Sănătatea și sănătatea ne ating pe fiecare dintre noi diferit. Aceasta este povestea unei persoane.
Am diabet de tip 2 de 20 de ani. În majoritatea acestor ani, am încercat să slăbesc.
Ați putea spune că sunt un membru pe viață al ambelor cluburi: am diabet de tip 2 și dietă. Nu pot face nimic în legătură cu diabetul de tip 2. Îmi iau medicamentele prescrise și fac tot ce pot pentru a preveni complicațiile pe drum.
Dar greutatea mea este un factor al diabetului meu care este sub controlul meu. Pierderea sau gestionarea greutății atunci când aveți diabet este importantă, deoarece vă ajută să vă mențineți nivelul zahărului din sânge.
Pierderea în greutate este dificilă pentru oricine, dar poate fi deosebit de dificilă atunci când aveți diabet de tip 2. Un factor este rezistența la insulină, care este atunci când organismul nu poate procesa insulina pe care o produce. Acest lucru are ca rezultat creșterea în greutate și creșterea în greutate - ambele fiind o provocare pentru mine.
De asemenea, multe dintre medicamentele pe care le-am luat pentru tratarea afecțiunii mele atribuie creșterea în greutate ca efect secundar. Deși se pare că încep de la un dezavantaj, pierderea în greutate pentru a fi mai sănătoasă și pentru a-mi gestiona simptomele diabetului este importantă pentru mine.
Îmi confrunt trecutul de dietă yo-yo cu un plan fără zahăr
Am încercat mai multe metode diferite pentru a pierde în greutate de-a lungul anilor: respectarea lui Atkins, dieta mediteraneană, dieta DASH, numărarea caloriilor, consumul în momente diferite și toate variantele de Weight Watchers.
Toate au funcționat pe termen scurt, dar, în cele din urmă, hotărârea mea a cedat. Am înșelat ici și colo, iar greutatea a revenit mereu. Nu aș putea parea niciodată să rup ciclul.
Înainte de a începe din nou efortul de slăbit, am ținut un jurnal cu tot ce am mâncat.
După o săptămână, mi-am revizuit alegerile alimentare și am descoperit că zahărul era în aproape tot ce am mâncat.
Ar putea dependența mea de zahăr să fie cauza principală a obezității mele? Dacă da, cu siguranță trebuia să ne despărțim.
Așa că am abordat singurul grup de alimente cu care am avut o relație de-a lungul vieții: zahărul și tot ce este făcut din el.
Este o subevaluare să spunem că nu a fost simplu. Renunțarea la zahăr este unul dintre cele mai grele lucruri pe care le-am făcut vreodată.
Zahărul mă încălzește, mă ține confortabil și mă face să mă simt sătul și mulțumit. Corpul meu simte că are mai multă energie și sunt capabil să mă concentrez mental mai bine asupra sarcinii la îndemână atunci când primesc acea zahăr.
Pentru câteva ore oricum.
Apoi vinovăția se instalează și corpul meu coboară din zahăr - emoțional și fizic. Conștiința mea începe cu „De ce ai mâncat tortul ăsta?” și ajung să mă simt lent și deprimat.
Dar dacă coborârea de la nivelurile de zahăr dinaintea mea a fost rea, efectele secundare fizice temporare ale renunțării la zahăr au fost mai grave.
Inițial, poftele fizice de la retragerea zahărului m-au făcut iritabil și inconfortabil. Mi-a durut corpul, mintea mi-a fugit și am avut dificultăți în a dormi.
Mi-a fost dor de sentimentul de confort pe care l-am primit întotdeauna după ce am mâncat o bucată de tort. Mi-a poftit ciocolata și, în special, mi-a fost dor de aroma de mocha pe care o foloseam în cafea în fiecare dimineață.
De câteva ori, aproape că am aruncat prosopul și am renunțat. De ce mă pun prin asta? M-am întrebat. Dar nu am renunțat.
Rezultate din noul meu stil de viață fără zahăr
Am slăbit 20 de kilograme de când am eliminat zahărul din dietă. M-am simțit pierdut la început, pentru că zahărul a fost o parte atât de importantă a vieții mele. Dar am câștigat mult mai mult: încredere, mai multă energie și un sentiment general de mândrie.
A face alegeri mai bune în mod consecvent - deși nu de fiecare dată - poate duce la succes pe termen lung. Iată câteva ajustări pe care le-am făcut pentru a elimina zahărul din planul meu alimentar:
1. Cu excepția cazului în care îl gătiți, nu-l mâncați
Zaharurile ascunse sunt peste tot și consumul de mâncare rapidă poate sabota orice plan cel mai bine stabilit. Vizitele la restaurant ar trebui să fie limitate la ocazii speciale și numai atunci când este necesar. Îmi planific mesele înainte și evit să gătesc orice care conține zahăr în rețetă.
Încă mănânc ocazional, iar ultimele câteva săptămâni au fost provocatoare din cauza activităților de vară și de vară. Mâncarea afară a fost o apariție zilnică. Era cald și îmi doream înghețată. Le-am făcut pe amândouă - dar de data aceasta, am mâncat doar o lingură de înghețată în loc de două.
2. Citiți etichetele alimentelor
Zaharul procesat este aproape în orice magazin alimentar. Încerc să evit alimentele cu sirop de porumb bogat în fructoză și orice se termină cu literele „ose”, care este adesea legată de zahăr.
Odată ce am început să citesc etichete, am fost surprins să aflu cât de mult zahăr procesat este într-o pâine. Este încărcat cu carbohidrați și este ușor să mănânci mai mult decât ar trebui. Experții recomandă cerealele integrale, dar și ele sunt încărcate cu zahăr, așa că încerc să le evit pentru a evita o creștere a zahărului din sânge.
3. Sari peste vasul cu bomboane
A lua ceva dintr-un vas cu bomboane ori de câte ori am văzut unul era un obicei al meu. Nu a contat dacă a fost o mentă după cină sau o acadea de la bancă, mâna mea scoțea de obicei o mână de ceva zaharat.
Unii oameni se bucură în fiecare zi de o bucată mică de ciocolată neagră, dar asta nu funcționează pentru mine. Ori de câte ori primesc chiar și cel mai mic gust de zahăr, mă trimite să caut mai mult.
4. Construiți un sistem de asistență
Cel mai bun prieten al meu a colaborat cu mine pentru a fi sănătos. Și zahărul a fost o problemă pentru ea. Chiar dacă nu are diabet zaharat de tip 2 acum, acesta aparține familiei sale, iar schimbările pe care le face acum ar putea ajuta la prevenirea acestuia.
Respectarea stilului meu de viață fără zahăr a fost mult mai ușor și mai plăcut, știind că este în ea cu mine. Cereți prietenilor sau familiei dvs. sprijin sau alăturați-vă unui grup de asistență online pentru a rămâne motivați și sociali.
Linia de jos?
A renunța la zahăr nu a fost ușor și există ocazii, cum ar fi zilele de naștere, când m-am răsfățat cu ceva dulce. Dar aceasta nu este o cursă. Și sunt hotărât că nu este o altă soluție temporară.
La fel cum nu am devenit supraponderal sau am dezvoltat diabet de tip 2 peste noapte, nu mă aștept să pierd toată greutatea de care am nevoie în șase săptămâni. În schimb, am folosit acest timp pentru a mă angaja în sarcina de față, pentru a trece prin faza inițială de retragere din zahăr și pentru a recunoaște că acești pași sunt ceea ce trebuie să fac pentru a mă bucura de o viață lungă și sănătoasă.
Gianetta Palmer este o scriitoare independentă care trăiește în munții din nord-estul Georgiei. Vă puteți conecta cu ea la gianettapalmer.com, urmărește-o Instagram, și cumpărați cărțile ei pe Amazon.
-and-how-it-differs-from-taro.jpg)
