6 rețete pentru a vă ajuta să vă stimulați metabolismul pentru totdeauna

Porniți metabolismul săptămâna aceasta

Este posibil să fi auzit de consumul de alimente prietenoase cu metabolismul, dar cum funcționează de fapt această relație între metabolism și alimente? Alimentele nu sunt doar pentru a alimenta creșterea musculară sau pentru a oferi energie pentru a vă asigura că ardeți calorii.

De fapt, există mai multe straturi în modul în care funcționează aceste relații, până la toate modurile nevăzute în care corpul tău îți tratează mâncarea. Dincolo de mestecat, atunci când corpul tău transportă, digeră și absoarbe ceea ce mănânci (în plus, stochează grăsime), îți pune în funcțiune metabolismul.

Gândește-te la corpul tău ca la o mașină. Cât de bine rulează călătoria dvs. depinde de o serie de factori: cât de veche este (vârsta dvs.), cât de des o scoateți (exerciții fizice), întreținerea părților sale (masa musculară) și gaz (alimente).

Și la fel ca modul în care calitatea gazului care trece prin mașină poate afecta mișcarea acesteia, calitatea alimentelor pe care le consumați poate afecta orice fel de funcționare a corpului dumneavoastră.

Care este metabolismul tău oricum?

Metabolismul descrie procesele chimice care au loc în corpul vostru pentru a vă menține în viață și prosperă. De asemenea, determină cantitatea de calorii pe care le arzi într-o zi. Dacă corpul tău are un metabolism rapid, arde rapid calorii. Și invers pentru un metabolism lent. Pe măsură ce îmbătrânim, ne încetinim în mod obișnuit, ceea ce face ca aceste procese metabolice să încetinească.

Asta nu înseamnă că ar trebui să mănânci doar alimente întregi sau să urmezi o dietă strictă. La urma urmei, consumul aceleiași alimente timp de 30 de zile ar putea face ca corpul dumneavoastră să se simtă lent sau să vă afecteze relația cu alimentele. Înseamnă doar că metabolismul dvs. ar putea beneficia de trecerea la alimente de calitate superioară.

Dacă sunteți gata să oferiți corpului o reîmprospătare metabolică plăcută cu alimente, urmați lista noastră de cumpărături timp de o săptămână. Iată cum să gătești o furtună în bucătărie, astfel încât metabolismul tău să funcționeze în continuare pe calitate.

Cum arată un coș care stimulează metabolismul

Aceste ingrediente au fost selectate în minte pentru flexibilitate, accesibilitate și ușurință - ceea ce înseamnă că, dacă doriți să vă preparați propriile rețete nutritive, care stimulează metabolismul, puteți!

Mai jos sunt enumerate ingredientele pentru stocarea cămarii, dar vă recomandăm să vă dublați (sau să triplați) și să vă pregătiți înainte, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la ce să mâncați toată săptămâna!

Legume și fructe

• afine
• zmeura
• varza
• dovlecei de nucă prăjită
• ceapa alba
• romaine
• lămâie

Proteine

• somon
• pui

Capse de cămară

• Sirop din esență de arțar
• mustar Dijon
• ulei de avocado
• oțet de vin roșu
• pacanele
• afine uscate
• baton de ciocolată neagră
• extract de vanilie
• unt de cocos
• pulbere de matcha

Condimente și uleiuri

• sare
• piper
• condiment
• ghimbir

Somon cu o glazură de afine

Unele dintre cele mai delicioase feluri de mâncare sunt cele care creează o aromă puternică cu o cantitate mică de ingrediente.

Acest fel de mâncare preia aroma proaspătă și naturală a somonului capturat sălbatic și o acoperă cu dulceața afinelor. Adăugați câteva ingrediente suplimentare pentru a aduce totul împreună și aveți un fel principal de mâncare vizual frumos și delicios.

Serveste: 2

Timp: 20 de minute

Ingrediente:

• o friptură de somon prins sălbatic de 8 uncii
• suc de 1/2 lamaie
• 1 cană de afine
• 1 lingură. Sirop din esență de arțar
• 1 linguriță. condiment
• 1 linguriță. ghimbir

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
2. Pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, adăugați somonul cu pielea în jos.
3. Strângeți zeama de lămâie peste somon, presărați sare și piper după gust și coaceți timp de 15 minute sau până când somonul se fulge ușor cu o furculiță.
4. În timp ce somonul se coace, adăugați afinele și siropul de arțar într-o oală mică la foc mediu-mic și amestecați ocazional. Lăsați amestecul să fiarbă până când lichidul a fost redus la jumătate.
5. Se ia de pe foc și se amestecă condimentul și ghimbirul.
6. Îndepărtați uniform somonul și acoperiți ușor cu glazură de afine.
7. Serviți cu o parte din orez sau salată de conopidă și bucurați-vă!

Salată tocată de pui și fructe de pădure

Un factor important pentru crearea salatei perfecte este echilibrarea nu numai a cantității de ingrediente, ci și a aromelor. Cu această salată, aroma suculentă a puiului se echilibrează frumos cu aciditatea strălucitoare a boabelor.

După ce le-ați amestecat împreună cu alte câteva ingrediente deasupra unui pat de romaine, aveți o salată perfect echilibrată, plină de diferite arome, care vă vor excita papilele gustative și vă vor satisface foamea.

Serveste: 2

Timp: 40 de minute

Ingrediente:

• 2 piept de pui dezosat, fără piele
• 3-4 cani de romaine, tocate
• 1/4 ceapă albă, tăiată cubulețe
• 1 cană de afine
• 1 cană de zmeură
• 1/4 cană de afine uscate
• 1/4 ceașcă de pecan, tocat

Pentru vinaigreta:

• 1 linguriță. Dijon
• 1 / 2-1 lingură. ulei de avocado
• 1/2 lingură. oțet de vin roșu
• sare de mare și piper, după gust

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
2. Pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, adăugați pieptul de pui și coaceți timp de 35 de minute sau până când puiul atinge temperatura internă de 165 ° F.
3. În timp ce puiul se coace, adăugați toate ingredientele pentru vinaigretă într-un blender de mare viteză, amestecând până când este bine combinat.
4. Odată ce puiul a terminat de coacere, îl tocați în pătrate și lăsați-l deoparte.
5. Într-un castron mare, adăugați romaine, pui, fructe de pădure, nuci și ceapă albă și stropiți cu sos. Aruncați pentru a combina, servi și bucurați-vă!

Salată de dovlecei și dovlecei cu quinoa

Fie că sunteți în căutarea unui aperitiv sau a unui platou de mâncare, această salată de dovleac de kale și nucă este mâncarea perfectă pentru a vă potoli durerile de foame și pentru a vă alimenta corpul cu substanțe nutritive cruciale. Este ușor de făcut și se stochează perfect pentru resturile sau planificarea meselor pe tot parcursul săptămânii.

Serveste: 2

Timp: 40 de minute

Ingrediente:

• 1 cană de quinoa, gătită în apă sau bulion de pui
• 2 cani de kale, masate
• 2 cani de dovlecei de nucă, pre-tăiate

Pentru vinaigreta:

• 1/2 linguriță. Dijon
• 1/2 lingură. Sirop din esență de arțar
• 1/2 lingură. ulei de avocado
• 1/2 linguriță. oțet de vin roșu

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
2. Pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, adăugați dovleceii de nucă și coaceți timp de 30 de minute, sau până când se înmoaie furculița.
3. În timp ce dovleacul de nucă se coace, adăugați toate ingredientele pentru vinaigretă într-un blender de mare viteză, amestecând până se combină bine.
4. Într-un castron mediu, adăugați varza, stropiți pansamentul și masați-i împreună până se căsătoresc. Se pune la frigider până când este gata de utilizare.
5. Odată ce dovleacul butternut este gătit, scoateți două boluri și împărțiți uniform kale și quinoa, apoi adăugați dovleac butternut. Serviți și bucurați-vă!

Pahare de unt matcha de ciocolată neagră

După ce vă terminați cina, veți obține în mod inevitabil acea poftă suplimentară de a savura un păcat dulce pentru a completa masa. Soluția perfectă sunt aceste căni de unt matcha de ciocolată neagră.

Aceste delicatese de mărimea mușcăturii oferă un echilibru frumos între ciocolata neagră și matcha și oferă o satisfacție dulce până la sfârșitul mesei.

Serveste: 2

Timp: 30 de minute

Ingrediente

• o batonă de ciocolată neagră de 3,5 uncii (80% sau mai mult)
• 1 lingură. ulei de cocos
• 1/2 linguriță. extract de vanilie (nealcoolic)
• 1 lingură. Sirop din esență de arțar
• 1 lingură praf de matcha
• 1/4 cană unt de cocos, topit

Directii

1. Într-o oală mică la foc mediu-mic, topește ciocolata și uleiul de cocos.
2. Odată topit, se ia de pe foc și se amestecă vanilia.
3. Se toarnă jumătate din amestec într-o tigaie de mini-brioșe căptușită și se introduce în congelator.
4. Într-un castron mediu, adăugați untul de nucă de cocos, siropul de arțar și pulberea de matcha, amestecând împreună până când se formează o pastă (adăugați mai mult praf de matcha, dacă este necesar).
5. Scoateți tigaia de brioșe din congelator și distribuiți în mod egal pasta de matcha, apoi acoperiți cu ciocolata rămasă. Puneți-l înapoi în congelator sau frigider până când este pregătit sau gata de mâncare!

Două smoothie-uri care stimulează metabolismul

Dacă doriți să vă îmbunătățiți experiența de planificare a meselor care stimulează metabolismul, smoothie-urile sunt întotdeauna o alegere ideală pentru un mic dejun rapid sau chiar o gustare!

Smoothie Matcha

Serveste: 2

Timp: 5 minute

Ingrediente:

• 3 căni cu lapte de nuci la alegere
• 2 linguri pulbere de matcha
• 2 lingurițe. Sirop din esență de arțar
• 1/4 linguriță. extract de vanilie
• 1-2 căni de gheață

Directii:

1. Adăugați toate ingredientele într-un blender de mare viteză, amestecând până se amestecă bine.
2. Serviți și bucurați-vă!

Unt de nuci și smoothie de jeleu

Serveste: 2

Timp: 5 minute

Ingrediente:

• 3 căni cu lapte de nuci la alegere
• 1 lingură. unt de nuci la alegere
• 1 banana congelata
• 1/2 cană de afine
• 1/2 cana de zmeura
• 1 1/2 linguriță. in macinat (opțional *)
• 1 1/2 linguriță. sirop de arțar (opțional *)

Directii:

1. Adăugați toate ingredientele dorite într-un blender de mare viteză, amestecând până se combină bine.
2. Serviți și bucurați-vă!

Cum să vă satisfaceți nevoile corpului

1. Exercitați frecvent

Dincolo de modificările dietetice, obiceiurile de viață sunt esențiale pentru stimularea metabolismului. Așa cum am menționat mai devreme, exercițiile fizice și masa musculară vă pot da metabolismului un impuls.

Chiar și doar mersul obișnuit sau joggingul timp de 20-30 de minute de două până la trei ori pe săptămână poate avea un impact uriaș asupra nivelului de energie.

2. Țineți pasul cu proteina

Alimentarea corpului cu alimentele potrivite este un schimbător serios de joc. Unul dintre aceste alimente fiind o sursă de proteine.

Proteinele cresc rata metabolică cu 15 până la 30 la sută. Când consumați mese cu proteine, acestea vă oferă energie, în timp ce vă ajută să vă simțiți plini pentru o perioadă mai lungă de timp, ceea ce ajută la reglarea greutății corporale.

3. Evitați reducerea aportului de calorii

Mulți oameni cred că reducerea aportului caloric pentru perioade lungi de timp va duce la pierderea rapidă în greutate.

Deși acest lucru poate fi adevărat, ceea ce nu își dau seama este că ar putea deveni susceptibili la o mulțime de probleme de sănătate, inclusiv la cele cu un metabolism lent.

Semne că organismul tău are un metabolism lent

• creșterea în greutate sau incapacitatea de a slăbi
• oboseală
• dureri de cap frecvente
• libidoul scăzut
• piele uscata
• ceata creierului
• Pierderea parului

Este important să rețineți că, dacă aveți oricare dintre aceste simptome, trebuie să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră! A avea una sau mai multe dintre aceste afecțiuni poate fi cunoscut sub numele de sindrom metabolic, care crește riscul de boli grave, cum ar fi boli de inimă, accident vascular cerebral sau diabet.

Când vine vorba de tratarea sindromului metabolic, medicul dumneavoastră vă va recomanda adesea modificări ale stilului de viață. A merge cu această listă de cumpărături va fi un început bun!

Ayla Sadler este fotograf, stilist, dezvoltator de rețete și scriitor care a lucrat cu multe dintre cele mai importante companii din industria sănătății și a sănătății. În prezent, locuiește în Nashville, Tennessee, împreună cu soțul și fiul ei. Când nu este în bucătărie sau în spatele camerei, probabil că o veți găsi în jurul orașului împreună cu băiețelul ei. Puteți găsi mai multe din munca ei Aici.