Cum afectează dieta insuficiența cardiacă congestivă
Insuficiența cardiacă congestivă (CHF) apare atunci când se acumulează lichid suplimentar și afectează capacitatea inimii de a pompa sânge în mod eficient.
Nu există o dietă specifică pentru persoanele cu CHF. În schimb, medicii recomandă, de obicei, modificarea dietei pentru a reduce lichidul suplimentar. Aceasta implică, în general, o combinație între reducerea consumului de sodiu și restricționarea consumului de lichide.
Prea mult sodiu poate provoca retenție de lichide, iar consumul de prea multe lichide poate afecta și capacitatea inimii de a pompa corect sângele.
Citiți mai departe pentru a afla sfaturi care vă vor ajuta să reduceți aportul de sodiu și lichide.
Sfaturi pentru reducerea consumului de sodiu
Corpul tău încearcă în mod constant să atingă echilibrul perfect între electroliți, inclusiv sodiu și apă. Când consumi mult sodiu, corpul tău se agață de apă în plus pentru a-l echilibra. Pentru majoritatea oamenilor, acest lucru are ca rezultat doar balonări și disconfort ușor.
Cu toate acestea, persoanele cu CHF au deja un plus de lichid în corp, ceea ce face ca retenția de lichide să devină o problemă de sănătate mai gravă. Medicii recomandă, în general, persoanelor cu CHF să-și limiteze aportul de sodiu la aproximativ 2.000 de miligrame (mg) pe zi. Aceasta este puțin mai mică de 1 linguriță de sare.
Deși acest lucru ar putea părea o cantitate dificilă la care să te limitezi, există câțiva pași simpli pe care îi poți lua pentru a elimina sare suplimentară din dieta ta, fără a sacrifica aroma.
1. Experimentați cu condimente alternative
Sarea, care este de aproximativ 40% sodiu, ar putea fi unul dintre cele mai frecvente condimente, dar cu siguranță nu este singura. Încercați să schimbați sarea pentru ierburi sărate, cum ar fi:
- pătrunjel
- tarhon
- oregano
- mărar
- cimbru
- busuioc
- fulgi de țelină
Ardeiul și sucul de lămâie adaugă, de asemenea, o cantitate bună de aromă, fără să adauge sare. Pentru un plus de confort, puteți achiziționa și amestecuri de condimente fără sare.
2. Spune-i chelnerului tău
Poate fi greu să știi câtă sare consumi atunci când mănânci la restaurante. Data viitoare când ieșiți să mâncați, spuneți serverului că trebuie să evitați sarea suplimentară. Ei pot spune bucătăriei să limiteze cantitatea de sare din vasul dvs. sau vă pot sfătui cu privire la opțiunile meniului cu conținut scăzut de sodiu.
O altă opțiune este să cereți bucătăriei să nu folosească sare și să aduceți un recipient mic de condimente fără sare.
3. Citiți cu atenție etichetele
Încercați să căutați alimente care conțin mai puțin de 350 mg sodiu pe porție. Alternativ, dacă sodiul este unul dintre primele cinci ingrediente enumerate, este cel mai bine să îl evitați.
Cum rămâne cu alimentele etichetate cu „sodiu scăzut” sau „sodiu redus”? Iată ce înseamnă de fapt etichete de acest gen:
- Sodiu ușor sau redus. Mâncarea conține cu un sfert mai puțin sodiu decât ar avea de obicei alimentele.
- Sărac în sodiu. Mâncarea conține 140 mg sodiu sau mai puțin într-o singură porție.
- Foarte scăzut de sodiu. Mâncarea conține 35 mg sodiu sau mai puțin pe porție.
- Fără sodiu. Mâncarea conține mai puțin de 5 mg sodiu într-o singură porție.
- Nesărat. Alimentele pot conține sodiu, dar nu și sare adăugată.
4. Evitați alimentele preambalate
Alimentele preambalate, cum ar fi mesele congelate, conțin adesea niveluri înșelător de ridicate de sodiu. Producătorii adaugă sare multor dintre aceste produse pentru a spori aroma și a prelungi durata de valabilitate. Chiar și alimentele preambalate comercializate ca „sodiu ușor” sau „sodiu redus” conțin mai mult decât maximul recomandat de 350 mg pe porție.
Cu toate acestea, asta nu înseamnă că trebuie să eliminați complet mesele congelate. Iată 10 mese congelate cu conținut scăzut de sodiu pentru data viitoare când vă aflați într-o criză de timp.
5. Aveți grijă la sursele de sodiu ascunse
Sarea este utilizată pentru a spori aroma și textura multor alimente pe care nu le-ați suspecta că sunt bogate în sodiu. Multe condimente, inclusiv muștar, sos de friptură, piper de lămâie și sos de soia, conțin niveluri ridicate de sodiu. Pansamentele pentru salată și supele preparate sunt, de asemenea, surse obișnuite de sodiu neașteptat.
6. Scapă de agitatorul de sare
Când vine vorba de reducerea sării în dieta ta, „din vedere, din minte” este o abordare eficientă. Simpla scăpare de agitatorul de sare din bucătăria dvs. sau de pe masa de cină poate avea un impact mare.
Aveți nevoie de motivație? Un shake de sare conține aproximativ 250 mg de sodiu, ceea ce reprezintă o optime din aportul zilnic.
Sfaturi pentru limitarea aportului de lichide
Pe lângă limitarea sodiului, un medic poate recomanda și limitarea fluidelor. Acest lucru ajută la împiedicarea inimii să fie supraîncărcată cu lichide pe tot parcursul zilei.
În timp ce cantitatea de restricție a fluidelor variază de la o persoană la alta, medicii recomandă adesea persoanelor cu obiectiv de CHF 2.000 de mililitri (ml) de lichid pe zi. Acesta este echivalentul a 2 litri de fluid.
Când este vorba de restricționarea fluidului, asigurați-vă că țineți cont de orice este un fluid la temperatura camerei. Aceasta include lucruri precum supe, gelatină și înghețată.
1.Găsiți calmantul alternativ al setei
Este tentant să înghiți o grămadă de apă când îți este sete. Dar uneori, doar umezirea gurii poate face truc.
Data viitoare când vei fi tentat să înghiți niște apă, încearcă aceste alternative.
- Aruncă apă în jurul gurii și scuipă-o.
- Sugeți pe bomboane fără zahăr sau mestecați gumă fără zahăr.
- Rulați un cub de gheață mic în jurul gurii.
2. Urmăriți-vă consumul
Dacă sunteți nou în ceea ce privește restricționarea fluidelor, păstrarea unui jurnal zilnic al fluidelor pe care le consumați poate fi de mare ajutor. Ați putea fi surprins de cât de repede se adună lichidele. Alternativ, s-ar putea să descoperiți că nu este necesar să vă limitați la fel de mult pe cât ați crezut inițial.
Cu câteva săptămâni de urmărire sârguincioasă, puteți începe să faceți estimări mai exacte despre aportul de lichide și să ușurați urmărirea constantă.
3. Îndepărtați fluidele
Încercați să distribuiți consumul de lichide pe tot parcursul zilei. Dacă te trezești și bei o grămadă de cafea și apă, s-ar putea să nu ai mult spațiu pentru alte fluide pe tot parcursul zilei.
Bugetează cei 2.000 mL pe tot parcursul zilei. De exemplu, aveți 500 ml pentru micul dejun, prânz și cină. Acest lucru lasă loc pentru două băuturi de 250 ml între mese.
Colaborați cu medicul dumneavoastră pentru a determina cât de mult trebuie să restricționați aportul de lichide.
4. Mănâncă fructe grele sau congelate
Fructele bogate în apă, cum ar fi citricele sau pepenele verde, sunt o gustare grozavă (fără sodiu) care vă poate potoli setea. De asemenea, puteți încerca congelarea strugurilor pentru o răcire.
5. Urmăriți-vă greutatea
Dacă este posibil, încercați să vă cântăriți în fiecare zi la aceeași oră. Acest lucru vă va ajuta să urmăriți cât de bine corpul dumneavoastră filtrează fluidul.
Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă câștigați mai mult de 3 kilograme într-o zi sau câștigați în mod constant o kilogramă pe zi. Acesta ar putea fi un semn că poate fi necesar să luați alte măsuri pentru a reduce aportul de lichide.
Linia de jos
CHF implică o acumulare de lichid care face greu pentru inima ta să funcționeze eficient. Reducerea cantității de lichid din corpul dvs. este un aspect important al oricărui plan de tratament al CHF. Colaborați cu medicul dumneavoastră pentru a determina cât de mult ar trebui să vă restricționați lichidul.
Când vine vorba de sodiu, încercați să rămâneți sub 2.000 mg pe zi, cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră vă recomandă o cantitate diferită.
