Ce este o alergie?
O alergie este definită ca reacția sistemului imunitar la o substanță care nu este de obicei dăunătoare, venind în contact sau intrând în corpul dumneavoastră. Aceste substanțe se numesc alergeni și pot include alimente, polen și iarbă și substanțe chimice.
Sindromul de alergie la fructe și oral
Reacțiile alergice la fructe sunt frecvent asociate cu sindromul de alergie orală (OEA). Este, de asemenea, cunoscut sub numele de alergie la polen-alimente.
OAS apare din reactivitate încrucișată. Sistemul imunitar recunoaște asemănarea dintre polen (un alergen obișnuit) și proteinele din fructele crude, legumele și nucile. Această recunoaștere declanșează o reacție alergică la unii oameni.
Iată tipurile de polen și fructele lor asociate care pot declanșa o reacție OAS:
- Polen de mesteacăn: măr, cais, cireș, kiwi, piersică, pere și prune.
- Polen de iarbă: pepene galben, portocaliu
- Polen de ambrozie: banană, pepene galben
- Polen de mugwort: piersică
Simptome
OEA și alergiile la fructe pot declanșa simptome care variază de la incomode la severe și chiar care pun viața în pericol.
Semnele și simptomele frecvente includ:
- mâncărime sau furnicături în gură
- umflarea limbii, a buzelor și a gâtului
- strănut și congestie nazală
- amețeală
- greaţă
- durere abdominală
- diaree
În unele cazuri, poate apărea o reacție care pune viața în pericol, numită anafilaxie. Solicitați asistență medicală de urgență dacă aveți oricare dintre următoarele:
- umflarea gâtului
- constricția căilor respiratorii
- puls rapid
- ameţeală
- pierderea conștienței
- tensiune arterială scăzută
- şoc
Intoleranță la mâncare
Pentru unii oameni, reacția la alimente nu este o adevărată alergie, ci mai degrabă o intoleranță alimentară. Deoarece alergiile alimentare și intoleranțele alimentare au adesea semne și simptome similare, ele pot fi confundate între ele.
Dacă credeți că ați putea avea una dintre aceste afecțiuni, consultați medicul pentru un diagnostic pentru a identifica sursa disconfortului dumneavoastră.
Mulți factori pot provoca o intoleranță alimentară, cum ar fi:
- sindromul intestinului iritabil (IBS)
- intoleranță la lactoză
- sensibilitate la gluten non-celiacă
- aditivi alimentari, cum ar fi sulfiții utilizați pentru conservarea fructelor uscate
- factori psihologici
În ceea ce privește fructele, intoleranța alimentară este adesea o sensibilitate la substanțele chimice care apar în mod natural într-un anumit fruct. Uneori, este incapacitatea de a digera zahărul natural din fructe (fructoză).
Diagnostic
Dacă mâncați sau intrați în contact cu un anumit tip de fructe provoacă o reacție fizică negativă, faceți o întâlnire cu medicul dumneavoastră. S-ar putea să vă recomande să vedeți un alergolog.
Un alergolog poate oferi o serie de metode pentru a stabili și confirma un diagnostic, inclusiv:
- examinând simptomele și factorii declanșatori suspectați
- revizuind istoricul familiei dvs. de alergii
- efectuarea unui examen fizic
- folosind un test de piele pentru o varietate de fructe
- analizându-vă sângele pentru imunoglobulina E (IgE), un anticorp legat de alergie
- testarea și măsurarea reacției dvs. atunci când consumați diverse fructe
La pachet
Dacă aveți o reacție fizică la fructe, faceți o întâlnire cu medicul sau alergologul. Există o varietate de teste de diagnostic pe care le pot efectua pentru a identifica o alergie, OAS sau intoleranță alimentară.
Odată diagnosticat, medicul sau alergologul vă poate sugera opțiuni de tratament și cel mai bun mod de a vă trata simptomele în viitor.
