Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin linkuri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Mâncarea pentru copii cumpărată în magazin nu este otravă, dar nici aceste sfaturi vor dovedi că a-ți face propriile lucruri nu este știință pentru rachete. Găsiți echilibrul care funcționează pentru dvs.
Mâncarea pentru bebeluși este cea mai proastă chestie vreodată? Unele titluri recente s-ar putea să vă facă să dați din cap, da - și apoi să vă simțiți cel mai rău părinte vreodată pentru că nu aveți întotdeauna timp să creați piureuri de casă pentru bebelușul dumneavoastră.
Marea majoritate a alimentelor și gustărilor pentru copii ambalate conțin unul sau mai multe metale grele, cum ar fi arsenul sau plumbul - cu gustări pe bază de orez și cereale pentru sugari, biscuiți de dinți, suc de fructe și morcovi și cartofi dulci care sunt cei mai răi infractori, potrivit unui recent raport al organizației nonprofit Healthy Babies Bright Futures.
Ceea ce, desigur, sună terifiant. Dar chiar înseamnă că nu poți niciodată, vreodată, să-i oferi bebelușului tău mâncare cumpărată din magazin?
Răspunsul este nu, spun experții. „Conținutul de metale al alimentelor pentru copii nu este cu adevărat mai ridicat decât toate celelalte alimente consumate de adulți și copii mai mari în fiecare zi. Părinții nu ar trebui să fie prea alarmați de această știre ”, spune Samantha Radford, dr., Expert în sănătate publică și chimist și proprietar al Evidence-Based Mommy.
Metalele grele sunt prezente în mod natural în sol, iar culturile precum orezul și legumele care cresc în subteran tind să preia aceste metale. Acest lucru este valabil pentru orez, morcovi sau cartofi dulci care sunt folosiți la fabricarea alimentelor pentru copii ambalate sau ingredientele pe care le cumpărați întregi la magazin, inclusiv cele organice - deși orezul tinde să aibă mai multe metale decât legumele precum morcovii sau cartofii dulci.
Cu toate acestea, merită cu siguranță să luați măsuri pentru a reduce la minimum expunerea familiei dvs., urmând traseul de casă atunci când puteți. „Aș sfătui să reduceți gustările pe bază de orez și piureurile în borcan care conțin orez”, spune Nicole Avena, dr., Autorul cărții „Ce să-ți hrănești bebelușul și copilul mic”.
În plus, Avena spune: „Când alegeți să faceți piure acasă, aveți mai mult control asupra a ceea ce se află în ele”.
Făcând lucrurile despre bricolaj nu trebuie să fie nici o nebunie complicată sau consumatoare de timp. Iată câteva sfaturi inteligente care vor simplifica procesul, astfel încât să-ți faci mâncarea pentru bebeluși să nu te înnebunească.
Adună-ți instrumentele
Un producător elegant de alimente pentru bebeluși este drăguț dacă se întâmplă să aveți unul. Dar aparatele speciale cu siguranță nu sunt o necesitate. Tot ce ai nevoie pentru a face mâncare delicioasă pentru micuțul tău este următorul:
- Coș de abur sau colector pentru aburire. Așezați un capac de oală peste coșul aburului pentru aburire mai rapidă. Încercați aburul OXO Good Grips din oțel inoxidabil cu mâner extensibil.
- Blenderul sau robotul de bucătărie până la ingredientele din piure. Încercați Ninja Mega Kitchen System Blender / Food Processor.
- Masher de cartofi. Folosiți-l ca o alternativă de tehnologie scăzută la un blender sau robot de bucătărie sau salvați-l pentru a face piure mai groase atunci când bebelușul dumneavoastră crește puțin. Încercați bucătarul de sârmă din oțel inoxidabil KitchenAid.
- Tăvi pentru cuburi de gheață. Sunt cele mai bune pentru congelarea porțiilor individuale de piure. Cumpărați o grămadă, astfel încât să puteți îngheța mai multe loturi de alimente simultan. Încercați pachetele de 4 tăvi pentru cuburi de gheață din silicon OMorc.
- Foaie mare de copt. Acest lucru este util pentru congelarea degetelor pe o suprafață plană, astfel încât să nu se lipească împreună în congelator dacă sunt stivuite într-o pungă sau recipient. Încercați jumătate de foaie de panificator comercial din aluminiu natural Nordic Ware.
- Hârtia pergament împiedică alimentele cu degete să se lipească de foile de copt din congelator.
- Pungile din plastic cu fermoar pot fi folosite pentru depozitarea cuburilor de piure congelate sau a mâncărurilor pentru degete în congelator.
- Un marker permanent este esențial pentru etichetare, astfel încât să știți ce este de fapt în acele bagaje.
Nu te complica
Sigur, acele cupe cu mac și brânză sau brioșe de carne de curcan pe care le-ați văzut pe Instagram arată distractiv. Dar tu nu avea să depui acest tip de efort pentru a-ți hrăni bebelușul mâncare proaspătă de casă - mai ales devreme.
Pe măsură ce micuțul tău primește solidele, concentrează-te pe prepararea de piureuri de bază de legume și fructe cu ingrediente unice. De-a lungul timpului, puteți începe să combinați piureuri - gândiți-vă la mazăre și morcovi, sau măr și pere - pentru combinații de arome mai interesante.
Amintiți-vă și lumea alimentelor cu degetele ușor de preparat:
- ouă fierte tăiate în sferturi
- banane feliate
- avocado, ușor piure
- felii de fructe de padure
- năut ușor sau fasole neagră
- cuburi de tofu sau brânză la cuptor
- pui fript sau curcan mărunțit
- carne macinata de vita
- mini brioșe sau clătite
- fâșii de pâine prăjită din cereale integrale acoperite cu hummus, ricotta sau cu un strat subțire de unt de nuci.
Loviți culoarul de alimente congelate
Timpul dvs. este prea prețios pentru a-l petrece spălând și îndepărtând ciorchini de spanac sau curățând și tocând dovleac întreg. În schimb, optează pentru legume congelate sau fructe pe care le poți folosi rapid în cuptorul cu microunde și să le introduci direct în blender sau în robotul de bucătărie cu condimentele preferate.
Păstrați aburul doar pentru alimentele pe care de obicei nu le puteți găsi congelate - cum ar fi mere, pere sau sfeclă.
Pregătiți masa pentru bebeluși
Ca un nou părinte, probabil că ați devenit destul de eficient în pregătirea pentru dvs. a meselor și gustărilor (relativ) sănătoase. Deci, aplică aceeași idee pentru mâncarea bebelușului tău.
O dată pe săptămână sau cam așa ceva, dedicați o oră pregătirii unor loturi mari de piureuri sau alimente pentru degete. Timpul de pui sau după ce micuțul tău s-a culcat este minunat pentru asta, așa că nu vei fi distras sau întrerupt de 30 de ori.
Dar dacă preferați să folosiți timpul de amânare al bebelușului pentru a vă odihni în plus, cereți partenerului sau unui alt îngrijitor să-l ia pe bebeluș timp de o oră când este treaz, astfel încât să puteți găti în pace.
Fii prietenos cu congelatorul
Scoateți linguri de piure în tăvi de cuburi de gheață și înghețați-le, apoi scoateți cuburile și păstrați-le în pungile de plastic pentru mese rapide și ușoare.
Faceți degete ca brioșele sau clătitele? Așezați-le plat pe o foaie de copt, astfel încât să nu se lipească între ele în timp ce îngheață, atunci pune-le în sac.
Și asigurați-vă că etichetați fiecare geantă, astfel încât să știți exact ce se află în interior. În câteva săptămâni, veți fi construit un congelator decent cu opțiuni alimentare pentru micuțul dvs. Și șansele sunt, fără etichete, nu le veți putea spune mazărei din fasolea verde.
Marygrace Taylor este un scriitor de sănătate și părinți, fost editor al revistei KIWI și mamă a lui Eli. Vizitați-o la marygracetaylor.com.
