Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin linkuri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Prezentare generală
Este posibil să nu fie la fel de obișnuit ca o alergie la arahide sau crustacee, dar puteți fi alergic la avocado.
De fapt, puteți fi alergic la avocado nu doar într-unul, ci în două moduri: s-ar putea să aveți o alergie orală la avocado sau s-ar putea să aveți o alergie la latex.
Alergie orală
O alergie orală la avocado este declanșată atunci când mănânci avocado și corpul tău tratează alimentele ca un invadator, alertând sistemul imunitar. Corpul dumneavoastră reacționează cu simptome alergice ușoare până la severe, cum ar fi mâncărimea buzelor, gurii și gâtului.
Ați putea avea o alergie orală la avocado dacă sunteți și alergic la polenul de mesteacăn.
Alergie la latex
Este mult mai probabil să reacționați la avocado dacă sunteți și alergic la latex (și invers). Alergiile la latex și avocado sunt un exemplu de reactivitate încrucișată, ceea ce înseamnă că proteinele pe care le conțin sunt similare.
Persoanele alergice la latex pot fi, de asemenea, sensibile la:
- banane
- kiwi
- castane
- papaya
Cu toate acestea, dacă sunteți alergic la latex și aveți o reacție la unul dintre aceste alimente, ați putea reacționa la latex în mănușile unui preparator de alimente, nu în alimentele în sine.
Simptome de alergie la latex-avocado
Simptomele alergiei la latex-avocado includ:
- umflarea buzelor
- strănut
- mancarimi la ochi
- disconfort la nivelul stomacului, inclusiv vărsături
De asemenea, ați putea avea reacții sistemice (cum ar fi urticaria) și un răspuns anafilactic (cum ar fi umflarea căilor respiratorii și dificultăți de respirație).
O reacție atât de gravă este foarte rară din cauza unei alergii la avocado. Dacă se întâmplă, sunați la 911 sau la serviciile locale de urgență.
Gestionarea alergiei
Dacă ați manipulat avocado și simțiți simptome ale unei reacții alergice pe piele, este posibil ca pesticidele și alte substanțe chimice ale culturilor de pe suprafața avocadoului să vă deranjeze.
Ar putea ajuta să spălați avocado cu o spălare sigură pentru alimente concepută pentru a elimina substanțele chimice. Alegerea avocadelor organice, care nu au fost expuse substanțelor chimice, poate preveni, de asemenea, această reacție.
Nu există un test cutanat pentru alergia la avocado, dar poate doriți să faceți un test cutanat pentru alergia la latex.
Dacă simptomele dvs. nu sunt grave, un antihistaminic fără prescripție medicală (OTC) vă poate face să vă simțiți mai confortabil. Dacă pielea este iritată, crema de cortizon OTC vă poate ajuta.
Cu toate acestea, cel mai bun mod de a evita declanșarea unei reacții alergice la avocado este pur și simplu să le evitați.
Cumpărați acum: cumpărați antihistaminice OTC și creme cu cortizon.
Evitarea avocado
Avocado nu se limitează doar la rulouri de guacamole și California. Le puteți găsi în tot felul de locuri neașteptate. Aceasta poate include feluri de mâncare în care avocado s-ar putea să nu pară un ingredient probabil. De exemplu:
- Rețetele vegane și paleo folosesc uneori avocado pentru a adăuga cremă, deoarece aceste diete evită produsele lactate.
- Este chiar folosit ca înlocuitor pentru unt sau alte grăsimi în unele rețete.
- În produsele de copt, se spune că avocado oferă o textură pufoasă. Este folosit chiar și în unele rețete de cookie-uri cu ciocolată și rețete de brownie.
Unele produse cosmetice, cum ar fi loțiunile și șampoanele, utilizează avocado, deoarece nivelul său ridicat de grăsimi adaugă calitățile hidratante ale acestor produse. O reacție la avocado utilizată în cosmetice este puțin probabilă, dar dacă aveți o reacție alergică, verificați lista de ingrediente pentru avocado.
Înlocuitori pentru avocado
Dacă sunteți un pasionat de avocado și sunteți dezamăgit să vă simțiți alergic, există o mulțime de înlocuitori.
Cea mai frecventă înlocuire recomandată este dovleacul chayote gătit (și răcit). Dovleacul Chayote nu are prea multă aromă, așa că se amestecă bine cu usturoi, roșii, ceapă și var pentru a face un cvasi-guacamol delicios.
Dacă este aspectul verde cremos pe care îl urmăriți, încercați mazărea verde în piure pentru tartine sau un alt produs proaspăt pe guacamol. Sparanghelul gătit, purificat și broccoli sunt înlocuitori similari, dar au o aromă mult mai puternică.
Pentru a înlocui gustul sărat de avocado în salate sau sandvișuri, încercați inimi de palmier sau inimă de anghinare, tăiate în felii.
Cumpărați acum: Cumpărați inimi de inimă de palmier și anghinare.
La pachet
Dacă bănuiți că sunteți alergic la avocado, consultați medicul pentru teste alergice.
Testarea alergiei poate arăta că sunteți alergic și la latex. De asemenea, ați putea descoperi că nu aveți o alergie reală la avocado, ci reacționați la substanțele chimice din culturi utilizate în versiunile convenționale sau neorganice ale fructelor.
Dacă medicul dumneavoastră confirmă că aveți o alergie la avocado, va trebui să fiți sârguincios în a le evita. Ca un aliment versatil cu o textură cremoasă, avocado se poate „ascunde” în felurile de mâncare și deserturile preferate.
Cu toate acestea, alergiile la avocado sunt rareori severe. Dacă mănânci din greșeală fructul, probabil vei putea să-ți gestionezi simptomele cu medicamente orale sau creme OTC.
