrația de camu camu să fie mai mare și prelungind durata de valabilitate.
Pudra de camu camu poate fi adăugată cu ușurință la piureuri, ovăz, muesli, iaurturi și sosuri pentru salate. Combinându-l cu alte arome maschează gustul acru și îl face mai plăcut.
Un sfat bun este să adăugați întotdeauna camu camu la alimente după gătit pentru a preveni pierderea nutrienților din căldură, în special a vitaminei C.
În afară de aceste forme, camu camu este disponibil ca extracte și suplimente concentrate.
Puteți găsi aceste produse la nivel local sau online.
rezumatCamu camu este foarte acru, deci cel mai obișnuit mod de a-l adăuga în dieta ta este printr-o pulbere sau un supliment.
Efecte secundare potențiale ale camu camu
Efectele secundare potențiale ale camu camu sunt legate de conținutul său ridicat de vitamina C.
Doar 1 linguriță (5 grame) de camu camu ar putea furniza 682 mg de vitamină C, ceea ce reprezintă 760% din CDI pentru acest nutrient.
Limita superioară tolerabilă (TUL) pentru vitamina C este de 2.000 mg pe zi. Sumele mai mici decât aceasta sunt considerate sigure pentru majoritatea oamenilor.
Consumul de cantități excesive de vitamina C poate provoca tulburări digestive, cum ar fi diaree și greață. Aceste simptome se rezolvă de obicei odată cu reducerea aportului de vitamina C.
Vitamina C favorizează absorbția fierului, astfel încât persoanele cu condiții de supraîncărcare a fierului - cum ar fi hemocromatoza - ar putea fi nevoite să se abțină de la a lua camu camu.
Cu toate acestea, camu camu este sigur pentru majoritatea oamenilor, iar supraîncărcarea cu vitamina C este rară, deoarece este un nutrient solubil în apă și, prin urmare, nu este stocat în corpul dumneavoastră.
Atâta timp cât țineți dimensiunea de servire recomandată, este puțin probabil să luați prea multă vitamina C. Acestea fiind spuse, este o bună practică să verificați eticheta, deoarece diferitele mărci pot conține cantități variate de vitamina C.
Mai mult, dacă luați medicamente, este recomandat să vă consultați cu furnizorul de asistență medicală înainte de a lua o pulbere sau supliment de camu camu.
rezumatCamu camu este o sursă excelentă de vitamina C. Totuși, dacă este luat în exces, poate duce la supărări digestive sau supraîncărcare de fier la persoanele susceptibile.
Linia de jos
Atât fructul camu camu cât și semințele sunt bogate în substanțe nutritive și antioxidanți puternici, inclusiv vitamina C și flavonoide.
Unele cercetări indică faptul că camu camu poate fi eficient în combaterea inflamației și reducerea zahărului din sânge și a tensiunii arteriale.
Deși fructele proaspete de camu camu au un gust acru, pot fi ușor adăugate în dieta ta sub formă de pulbere sau supliment suplimentar.
