Ce este vitamina U?
Vitamina U este un termen introdus la începutul anilor 1950 pentru a identifica un compus din sucul de varză. În ciuda numelui său, vitamina U nu este o vitamină adevărată, ci mai degrabă un derivat al aminoacidului metionină.
Exemple de derivați de metionină numiți adesea vitamina U includ S-metilmetionina (SMM), metilmetionina sulfoniu (SMM) și 3-amino-3-carboxipropil dimetilsulfoniul.
Vitamina U este disponibilă nu numai ca supliment, dar se găsește în mod natural în diverse alimente, în special legume crucifere, cum ar fi varza, broccoli, varza de Bruxelles și varza.
În plus, companiile de produse cosmetice îl pot adăuga la anumite creme, seruri, măști de față și alte produse.
Beneficii și utilizări
Vitamina U este cel mai adesea promovată ca tratament pentru ulcerul stomacal, deși este susținută și pentru îmbunătățirea digestiei, consolidarea sănătății imune, protejarea împotriva alergiilor alimentare, scăderea colesterolului și accelerarea vindecării rănilor.
Cu toate acestea, cercetarea este limitată. Doar o mână dintre aceste beneficii sunt susținute în prezent de știință.
Poate ajuta la vindecarea ulcerelor gastrice
Când vitamina U a fost inițial cercetată în anii 1950, unele studii au sugerat că consumul zilnic de 1 litru (945 ml) de suc de varză a ajutat ulcerele intestinale să se vindece de 4-5 ori mai repede decât terapia standard anti-ulcer disponibilă la acea vreme.
Cu toate acestea, cercetătorii nu au putut confirma dacă aceste efecte s-au datorat vitaminei U sau mai multor substanțe nutritive.
De atunci, puține studii au examinat subiectul. Pentru a determina dacă vitamina U este cu adevărat eficientă împotriva ulcerelor, este nevoie de mai multe cercetări.
Vă poate proteja plămânii, ficatul și rinichii
Vitamina U vă poate proteja plămânii, ficatul și rinichii de daune.
Într-un studiu efectuat pe animale, vitamina U a contribuit la inversarea anumitor leziuni hepatice cauzate de medicamentul obișnuit anti-convulsiv al acidului valproic.
Într-un alt studiu, șobolanii cărora li s-a administrat vitamina U au prezentat leziuni renale mai puțin severe după ce au primit acid valproic decât cei cărora nu li s-a administrat vitamina U. Această substanță pare să reducă markerii inflamației.
Cercetările pe animale sugerează în plus că vitamina U poate ajuta la reducerea leziunilor pulmonare rezultate din convulsiile epileptice.
Cu toate acestea, studiile la om sunt necesare.
Poate reduce nivelul colesterolului și al trigliceridelor
În timp ce unele dovezi susțin ideea că suplimentele cu vitamina U ajută la reducerea nivelului de colesterol și trigliceride, dovezile rămân slabe.
De exemplu, un studiu cu eprubete sugerează că vitamina U poate preveni crearea de celule adipoase și reduce nivelul trigliceridelor, dar există puține studii relevante la om.
Într-un studiu de 8 săptămâni, persoanele cărora li s-a administrat 1,5 grame de vitamina U pe zi nu au experimentat nicio modificare a nivelului trigliceridelor, a colesterolului HDL (bun) mai mare și a unei reduceri de aproape 10% a colesterolului total. Cu toate acestea, acest studiu este foarte datat și a inclus puțini participanți.
Ca atare, este nevoie de mai multe cercetări umane.
Poate ajuta la vindecarea rănilor și la protecția pielii
Vitamina U poate oferi o oarecare protecție împotriva razelor ultraviolete (UV) ale soarelui, precum și accelerarea vindecării rănilor.
Studiile pe eprubete și pe animale raportează că aplicarea vitaminei U direct pe răni poate accelera închiderea plăgii. Mai mult, vitamina U pare să protejeze împotriva arsurilor și a altor daune cauzate de razele UV.
Pe baza acestor descoperiri, unii cercetători sugerează că anumite produse cosmetice ar trebui formulate cu vitamina U.
Cu toate acestea, lipsa cercetării umane înseamnă că sunt necesare studii suplimentare.
Efecte secundare și precauții
Vitamina U este probabil sigură atunci când este consumată direct din alimente întregi. Cu toate acestea, se știe puțin despre siguranța sau potențialele efecte secundare sub formă de supliment.
Prin urmare, este cel mai sigur să vă bazați pe alimente bogate în vitamina U, cum ar fi varza, broccoli, varza de Bruxelles și varza, pentru a vă crește aportul de compus.
Potrivit Agenției Europene pentru Produse Chimice, vitamina U poate provoca iritarea ochilor, a pielii sau a plămânilor dacă intră în contact direct cu aceste organe. Astfel, poate doriți să aveți grijă cu produsele de îngrijire a pielii care conțin acest compus.
Dozarea și cum să o luați
Datorită cercetărilor limitate, recomandările de dozare a vitaminei U nu au fost stabilite.
Un studiu efectuat pe oameni a folosit 1,5 grame de vitamina U timp de 8 săptămâni.
Cu toate acestea, acest studiu este datat și nu a testat nicio doză sau durată alternativă. Ca atare, sunt necesare mai multe cercetări.
Supradozaj
Până în prezent, nu au fost raportate cazuri de supradozaj cu vitamina U.
O supradoză este foarte puțin probabilă dacă consumați acest compus exclusiv din alimente întregi. Rețineți că studiile nu au examinat încă efectele aportului ridicat de vitamina U din suplimente.
Acest lucru face imposibilă excluderea posibilității unei supradoze de vitamina U.
Ca atare, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege dacă este posibilă o supradoză, semnele și simptomele asociate acesteia și cel mai sigur mod de a o trata.
Interacțiuni
Nu există suficiente informații științifice disponibile pentru a determina dacă vitamina U interacționează cu alte suplimente sau medicamente.
Persoanele care iau alte suplimente sau medicamente trebuie să discute despre vitamina U cu furnizorul lor de asistență medicală înainte de a o încerca.
Depozitare și manipulare
Producătorii de vitamina U recomandă de obicei ca suplimentele sau produsele cu vitamina U să fie depozitate într-o zonă uscată și răcoroasă, departe de lumina directă a soarelui.
Produsele care conțin această substanță pot fi, de asemenea, refrigerate, deși acest lucru nu este necesar.
Sarcina și alăptarea
Alimentele bogate în vitamina U, cum ar fi varza, broccoli, varza de Bruxelles și varza, sunt considerate pe scară largă sigure în timpul sarcinii și alăptării.
Cu toate acestea, se știe puțin despre siguranța vitaminei U sub formă de supliment. Prin urmare, ar trebui să luați în considerare evitarea acestor suplimente dacă sunteți gravidă sau alăptați.
Utilizare în populații specifice
Alimentele bogate în mod natural în vitamina U, cum ar fi legumele crucifere, sunt în general considerate sigure pentru majoritatea oamenilor. Cu toate acestea, se știe puțin despre siguranța suplimentelor de vitamina U pentru anumite populații specifice.
Până când nu sunt disponibile mai multe cercetări, cei interesați să își mărească aportul de vitamina U ar trebui să facă acest lucru prin alimente, mai degrabă decât prin suplimente.
Alternative
Nu există alternative directe cunoscute la vitamina U. Pentru a le identifica ar fi necesare mai multe cercetări.
