Prezentare generală
Este cina. Știi ce faci?
Datorită unei pandemii globale, mai multe persoane gătesc acasă în aceste zile. Când vă gătiți în loc să mâncați afară, atât dvs., cât și copiii dvs. aveți mai multe șanse să mâncați mai multe fructe, legume și alte alimente sănătoase.
Dar cu programele aglomerate care alimentează o perioadă tot mai mare de timp, planificarea meselor 7 nopți pe săptămână poate fi o provocare. Costul este o altă problemă. Pentru mulți oameni este greu să facă mese nutritive, delicioase și accesibile.
Iată patru idei pentru a te descurca mai bine în timpul meselor, fără a te stresa sau a cheltui prea mulți bani în acest proces.
1. Pregătește-te înainte
Pentru a evita să rămâneți blocat în timpul săptămânii, cu nimic de pregătit pentru cină, planificați mese întreaga săptămână când aveți mai mult timp liber. De exemplu, dacă lucrați de luni până vineri, pregătiți-vă mesele în weekend.
Alegeți rețete care conțin toate elementele esențiale sănătoase:
- Fructele și legumele ar trebui să constituie cel puțin jumătate din masă.
- Utilizați cereale integrale precum quinoa, grâu integral și orez brun în loc de orez alb și paste.
- Alegeți surse de proteine sănătoase și slabe, inclusiv multe fructe de mare, fasole sau mazăre, tofu și ouă.
- Gatiti cu uleiuri sanatoase precum masline si alte uleiuri si grasimi neprelucrate.
De asemenea, puteți prepara părți individuale ale mesei. De exemplu, tocați ceapa și roșiile și puneți-le la frigider sau congelați până când sunteți gata să le folosiți.
Planificarea meselor nu este doar o economie de timp. S-ar putea, de asemenea, să vă ajute să mâncați mai bine.
Un studiu din 2017 a arătat că adulții care și-au planificat mesele înainte:
- a urmat mai atent ghidurile nutriționale
- a mâncat o varietate mai mare de alimente
- erau mai puțin probabil să fie obezi decât cei care găteau cina din mers
2. Folosiți un serviciu de livrare a cutiei de rețete
Dacă te pasionează artele culinare în teorie, dar urăști cumpărăturile și planifică părțile experienței bucătarului de casă, înscrie-te pentru un serviciu de livrare a cutiei de rețete. Aceste servicii vă economisesc timp de gătit și o excursie la supermarket.
Pentru a utiliza unul dintre aceste servicii, va trebui să vă conectați online și să alegeți numărul de persoane pe care le hrăniți și numărul de mese pe care le doriți în fiecare săptămână. Apoi, alegeți dintr-un meniu de mese gustoase și echilibrate, care sunt deja planificate pentru dvs.
Compania vă va trimite o cutie plină cu toate ingredientele proaspete pre-porționate de care aveți nevoie pentru fiecare rețetă, plus instrucțiuni pas cu pas pentru realizarea acesteia. Pregătiți ingredientele, amestecați-le, gătiți și voila!
Multe dintre aceste servicii de masă oferă opțiuni sănătoase. Acestea sunt adesea controlate pe porțiuni pentru a preveni risipa de alimente. Și unele vă vor permite să personalizați cu opțiuni speciale, cum ar fi fără gluten, conștient de carbohidrați sau vegetarian.
Cutiile de rețete ar putea părea o opțiune scumpă, dar dacă luați în considerare factura obișnuită la supermarket, împreună cu probabilitatea de a deșeuri, puteți chiar să ieșiți înainte din punct de vedere al costurilor.
3. Învață să îmbrățișezi resturile
Acest sfat vă va economisi timp și calorii. Când gătiți, faceți porții mai mari, apoi împărțiți-le în jumătăți sau treimi.
Dați la frigider sau înghețați restul și veți lua cina 2 sau 3 nopți la rând.
4. Inspirați-vă prin îndrumări pas cu pas
Nu te simți creativ? Căutați inspirație online sau pe smartphone.
Tastați „rețete sănătoase de cină” în Google și aproximativ 2 miliarde rezultatele vor apărea. Ar trebui să puteți găsi cel puțin câteva rețete care să vă ajute să treceți peste săptămână.
Aveți nevoie de mai multe instrucțiuni decât poate oferi o rețetă simplă? YouTube are videoclipuri de la profesioniștii de gătit, cu instrucțiuni pas cu pas care vă fac practic imposibil să deranjați o masă.
Caută aplicațiile disponibile pe telefonul tău și vei găsi acolo și mulți asistenți culinari virtuali.
Aplicații precum SideChef, Yummly și Kitchen Stories oferă rețete, sfaturi de planificare a meselor și chiar liste de produse alimentare - punând literalmente preparatul pentru cină în palma ta.
Linia de jos
Planificarea și gătitul cinei acasă nu trebuie să fie greu. Există o mulțime de ajutoare și comenzi rapide la îndemână, chiar și servicii care livrează ingrediente direct la ușa ta.
Cel mai bun lucru despre aceste opțiuni este că le puteți adapta la gusturile, cerințele de sănătate și programul dvs. Drept urmare, răspunzând la întrebarea „Ce e la cină?” nu a fost niciodată mai ușor.
